Iron Wok

Este lugar es buen punto de reunión para pasar un tiempo agradable con la familia, para reuniones de negocios o para celebrar algún cumpleaños, de hecho la última vez que asistí fue precisamente para festejar a uno de mis cuñados. Como siempre el recibimiento por parte del personal es muy cordial desde que te reciben en la puerta para acompañarte a la mesa que te asignan para que estés cómodo.
Lo que puedo recomendar de «Iron Wok» es el pollo «Kung Pao», que está cocinado con cacahuates, cebollín, chiles de árbol y bañado con salsa kung pao ligeramente picante pero que le da el toque exquisito.
También es muy recomendable que prueben el «Garlic Noodles», son fideos de huevo con pollo, carne de res y camarones, todo esto preparado en una salsa de ajo dulce y con vegetales frescos.
El restaurant está bien ambientado, muy sofisticado, oscuro en su mayoría pero apoyado con iluminación estratégica que hace lucir al sitio. Me gustó mucho la decoración oriental y me pareció muy padre la terraza que tienen con vista a la plaza.

Nunca había ido a Iron Wok no me llamaba la atención, hasta que un día tuve una reunión de trabajo ahí y pues tuve que ir.
Cuando llegue el lugar estaba completamente solo, salvo 2 personas esperando (no se que esperaban si lugar había mucho pero bueno), como nunca había ido pues no sabía que onda y me espere en la entrada para decir que tenia reservación de mi trabajo y tardaron como 10 minutos en indicarme donde estaba la mesa.
Ya sentados y listos para pedir algo de comer si nos atendieron rápido y también nuestras bebidas las trajeron luego luego, como éramos varias personas se pidieron distintos platillos para el centro de la mesa y si fue muy variado lo que se pidió, comí arroz frito, unos camarones como garapiñados, unos como pequeños buñuelos que tienen cangrejo adentro (se los recomiendo, están muy buenos), y algo que llamó mucho mi atención: fue una carne que era como tipo picadillo que te lo servían con varias hojas de lechuga y eran para hacerse «tacos» utilizando la lechuga como tortilla.
Si me agradó la propuesta de comida pero no fue como lo esperaba, aunque en otra ocasión fuera del establecimiento tuve oportunidad de probar el sushi y las alitas y me gustaron mucho, también se las recomiendo.

La historia de este restaurant es curiosa porque tuvo sus orígenes en Estados Unidos, en la plaza de las américas para ser exacto y tuvo su éxito ahí. Después de eso se brincan la frontera y deciden poner un restaurant grande en la plaza más nueva en ese momento. Al principio si tuvo su éxito pero ahora cada vez que paso por ahí me doy cuenta que son más bajas que altas las que ha tenido.
El restaurant dice que se especializa en comida asiática tipo fusión, ofrecen platillos japoneses, chinos y vietnamitas. Jamás he entendido esto, no porque sea comida asiática significa que debería de ir junta. No es parecida en lo más mínimo. Es como decir que iré a un restaurant de comida americana (ojo, no dije norteamericana) y me quieran servir opciones de hamburguesas de mole con salsa de chimichurri. ¡No se mezcla bien!
Aparte de todo esto, no tienen un buen sazón para cocinar estos platillos. Dos veces regrese un platillo de pollo kung pao por estar muy salado.

Iron Wok es un restaurante de comida oriental, fusión asiática. Cuentan con platillos de comida japonesa, china y vietnamita.
El restaurante se encuentra dentro de la plaza Galerías Hipódromo (el mejor centro comercial en Tijuana) y en algunas ocasiones cuando mi esposo y yo vamos al cine con hambre, pasamos primero al Iron Wok.
Nos gusta sentarnos en la barra y pedir el «Salmon Skin Roll». Es chistoso porque generalmente cuando cocino en casa el salmón lo primero que hago es tirar la piel, sin embargo, este es el ingrediente principal de mi rollo favorito en este lugar. La piel del salmón les queda crujiente y le da muy buen sabor al rollo.
Nos gusta pedir también una sopa que tiene hongos y dumplings. La porción es generosa y alcanza para dos personas.
Mi bebida favorita es el martini de mazapán. Me gusta que te den a elegir el vodka a utilizar, obviamente de ello también depende el precio de la bebida, pero al final tú decides que vodka quieres.
Definitivamente Iron Wok es una excelente opción para comer o cenar, si se encuentran en la Plaza.