Mama Mia Pizza

Mama mia cucapah
Cuando hablamos de pizza pues esperamos que sea con mucho quesito, así de comercial, así como nos las venden (en idea) en la publicidad ya sea visual o audiovisual, pero pues no todos llegan a cumplir con lo que antojan.
Mama mia es uno de esos lugares, por lo menos este lugar, el del Cucapah es uno de los que pues por más ruido que hagan no te van a convencer simplemente por el producto. Cuando recién llegue a los rumbos del Cucapah esta era la única pizzería cerca pero no llegaban hasta las áreas de mi casa, así que si querías pizza tenías que ir por ella. Y bueno, no no es la pizza más buena, además cuando un lugar que inicia como una sola sucursal se convierte en una cadena toda la comida sabe a cartón, es un decir pero me refiero a que ya no hay sazón, ese toque especial y sobre todo que siempre se transmite el amor del cocinero o pizzero en este caso a la comida, pero pues ya siendo una sucursal donde la rotación de personal es constante pues obvio ya no hay sabor especial.
Posteriormente dos ocasiones más he comprado pizza de aquí pero igual el servicio no es muy bueno, llegamos de noche y como que todos andaban ya con ganas de irse pero pues no por eso deben atender con caras largas y luego la pizza tardó más del tiempo común. Lo que si puedo decir, que mama mia ha tratado de salir de la rutina de la pizza común sacando sabores nuevos como la de tinga y unas opciones por temporada raras pero decentes.

Mama Mía es una pizzería que tiene ya muchos años en Tijuana, y los que los conocemos sabemos que han crecido de manera muy rápida, lo cual como empresa tijuanense es de mucho orgullo para todos los que somos de Tijuana, aunque sea por adopción.
De esta pizzería lo que mas me gusta es el «Calzoné» (creo que se escribe así), porque es una pizza doblada tipo empanada el pan es mas delgado que una pizza normal, por lo tanto el relleno es mas abundante, bueno eso es mi percepción. La cuestión es que esta variedad es para mi lo mas delicioso.
Es también de admirarse que buscan siempre la originalidad que los hace mantenerse en el gusto de la gente, son los primeros que han sacado la pizza de pollo, de pescado, de pavo y otras pizzas raras que la verdad no me atrevo a probar.
Bueno alguna vez probé la de pollo, tenía cilantro y en lo particular no me gustó, así que continuo comprando mejor el calzoné, ese no tiene comparación.