Friso

Soy fanática del helado y este es un concepto original y moderno que se convirtió en mi favorito. El helado es de esos postres que quisiera comer siempre y a todas horas pero no es lo más sano, para nuestra buena suerte Friso nos da la oportunidad de comer una buena cantidad de helado sin sentir tanta culpa. Los helados no están en un congelador convencional como estamos acostumbrados, es un helado que se hace al momento en unas planchas que congelan de manera uniforme todos los elementos que contenga la mezcla. Lo cool aquí es que puedes elegir los ingredientes que más te gusten, frutas, chocolates incluso bebidas con un toquesito de alcohol como Bayleys. Es genial porque puedes ver todo el proceso, desde la elección de tus ingredientes favoritos, hasta la técnica de congelamiento en las planchas. Otra cosa genial es que puedes elegir el o los toppings de tus preferencias. Lo que tu quieras, sin límites. La porción es grande y el precio es bastante justo, por unos cuantos pesos extra, puedes agregarle queso philadelphia a la mezcla para hacerlo más cremoso :) lo recomiendo ampliamente, sano, delicioso y no es caro!

Qué cosa con estos helados. Más que el sabor, me impresiona la forma en que los hacen. Tienen una especie de comal (pero helado) en el que ponen los ingredientes y los empiezan a congelar y a hacer un tipo rollito que, finalmente, colocan en el vaso que te venden y lo terminas de elaborar con aditamentos como fruta o chocolate.
Al final queda un súper helado grandísimo y suculento. El sabor es bueno y el precio moderado si se comprara con productos de este mismo giro. Lo reitero, lo que más me late del concepto es la manera de preparación. Puedo quedarme viendo cómo lo preparan un par de minutos aún cuando no vaya a comprar uno.

Ya había pasado varias veces cerca de este lugar, pero no había tenido la oportunidad de probarlos.
Por recomendación de un Unilocaler decidí probarlos, y sonaré un poco provinciana, pero me asombro la elaboración del helado.
Cabe mencionar que el helado es preparado con yogurt natural… ¡y aquí lo emocionante! Tu llegas y primero pides las frutas que se combinarán para crear tu helado, en este caso mi amigo seleccionó mango, kiwi y platano, estas frutas las licuan y luego la mezcla junto con algunos otros ingredientes los colocan en una placa (parecida a las que usan para hacer crepas) y comienzan a realizar el helado.
Después de un rato muy corto, se crea una pasta, que se extiende, se corta en tres y se hacen rollitos que se colocan en el vaso, posteriormente escoges los toppings, y tenemos nuestro delicioso helado cubierto de bombones, chocolates, gomitas, nueces, avena. etc.

La verdad es que la plaza comercial Paseo San Francisco es de mis favoritas; por el ambiente, el lugar, la seguridad y las cosas que venden. Una de estas cosas son los helados «Friso» o «Friso Helados», que son helados de yogurt con fruta natural. Seguramente esto suena a un Nutrisa o a un Yogurtland pero no, nada que ver.
Cuando uno llega a este lugar lo primero que escoge es la o las frutas, y después ellos te hacen ahí mismo tu helado, sí ellos te hacen tu helado. Antes de Friso, no había visto este concepto, al menos en México. Y claro, como todo buen helado lo puedes adornar con bombones, chocolate, cereales… lo que quieras.
Los helados son deliciosos, tienen un sabor único, además el que veas como preparan tu helado desde el principio hace que lo comas con más ganas. Si andas cerca o en la plaza ven a comprarte tu Friso, es toda una experiencia