El Gavilán Pollero

El gavilán pollero es una opción si de probar un rico pollo rostizado de trata, aunque los precios me parecen un poco elevados, a mi familia le gusta comprar ahí cuando estamos de visita, el pollo les queda jugoso y el adobo de hierbas que tiene el pollo le dan un sabor único, tienen dos tipos de preparado, rostizado o ranchero, lo único que cambia es la forma en que se cocina, ya que el ranchero esta aplanado y se cocina entre dos rejillas, mientras que el rostizado es como el que lleva una barra de metal por el medio, puedes pedir entero o por la mitad, con salsa de adobo o sin salsa, el pollo incluye chiles, cebolla y zanahorias encurtidas, una salsa escoger entre, verde, roja o naranja y además puedes comprar frijoles, arroz o ensalada. Las personas que atienden, siempre parecen fastidiadas, sin importar el día o la hora a la que vayas.