Almacén Café- Te

If you ever are venturous enough to cross to Tijuana to experiment great food, wine and coffee, this is one of the places you have to visit «El Almacen» (the warehouse) is an amazing place to have a traditional Italian taste espresso imported from Italy, which is actually great quality and not oxidized at all. You also have the choice of trying out something even better, an espresso or a method brewing technique with their own roast from Mexico! Chiapas and Colima. Chiapas is with notes of fruits, berries and the taste of the aroma of Chiapas. (Another paradise you should try to visit) the Colima is more caramel and honey with a touch of dried fruits.
The service is outstanding, the baristas are constantly in training and updated, the owner and their main barista are always going to the coffee expo in Italy to get their latest on methods and machines. Some times the wife’s owner is there and she’s the sweetest lady you can talk too! Will give you a great smile and a great recommendation to try of tea and coffee! If you are a local form Tj this the place to get a semi-​professional espresso machine and ALL the accessories you can possible need for you brewing needs, it really is a barista and a coffee lover paradise!

Okay, the fact that this area in town is popping when I don’t go to school there anymore is total nonsense!
I was casually driving in La Cacho (that’s how this area in town is known as) and I saw this little coffee «storage unit» shop, and there’s a huge sign that says «come in !» and so I did.
This is one of the few coffee places in Tijuana that sells the beans, and even loose tea leaves. The people working here are far too passionate about coffee, they can explain in full detail just the right way to brew a perfect cup, and temperature… everything.
When I was here, the girl at the shop had told me that this shop has been open for only a couple of months, I really do hope they stay open for a while!
Just as a final note, they also sell coffee accessories … like a fancy french press, bean grinder, etc. Good place to come for some gift shopping for the espresso lover in your life.

Tuve el gusto de descubrir este lugar ubicado donde antes había una dulcería en la colonia Cacho y me encantó lo que ofrecen, no solo es un lugar donde puedes tomarte una buena taza de café, es un lugar donde puedes comprar un buen café en grano o molido y llevártelo a tu casa y también puedes ir a aprender sobre el mundo del café en todos los niveles, ya sea como simple amante de la bebida o si deseas convertirte en un barista experto.
El Almacén tiene unos meses de haberse instalado, aunque Don Roberto, su propietario, tiene veinte años en el negocio de la importación y distribución exclusiva en México de diversos productos que incluyen café italiano, chiapaneco y veracruzano, una línea de tés, productos para la elaboración de frappés, así como equipo profesional para cafeterías.
Cuando conocí este lugar se estaba llevando a cabo uno de los talleres que imparten con duración de dos horas, y me comentaban que están por ofrecer algunas degustaciones orientadas al público en general, con el propósito de enseñarnos un poco y pasar un buen rato junto con otros amantes de esta bebida para el cuerpo y el espíritu. Yo voy a ir en cuanto hagan el primero, porque dice Don Roberto que no tiene nada de malo ponerle leche y azúcar al café y por eso me cayó muy bien.

Un pedacito del mundo del café guardado aquí, en Almacén. Y es que no es nada más una cafetería, sino que también tienen una gran variedad de café de grano molido para su venta, así como tés, máquinas cafeteras e incluso Almacén ofrece talleres para aprender las maravillas que hay detrás de éste producto. Como su origen, su historia, beneficios y el procedimiento que conlleva su elaboración y preparación. Ésto lo pondrás a la práctica y ya podrás autonombrarte «barista» delante de tus amigos.
El lugar, es tal cual un almacén o bodega, que expone todos los productos a tu alcance. Tienen repisas de madera natural, bastante sencillas y que lucen mucho mejor que cualquier lugar sobre-​producido (en mi opinión).
Tienen unas cuantas mesitas para que te eches ahí mismo tu café o té, yo ahí me quedé para tomarme mi espresso doble que disfruté bastante, más, por el aroma tan fuerte del café que se siente en todo el lugar. Y lo que más me gustó es una pared en negro tipo pizarrón, con dibujitos que muestran el procedimiento de la elaboración del café.
Un lugar al que le tienes que echar un ojo si eres un enamorado del café como yo.

Paso por aquí diario de camino a mi casa y últimamente había querido pasar a ver que tal el café, pero por una cosa o por otra no había ido hasta estos días.
Batalle un poco para encontrar estacionamiento y terminé dejando mi carro una cuadra atrás por lo que ya iba un poco molesto, pero cuando entré al lugar quede sorprendido por la cantidad de productos que manejan, y es que no es una tienda de café normal, pues primero que nada dan cursos de capacitación para baristas, también venden a mayoreo café y té y cualquier cosa relacionado con la preparación de estas bebidas. Así que es perfecto para aquellos que tienen un pequeño negocio y buscan algún proveedor, o simplemente para los amantes del café.
Los baristas que trabajan ahí te reciben con una contagiosa sonrisa y amablemente te preguntan que te pueden ofrecer, tienen buena música a un nivel bajo para ambientar el lugar y hacerlo más agradable. En cuanto al café pedí mi típico americano en las rocas con espresso y me gustó mucho, no voy a decir que he probado mejores pero si he probado unos muy similares, y a menor precio, pero dado que estás pagando por un producto de calidad se me hizo justo el precio $ 35 pesos.
Definitivamente tendré que volver con más calma y ver que otras opciones ofrecen, pero por el momento puedo decir que ya tengo una opción más de donde comprar mi dosis diaria de caféína.