Taikishi

Un lugar que me gustaba visitar con gran frecuencia, por dentro es muy bonito y su menú es amplio para todos los gustos.
Por desgracia en dos ocasiones distintas y con cuatro platillos diferentes nos enfermamos mi esposo y yo, parecía como si no hubiera estado bien refrigerado, hice llegar esta información mediante su página de Facebook y no recibí ni una disculpa de su parte.
Desde entonces no he regresado.
*Eruza roll y Cilantro roll eran mis favoritos.

Este lugar lo acabo de conocer y para ser honesto me gustó mucho. Desde afuera me pareció muy elegante el diseño, la pintura, la decoración e incluso la vegetación de bambú que está acorde con el con el tema de restaurante de comida japonesa.
Cuando entré el hostes me recibió muy amablemente y me ofreció lugar para sentarme. Todos los lugares son muy cómodos e incluso hay lugares para escoger; en el piso o tapetes con mesas bajas al estilo oriental o bien en sillas y mesas.
La iluminación, la decoración, e incluso la ambientación son muy agradables y tranquilas ya que fomentan la relajación, incluso la música de fondo es muy suave y de poco volumen.
Cabe destacar que los precios no soy muy accesibles pero el servicio, es muy bueno, los platillos son muy sustanciosos y el sabor es bastante bueno.
De este lugar les recomiendo que prueben el rollo capeado Brazilian Roll que es un rollo de arroz con res y camarón aguacate y queso crema, muy similar al mar y tierra. Para beber, un té de durazno de la casa va muy bien. Ojo, el te tiene refill (relleno). Que no te de pena pedir todo lo que puedas tomar.
Este lugar se encuentra localizado en Otay en la plaza del soriana, por lo que no batallaras en conseguir estacionamiento.

Ya les había dicho que me encanta la comida estilo japonesa, bueno pues este lugar es una fusión entre la japonesa y tailandesa.
Les voy a confesar algo, la verdad es que ya tuve oportunidad de probar todo el menú de este lugar, hasta lo que entró como novedad y algunos platillos que no salieron a la luz y que sin embargo son una delicia. Y es que esa es la ventaja de ser fotógrafo de alimentos, que te toca participar en proyectos deliciosos y pues ¡si ya saben que me encanta comer para que me invitan jajaja!
Esta sucursal de tai ki shi la verdad es del estilo que me gusta, muy pequeño, más privado, ya que a mi no me gusta comer donde hay mucha gente la verdad, entonces las instalaciones de este lugar para mi son perfectas.
Está muy fácil de llegar, si conoces donde entronca el industrial con el gato bronco pues ya la armaste ahí luego luego vas a ver las instalaciones de tai ki shi.
Cuando vayas pídete un platón japonés, seguro que lo que te va a faltar va a ser estómago porque está muy completo y así si traes antojo de varios platillos pues ahí te ponen una probadita de todo un poco, y luego para cerrar con broche de oro un postrecito, una nieve tempura para darle gusto al gusto, si para eso nacimos ¿qué no?

Este fin de semana mi mamá me vino a visitar a la ciudad después de un largo tiempo sin verla, entonces le comenté de un buen restaurante que mis amigos de la universidad me habían recomendado.
Debo de aclarar y comentar que a mi mamá no le gusta la comida japonesa pero le prometí que no se iba a arrepentir. Entonces confió en mí y llegamos a Taikishi.
El lugar no es muy grande pero tampoco muy pequeño, tenia mucho decorado con bambú a la entrada y por dentro esta muy iluminado. La comida muy buena solo que un poco elevados los precios, pero bueno, yo no iba a pagar así que yo solo disfruté.
El servicio me encantó, como es un lugar caro, la verdad el servicio es muy bueno. Tienen sushi y algunos teriyakys de pollo. Tardaron un poco en llevar los platillos a la mesa pero de ahí en fuera disfrutamos mucho este lugar. Después de esta ocasión he regresado 2 veces y cada vez me convence más.

Una visita para recordar, solo, una. Como confesión puedo decir que me gustan los lugares callejeros, los puestos de la esquina y los negocios que apenas inician. Sin embargo un día tenia muchísimas ganas de comer comida japonesa, como una buena ama de casa que soy una octava parte de mi día, después de ir al mandado me encontré a Taikishi. Algo mas «fancy» de lo que esperaba, la verdad el lugar esta hermoso, es de esos lugares pequeños con grandes dosis de elegancia, la comida es preparada por conocedores en la materia, uniformados como un gran equipo de profesionales que no se ensucian sus trajes blancos despues de estar rodeados de comida todo el día, que me pasen el tip. Ese día pedí sushi con un te de la casa, el cual recomiendo mucho, era delicado, dulce y muy bueno, solo pídelo así, el de la casa, que no recuerdo el nombre. La verdad me imaginaba una porción más grande por el precio, pero aun después de mi hipótesis fallida, el resultado fue exquisito.

Caminando un día a mi trabajo percaté que me quedaba una hora para entrar y además comenzaba a tener un poco de hambre, sabiendo que no podría comer hasta mucho más tarde busqué el lugar más cercano y que me apeteciera comer, sinceramente no soy amante de la comida oriental, pero qué más da, era la excusa perfecta para probar un nuevo lugar.
Entrando a Tai Ki Shi noté que era muy similar a varios restaurantes de comida japonesa que ha surgido en la ciudad, nada especial a priori, pero era agradable la estadía sin siquiera probar bocado, el tiempo fue ciertamente prolongado para recibir mi orden, pero mereció la pena realmente, era lo más aceptable para mi gusto en cuanto a comida oriental y los complementos nada despreciables, tomando en cuenta que mis gustos son un tanto alejados de estos. He regresado poco más de 4 veces y siempre acompañado, no reparo en recomendar este sitio, puesto que me agrada en general cada aspecto que han cuidado para ofrecer lo mejor.

Es muy fácil distinguir a un profesional de un amateur. Un profesional es aquel a quien le apasiona lo que hace, lo hace una y otra vez hasta convertirse el mejor. Mientras tanto el amateur es aquel que hace las cosas por pasatiempo.
Suelo frecuentar lugares profesionales. Personas profesionales. Momentos profesionales. Suelo frecuentar Taikishi. Puedo notar que la empresa es profesional por la simple imagen que proyecta. Proyectan imágenes de calidad. Comida de otro nivel. Un personal de otro nivel. Una empresa que sabe lo que hace. Quiero más de este tipo de empresas.
Exige este tipo de empresas. Es lo menos que mereces. Después de todo estas invirtiendo dinero y lo más valioso, tu tiempo.
Yo te recomiendo ir a la hora de la comida. Yo te recomiendo comer algo diferente cada vez que vayas. Yo te recomiendo ir a Taikishi y juzgar por ti mismo.