Electric Coffee Roasters

Let me start by saying I might be considered what some might call a bit of a coffee «snob». Especially after just coming back from a 6 week trip to Australia; a country that consistently produces the best cups of coffee I have ever tasted. As a gringo living in Mexico I have often been very disappointed in the coffee. Mexico actually grows and produces excellent coffee beans, but the quality of the actual drink in most cafes and restaurants has often been lacking. Historically, many people here just haven’t appreciated what it considered an excellent cup of coffee. But things are changing. Similar to the wine renaissance in Mexico (yes, Mexico now produces some great wine) over the last decade or two many places in Mexico are brewing great coffee. Electric is an example of this. Now if they could just learn to make an Aussie flat white! ;)

Es un buen café, su ubicación es buena. El estacionamiento es difícil pero vale la pena buscar algo entre las calles cercanas.

El mejor café de Tijuana-​san Diego., hacen de dos maneras el moka, el oaxaqueño y el belga, si les gusta dulce les recomiendo el oaxaqueño.

Ubicado en la colonia hipódromo, Electric es una nueva opción para disfrutar de un café selecto pero a un precio un poco más bajo que los de este tipo y con un ambiente no tan formal o nice. Aclaro, el lugar es super limpio y las instalaciones muy agradables, pero no es el tipo lugar que si preguntas por algún café o no sabes que pedir, se te queden mirando con cara de que haces aquí.
Las dos ocasiones que lo he visitado sus personal ha sido tan amable y me han explicado en que consisten sus opciones. Una de esas veces hasta cátedra sobre café me dieron y aprendí algo nuevo.
En mi primer visita quería algo frío, pero con buen sabor a café, algo fuerte. Me decidí por el «Angelino» el cual lleva dos shots de expresso y néctar de agave. La verdad que esta buenísimo. Tienen que probarlo!
En mi segunda ocasión pedí el mocha oaxaqueño, también es una muy buena opción. Una de sus cualidades es que van a empezar a tostar su café, lo cual lo hace mejor aún ya que será más fresco. El lugar es bueno para platicar o trabajar mientras disfrutas de un buen café.

Con un nombre bastante pegajoso y que parece de una banda súper underground, Electric Coffee Roasters se unió a mi lista de excelentes alternativas para comprar café.
Estos últimos meses he andado muy ocupado y con mucho trabajo así que siempre ando en busca de un buen café, por eso decidí venir aquí, por eso y por que conozco al Barista y se que se la rifa haciendo las bebidas.
Desde que vi el logotipo, las instalaciones, la decoración y todo el concepto sabia que no me iba a decepcionar el sabor del café, y así fue, como de costumbre pedí un espresso americano y me gustó mucho, y vaya que me despertó.
Definitivamente los invito a que visiten este lugar y si no saben que pedir, mi buen amigo Jesús (el barista) les puede dar una excelente recomendación.

Un rico lugar para disfrutar de un buen café, Electric Coffee Roasters llega a Tijuana para mostrarnos que el café puede hacerse sin pretensiones, siendo originales y creativos. El nombre en seguida te invita a disfrutar de un café hecho con la mejor calidad. En algunos días comenzarán a tostar el café y seguramente la calidad aumentará y el sabor será mucho mejor.
Entre sus opciones de café fríos está la mejor opción por muchos que es el Angelino el cuál tiene 2 shots de espresso, hielo, y nectar de agave. El sabor es fuerte por el café pero a la vez tiene un toque dulce y refrescante.
La atención es muy buena y el lugar es amplio por su deseas ir con tus amigos o pareja. Como muchos de las cafeterías en Tijuana, abren a las 7:00 am de lunes a viernes para que puedas pasar por uno antes de irte al trabajo y por las tardes cierran a las 9:00 pm.
Definitivo una excelente opción si te encuentras por el Hipodromo en busca de un buen café.

Si andas por la zona del hipódromo y quieres un buen café y buen ambiente te recomiendo que vengas a este lugar, ofrecen otro estilo que no encontraras en otros cafés.
Tienen ya 3 meses que abrieron y tienen barra completa y próximamente van a tostar su propio café, aparte cuentan con brew bar (método artesanal) con diferentes granos de México, les recomiendo un filtrado por método V60 con grano de origen de Veracruz o bien si están buscando algo frio para estos días caliente, ultramente recomendado la bebida Bear Pond son dos shots de espresso en capas con leche bien fría, la mezcla sabe chocolatoso y bien refrescante!
Igual para los que no pueden tomar leche ofrecen bebidas veganas y sus endulzantes son naturales, para este frio otoñal su selección de tés son muy buenos a mí me encantan, les recomiendo el té Tiguanyin este es té verde Oolong que viene de Fujian en China.