Ikkyu

Justo cuando crees que la mayoría del sushi es genérico o de plano algo fusionado con la cocina moderna, alguien te descubre este pequeño y escondido lugar.
El servicio no es lo de ellos, pero, la comida ofrece un sabor muy personal. De notas más sutiles y con una manera de servirlos diferente, el Ikkyu es una buena opción para vivir una experiencia distinta de «comida japonesa».
Debo reconocer que no me fascinó lo que probé, pero ello no me impidió reconocer que es punto y aparte de los demás restaurantes.

Te los mejores lugares para comer comida japonesa, si no es que es el mejor. Este lugar es atendido por un chef japonés que se nota que sabe lo que hace. La comida es tradicional y algo fina. Así que tampoco es barato.
Para un principiante yo recomiendo la sección de platos de arroz mejor conocidos como don (oyakodon: bowl de arroz con pollo; maguro don: bowl de arroz con atún) son abundantes y pocos tienen ingredientes crudos. Hay otra sección de fideos que también es facil de apreciar.
Para un nivel medio sugiero pedir uno de los paquetes (bento box). Estos traen Sushi, okonomiyakis, guisados, ensalada de pepino o cangrejo, sopa e incluye postre
Si ya eres nivel avanzado y no le tienes miedo al pescado crudo, entonces te recomiendo mucho pedir una tabla de sushi (bocados de pescado crudo sobre una cama de arroz). Puedes pedir piezas individuales o uno en combo como el jo sushi. Los más ricos son el de anguila, atún, salmón, hueva de salmón y el de camarón.

¡De mis restaurantes japoneses favoritos! Este lugar ofrece platillos deliciosos, tanto que podrás ver que gran parte de su clientela son japoneses que radican en Monterrey.
Me gusta pedir el JoSushi que incluye nigiris de varios sabores: atún, salmón, anguila, camarón, huevás de salmón y muchos más.
También te recomiendo los paquetes, conocidos como Bento boxes, en donde podrás escoger diferentes platillos en una sola orden. Este paquete además incluye un sopa misoshiru (u otra guarnición de tu elección) y un postre.
Si te queda espacio para el postre, te sugiero la camelada: gelatina de café con Kalúa. ¡Delicioso!
Este lugar solamente cuenta con 3 cajones de estacionamiento, así que ve si puedes encontrar lugar en la plaza que está justo antes de llegar.