Burritos de la esquina

Yo probé por primera vez los burritos cuando llegue a vivir a Tijuana, porque de donde soy no es común comer las tortillas de harina, sin embargo cuando las comenzamos a comer se volvieron parte escencial de los «lonches» de la escuela.
Así que cuando no me hago otro tipo de lonche, me compro o me hago unos burritos, de lo que sea son buenos, de frijoles, de chicharrón, de casi cualquier guisado que haya quedado del día anterior.
Los viernes cuando entro a las 8am a trabajar paso y me compro unos burritos de deshebrada con papa (mis favoritos), y como uno no es suficiente pues me pido un segundo de chicharrón prensado o de frijol, los dos son una delicia en este puesto. Lo malo es que se pone a las 7 am, así que el resto de la semana no puedo pasar a comprar alguno, solo el viernes que paso mas tarde … lo bueno de esto es que no abuso de la harina, lo cual es bueno para mi salud jeje.
Con dos burritos tengo porque son muy grandes y de una tortilla casera muy rica, y los pido con una salsa que prepara la señora, una salsa de chile de árbol que pica como para llorar (no recomendable en ayunas jaja), pero que le da un sabor genial a los burritos… 100% recomendable.