Si viajas por carretera a Cancún desde Mérida, o andas cerca de Valladilid, no puedes perderte de visitar este emblemático pueblito, joya escondida de la gastronomía mexicana. Este pueblo se llama Temozón y su gente se dedica principalmente a dos actividades: la elaboración de muebles de cedro de excelente calidad y carnes ahumadas elaboradas artesanalmente. Mucha gente pasa comprar carnes, especialmente a una de las fabricas artesanales que se encuentra justo a la entrada del municipio viniendo desde Valladolid. Se llama Carnes Temozón, propiedad de don José Concepción Días Mena, apodado«Don Concho». Ahí elaboran además de la carne ahumada tradicional y carne enchilada, además longaniza ahumada, patas, costillas y chorizo. Déjenme contarles que en este bonito pueblo también se cuentan historias de fantasmas y sucesos paranormales muy interesantes, cuando vayan por su dotación de carne pregúntenle a algún vendedor, siempre tienen historias de este tipo, que son parte de la cultura de este lugar.
