Wing’s Army

It’s been my experience that Mexico is typically behind the U.S. about 2 – 3 years in technology and food tastes. Wings are a big foodie thing right now Mexico and there is not a Buffalo Wild Wings or Hooters in sight. Not sure why but the next biggest thing is Wings Army. The servers are supposedly be dressed in army fatigues accordingly to the website. That was not our experience. The servers of which some were dressed in fatigues and others were black pants and untucked shirts. So enough about the dress, I was looking forward to some wings after a week of Tacos, Chiles, and Mole. There are combo packs and there are options to order sandwiches and burgers. I went with the wings. They seems to have the same sauces as BBW but it’s the execution of the wings where the difference is. BBW as well as my homemade wings are baked, fried and then stored in a stainless steel bowl. Then the sauce is poured on the wings and the bowl is spun to coat the wings. These fried wings are more like being dipped in the sauce. The cause and effect is that the favor profile is like typical fast food but the price is for sit down. On a positive note there are all sorts of beer, domestic and imported well if you call corona domestic and bud light imported. Anyways, if you travel to Mexico, you’ll see any number of wing places. The wisdom here is to have low expectations otherwise when in Mexico eat Mexican food.

Bueno estas alitas son muy conocidas en muchas partes de México ya que son franquicias, pero hasta en las franquicias hay niveles, quiero pensar que todo lo que se prepara ya lo mandan por destajo porque en todos estos restaurantes la comida sabe muy rica pero igual. Creo que la diferencia la hacen los meseros y el ambiente del lugar.
Visite este lugar y tengo que decir que la comida es buenísima, los dips o aderezos que ofrecen para las alitas son exquisitos, y tienen alitas de todos los sabores, de limón, de ajo, de queso parmesano, teriyakis, adobadas, diablo y mis favoritas de salda bbq, y además le ponen una salsa picante que realza el sabor y quedan sabrosas.
El lugar está muy limpio, sólo que la música esta un poco alta, claro no es familiar pero el volumen excede los decibeles, y bueno el mesero nos ha quedado muy mal, cada que visito el lugar se tarda más de una hora en llevar mi comida, pero al final vale la pena esperar.
Los jueves tienen las cervezas al 2×1 que está más que fabuloso y además el lugar es como un museo en donde encuentras cajas de herramientas de la armada, placas, fotografías, etc; en general lo pasas muy bien.

Cuando estaba en la universidad era de ley ir todos los jueves a esta sucursal. Siempre se llenaba mucho pero como eramos clientes frecuentes en la mayoría de los casos nos asignaban una mesa muy rápido.
Yo no sé que paso pero poco a poco fue bajado la calidad de los alimentos y el personal fue cambiándose, hasta que poco a poco dejamos de ir. Ahora solo he ido en esporádicas ocasiones y la experiencia ha sido regular, no se si sea mala suerte o que sea pero siempre sucede que se va la luz, o se va el sky, o algo así fuera de lo común.
Aunque la plaza donde está ubicado tiene estacionamiento, los días que hay promoción es imposible encontrar estacionamiento, así que prepárate para dejarlo en alguna de las calles aledañas.