Komasa

Esta sucursal es mi favorita. Todo está delicioso; los rollos, el sashimi y la sopa miso. TODO. Aparte es un lugar muy bonito. El piso es de vidrio y debajo hay un jardín zen precioso.

Tenía ya un tiempo sin ir a degustar plancha de Tepanyaki… no estuvo tan bien como en otras ocasiones… Las porciones fueron muuuy pequeñas pues la familia que estaba en la misma mesa sólo ordenó 1 mar y tierra para 4, yo y mi acompañante pedimos un mar y tierra para dos pero el chef no supo repartir lo que nos correspondía.El mesero brillo por su ausencia sólo tome una cerveza porque no regreso hasta que acabamos de cenar:(

El Restaurante y la comida están muy bien en general. Lo único que no me gustó es que no tiene planchas para hacer los tepanyakis, pero igual la decoración del lugar está muy padre y lo compensa. Si regresaría, es lo más cercano a comida realmente japonesa en Tijuana.

Its really crowded. They take too long to make the food.
The food wasnt very good either. The fried rice was too watery. The portions of food they give in each order are WAY too small, including the meat.
The only thing that was delicious was the sushi.

Puedes notar que todos hacen lo mismo por la forma en la que hablan, los temas que platican y la forma en que lo hacen.
Cuando ves a todos quejándose del rendimiento de la selección mexicana, hablar mal de Enrique Peña Nieto, o de equis noticia, todos lo hacen igual. Si hablas lo mismo que todos eres como todos. Nunca hay tiempo para elevarte a niveles superiores.
Lo mismo pasa con las empresas, si hacen lo mismo que otras resultas ser igual a todas.
Komasa no es igual a otras empresas, en serio. Te recomiendo ir pero ya, te encontrarás con una arquitectura de alto nivel, un nivel diferente.
Verás la forma en que hacen la comida tan claro a través de un limpio cristal.
La comida es rica, en serio. Probablemente sea porque te sientes muy a gusto en un lugar así. Todos deberían de ser así. Lugares de alto nivel.
Claro que volveré. Espero verte por allá.

Un domingo por la tarde a mi hermano y a mi se nos antojo ir a comer al Komasa, recordé que habían abierto uno nuevo hace un par de meses y que estaba un poco mas cerca que el otro.
Llegamos a la Plaza Domino, no estacionamos y nos dirigimos a la puerta. Un señor nos abrió la puerta y cuando entramos: ¡WOW! Pensé que seria igual que el otro restaurante pero estaba equivocada. La cocina esta separada con un ventanal gigante donde puedes ver todo lo que esta pasando dentro.
Hay dos áreas para escoger donde sentarte. Una es entrando a la derecha en una tipo casita japonesa. La otra área esta un metro arriba sobre piedra. Gran parte del piso de restaurante es de vidrio y debajo de el esta un jardín Zen (jardín japonés con arena, grava, piedras y algún toque verde).
La verdad que es impresionante su decoración, tiene una fuente muy bonita. Es un lugar que tienes que conocer si eres amante de la cocina japonesa. Su menú se basa en el mismo que la otra sucursal pero tienen algunos platillos nuevos solo servidos aquí. Lo recomiendo ampliamente.

Este lugar tiene años siendo proveedor de sonrisas para la comunidad tijuanense que disfruta una buena comida japonesa. Todas y cada una de las ocasiones que he comido en este lugar he salido lo suficiente contento como para volver. Mi lugar favorito en tijuana para esta elección de comida. Aparte siempre puedes probar cosas nuevas y te sorprenderas, su menú es muy amplio para todos los gustos.
Por parte del lugar es muy bonito, la decoracion es media oscura al igual que la luz que alcanza a entrar, esto lo hace como más privado e íntimo y provoca que te de hambre. Los meseros siempre han sido muy amables y de ayuda para pedir, porque como en los lugares de comida oriental luego quedan dudas de lo que significan los platillos. Los precios que me parecen un poco altos, no me molesta pagarlos porque recibes lo que pagas, básicamente muy recomendado.

En el mes de Agosto abrió esta nueva sucursal del restaurante de comida japonesa Komasa.
Este nuevo local no tiene las mesas de tepanyaki pero maneja un concepto muy interesante, es más elegante y tiene una decoración moderna. Me gusta más para reuniones con amigos, acompañando tus platillos de una cerveza japonesa, de un mojito o martini de mazapán.
El menú me pareció un poquito distinto también, incorporando nuevos platillos.
Mi esposo pidió unos noodles en caldo, un platillo muy rico y abundante, lleva camarones, espárragos y otros vegetales. Yo pedí una brocheta de queso y el «Carvanal Roll» que lleva camarón capeado y aguacate en el centro, cangrejo horneado encima del rollo.
Algo que me gusta es que puedes solicitar el rollo con corte pequeño, en lo personal no hay nada que me disguste más que un rollo enorme que no puedes pasarte de un solo bocado.
Muy recomendable esta nueva sucursal del Komasa. La próxima vez dejaré un huequito para el helado tempura.