Mezcal Don Balta

Es bien bonito entrar a este tipo de lugares y ver paredes repletas de mezcales, vitrinas llena de mezcales, todo lleno de mezcal y de todo tipo de mezcal. Como en todos lados y en cada mezcalería de aquí y de Oaxaca en general.
Siempre muy amablemente ofreciendo la prueba para que te animes a comprar uno.
Aquí tuve la oportunidad de tomar un mezcal que no recuerdo como se llamaba, pero sí estaba fuerte, muy fuerte, aunque eso sí, no raspaba ni quemaba la garganta. También pude probar de nuevo las cremas de mezcal, aunque en la mayoría vendan lo mismo, en uno que otro lugar la neta es que si cambio el sabor, unas están más espesas que otras.
De este lugar definitivamente me quedo con este mezcal y no con las cremas. Los precios muy razonables para las botellas.

Uno de los atractivos principales de todo turista que visita este hermoso estado es el bendito y preciado Mezcal, que sin duda y con recomendaciones de respaldo es uno de los mejores que se pueden consumir y aquí precisamente vas a encontrar la variedad, si no es su totalidad sí la mayoría de las que existen, así como son el Mezcal de Gusano de Maguey o el Mezcal Blanco, por mencionar algunos de ellos.
Por si no fuera poco encontrar y probar los que hay, el personal te hace recomendaciones sobre cuál debe ser tu mezcal y aparte te brindan opciones de cómo tomarlo o con qué se acompaña normalmente o simplemente qué bebidas puedes preparar con cada uno, y resaltan más el sabor a mezcal puro.
Si desde aquí te encuentras interesado, los precios te sorprenden más porque el mezcal que nos ofrecen es bueno y es accesible para quienes gusten de probar más de dos o tres tipos de mezcales y llevar algunos de recuerdo para compartirlo en alguna reunión.