Op De Boom

Die beste Pommesbude der Welt mit der ich gross geworden bin :-) also auch schon etwas länger auf und ich hoffe saß bleibt auch so. Chef und Chefin ein Träumchen freundlich und familiär natürlich die Bedienung auch :-) ich liebe es

Op de Boom ist die wohl beste Frittenbude im Raum Selfkant/​Gangelt/​Waldfeucht/​Echt. Das zeigt sich in der Kundenzahl: In Stoßzeiten, z.B. sonntagabends gegen 19 Uhr hat man schon mal schnell zwanzig wartende Frittenfanatiker vor sich an der Abholertheke. Was aber nichts weiter ausmacht, da man dann bei de Boom mit mindestens acht Leuten arbeitet, um auch die zum hier essen-​Meute noch bedienen zu können.
Bei unserem letzten Besuch fiel meine Wahl auf eine große Portion Friet mit Mayo, einem Mexicano (frittiertes scharfes Hacksteak in Rib-​Form) sowie einem hausgemachten Gehakbal (ähnlich der deutschen Frikadelle, ebenfalls frittiert). Die traditionell große Auswahl in niederländischen Frittenbuden machte diese Wahl aber nicht unbedingt einfach. Lecker ist z.B. auch Zuurvlees, das meist aus Pferde– oder Rindfleich gemacht und mit einer leckeren Soße serviert wird (ähnlich der deutschen Sauerbratensoße), oder der Spoetnik, ein in Stücke geschnittener Gehakbal, mit Zwiebelscheiben aufgespießt und frittiert. Serviert wird das ganze mit einer leckeren Paprika– oder Currysoße.
Auf den Fotos, das sollte noch erwähnt werden, sind übrigens kleine Portionen (!) zu sehen. Diese reichen bei den meisten auch schon für den ganz großen Hunger. Satt sind wir also geworden. Lecker waren die selbst gemachten, holland-​typisch dicken Fritten natürlich auch wieder.