Raspado Xpress

Un día saliendo del trabajo fui a comer a un restaurante de la Colonia Cacho y debido a que hacía mucho calor tenía antojo de una nieve o un raspado. Llegué a este lugar por casualidad, sin haber recibido antes alguna recomendación o comentario.
Lo primero que me percaté al entrar al lugar es que tienen una gama muy amplia de sabores de raspados. Una de mis principales preocupaciones era que los raspados fueran elaborados con jarabes y colorantes artificiales que usan en muchos lugares de raspados en Tijuana, por lo que antes de ordenar le pregunte a la muchacha que me atendió y me comentó que todos sus raspados eran elaborados 100% con base en frutas naturales.
Después de una difícil decisión, decidí escoger el raspado de coco con un toque de lechera y me encantó!! El balance era perfecto, no estaba insípido ni demasiado dulce, y el raspado tenía trozos grandes de coco, haciendo evidente que fue elaborado con coco natural. Definitivamente les recomiendo este lugar para un día caluroso.

Tijuana era una ciudad considerada nada calurosa, pero definitivamente eso quedó en el pasado. ¿Pueden creer que haga calor en octubre? Cosas del calentamiento global… Bueno, pues así, buscando un poco de «alivio» a las altas temperaturas fue como llegue a «Raspados Express».
El local me gustó. Limpió, acogedor y con muchas opciones por conocer, casi casi, de acuerdo al ánimo.
Me pareció extraordinaria la atención de Octavio, quien para ayudarme a decidir, me dio a probar de varios sabores. Junto con su esposa, este joven emprendedor atiende su negocio desde apenas 4 meses.
Es el sueño americano revertido. Vinieron de los Ángeles, California, a establecerse en esta ciudad. El negocio es familiar con un toque Jalisciense, secreto que viene de generaciones atrás.
Los raspados son extremadamente naturales. La fruta fresca, así como cada uno de los ingredientes que no son pasados por fuego como otros productos.
Conocí los raspados de: Jamaica (nada amargo como otras cosas de esta flor que me ha tocado probar). El de Guanábana, delicioso, con el sabor de la pulpa cremosa. El de fruta de la pasión maracuyá, que te remonta a un sitio tropical. Fresa y Kiwi con trocitos masticables de fruta fresca. Y si quien me lee tiene una mente creativa puede hacer sus propias combinaciones.
Mis preferidos, fueron los de leche. El de nuez, con trocitos del fruto entremezclado con el hielo. El de coco igual, con pequeños trozos de la fruta. El de cajeta hipnotizador, realmente. Pero todavía fui más atrevida, y seguí su recomendación de uno mediano de nuez, cajeta y mango combinación que me parecía exótica. Como pueden imaginarlo: Me encantó y por supuesto que regresaría, y ya cuando nos deje el calor, para probar los churros rellenos.
Altamente Recomendable

El lugar perfecto para cumplir el antojo de algo frio, con una gran variedad de sabores, este lugar me convenció y la verdad es que en este tiempo de calor que pasamos este año hizo que fuese cliente no una sino varias veces.
El sabor de raspado que más me ha convencido en mis visitas es el de cajeta con chocolate hersheys que a mi gusto es el mejor pero aún me faltan muchos por probar. Sus instalaciones te hacen sentir en un lugar muy natural y muy limpio, ya que con sus muebles y decoraciones en su mayoría blancas no creo que otra cosa te pueda proyectar.
Es un negocio que no tiene mucho por lo que la atención que te brinda es muy buena, tal vez porque quieren conservarte como cliente, esperemos a que pase el tiempo para ver si conservan la misma atención.