Rasa

Rasa es un concepto único en la ciudad de Puebla. Comida inspirada en el asian street food de Nueva York, elaborada con auténticos ingredientes de Asia (algo que no se encuentra en la ciudad). Aquí no se limitan a un país. Es un continente de sabores con platillos que te sorprenderán.
No te pierdas los cocteles (deliciosos) y el té. Una bonita experiencia.
Encuentro muy importante mencionar la música; cuentan con una selección de música fascinante que te atrapa y te envuelve desde que llegas.

La ubicación de este restaurante es un poco complicada. Está dentro de Plaza La Paz en el tercer piso. Este centro comercial no es tan conocido pero una vez que lo tienes en la mira te aseguro que no te vas a arrepentir de conocerlo porque a parte de «Rasa» tiene otros lugares muy lindos que puedes visitar.
Hablando de este concepto en específico, debo decir que tiene una decoración increíble, el ambiente es súper tranquilo y desenfadado. Cuenta con una terraza en la que puedes disfrutar de una buena plática acompañada de platillos con excelente sazón.
«Rasa» intenta ofrecer a los comensales opciones que podría encontrar en cualquier barrio de China sin necesidad de ser un alimento muy elaborado o de restaurante. Traer la cultura de la ciudad, de quienes la viven día a día y materializarlo en exquisitos platillos, me parece una idea increíble.
Como recomendación, prueben «Buns de pork belly» que es equiparable a lo que para nosotros son los tacos. Se trata de pan hervido con carne de puerco frita. ¡Es una delicia!

Anoche tuve la oportunidad de conocer Rasa, lugar que sin lugar a dudas te atrapa desde el inicio, comenzando por la espectacular vista que tienes de la ciudad de Puebla, las instalaciones con detalles de decoración bien logrados y cuidados. La atención del personal muy buena y siempre al pendiente de tus requerimientos. Los alimentos deliciosos, yo probé el oriental dog, que consta de una salchicha, pork belly, salsa teriyaki, piña a la parrilla y cebolla caramelizada, una delicia. Finalmente deguste el mochis, un postre elaborado de masa dulce de arroz que en su interior tiene helado.
Recomiendo ampliamente el lugar para disfrutar con amigos o familia. Como dato adicional me parece que los fines de semana hay DJ, lo cual seguramente le aporta una atmosfera más cosmopolita a Rasa.