Ginko

Amazing restaurant. The apple juice I asked for was a little pricey, but it was the large one. The food is absolutely amazing, tasty, warm, but not so hot that you have to wait for it to get a little colder to eat. The seasoning was very soft, which made the food light, but very tasty. The place is cozy, the employees are polite, it’s a restaurant you must know if you’re in Graz.

Bei einem Graz-​Besuch über die App gefunden und zum Mittag besucht.
Sehr nettes Lokal in der Grazer Innenstadt — leicht zur Fuß erreichbar.
Am Buffet sehr große Auswahl und optisch schön angerichtet. Es wird sichtlich auf Sauberkeit großer Wert gelegt.
Das Essen vom Buffet ist ausgezeichnet und kann für Vegan-​Liebhaber, aber natürlich auch uneingeschränkt für Nicht-​Vegetarier, empfohlen werden.
Den Preis finde ich angesichts des Gesamteindrucks und der Qualität als angemessen und möchte hiermit eine uneingeschränkte Weiterempfehlung aussprechen!
P. S.: Auch mit Hund war es kein Problem einen Tisch zu finden und sogar unaufgefordert eine Schüssel Wasser zu bekommen. Herzlichen Dank an das aufmerksame Personal!

Das Ginko ist nett eingerichtet und leicht mit der Straßenbahn zu erreichen, es befindet sich nur wenige Gehminuten vom Jakominiplatz entfernt. Im Lokal erwartet den Gast ein reichhaltiges Salat– Haupt– und Nachspeisenbuffet. Die meisten Speisen sind vegan. Vegetarisch sind sie alle. Und köstlich auch.
Während man bei gebackenen Zucchini oder Melanzani eine letschade (nicht knusprige) Panade bei einem Buffet erwarten würde wird man hier vom Gegenteil überrascht. Verkocht wird vieles was an pflanzlichen Lebensmitteln den Köchen in die Hand fällt. Pastinaken zu einer Oberssauce, Zwiebel, Erdäpfel und anderes Grünzeug zu Ofengemüse oder Tofu zu einem hervorragenden Curry.
Mit etwa 1,50 pro 100g ist der Preis okay. Wir haben zu Zweit mit einem gemischten Salat (verschiedene Bohnensorten, Linsen und Gurken) vom Buffet 2 guten, sättigenden Portionen, 2 Getränken und 1 Kuchen 30 Euro bezahlt. Zu Trinken gab es neben Frucade (in der Glasflasche) auch Lassi und diverse Bionaden.
Der Kuchen (eine Bananenschnitte) schmeckte nicht schlecht aber etwas fad. Ich finde es schmeckte «grün» wie auch Sojamilch «grün» schmeckt. Auch der Kuchen war vegan.
Vier Sterne vergebe ich wegen eines frei laufenden Hundes (der weder gebellt noch gebettelt hat) und weil der Kuchen dann doch etwas fad war.

Wer gern gute vegetarische küche isst, ist hier genau richtig. Im Ginko gibts alles, was das vegange und vegeatrische Herz höher schlagen lässt. Man hat beim Buffet so viel Auswahl, dass es einem oft schwer fällt sich für etwas zu entscheiden. Das Essen ist immer komplett frisch und schmeckt ausgezeichnet. Einziges Manko ist der Preis, für einen normal große Portion kommt man da schon schnell über 10 euro.

One of my favorites restaurants in Graz. It’s self service and food can be put in boxes to take away. Price is 1,45 euros for 100 gr of food. Everything is delicious!

I haven’t been here in over a year (because I live in the US) but I HAVE to write a review on Ginko. This is my favorite restaurant/​vegan eatery/​bakery in the entire world, and I’ve been to a few in the u.s., central/​South america, and around europe but ginko takes the #1 spot. I’ve never had a bad dish from here. The food and baked goods are always fresh and taste amazing! The staff is friendly and the space itself is very welcoming. My favorite place ever and I miss it so much, but I am moving to graz soon so I will be here pretty much almost every day because they have the best food EVER.

Gesunde vegetarisch-​vegane Küche. Alle Speisen genau gekennzeichnet (sei es für Allergiker oder Veganer). Immer große Auswahl und alles sehr frisch.
Ich gehe gern und immer gern wieder ins Ginko. Es hat eine sehr nette und freundliche Atmosphäre, die Bedienung ist immer freundlich und nett. Das Essen ist köstlich, variiert und hat mir bis jetzt wirklich immer geschmeckt. Man bezahlt nach Gewicht und kann sich somit seine Portionen gut einteilen.
Die Zutaten und auch Getränke etc sind meist (wenn nicht sogar immer) bio und lokal, was ich bei Lokalen auch hoch anrechne. Die Preise sind absolut in Ordnung.
Ich würde es allen sofort weiter empfehlen.
Für alle die gerne fleischlos essen der perfekte Tipp!

Wunderbarer Geschmack. Reichliche auswahl, nette lokation. Nettes service. Mein lieblingstipo in Graz für absolut gesunde küche

I think it is fair to say that Ginko is Graz’ retro, tasty, and better version of Vienna’s Yamm. The hot and cold vegetarian buffet is delicious and the labeling is very exact. You can find vegan and veggie delights and I personally liked the fact that gluten free items were in abundance. The daily soup when I was there was yellow carrot and it was also great. They even had a delicious and fresh gluten free «Mississippi Mud» cake that was so not usual for gluten free. Delicious! The prices are great and I will definitely be back, but maybe just after or before lunch rush hour. The place was packed!

Ein Paradies für Veganer und auch für alle Andere! Die Auswahl ist riesig und der Geschmack einmalig gut. Mit das beste vegane Essen, das ich bis jetzt in einem gastronomischen Betrieb in Österreich gegessen habe!
Ich bin hin und weg und werde wieder kommen.
Riesige Auswahl an veganen Desserts! Wirklich beeindruckend.

Das Ginko ist SUPER! Bezahlt wird nach Gewicht. Die Preise sind dabei mehr als fair. Ein großer Teller gut gefüllt + Salat um 9 Euro. Die Speisen sind unbeschreiblich gut. Einfach TOP! :) Wenn ich das nächste Mal nach Graz komm werd ich sicher wieder vorbeischauen.

Perfekte gesunde küche

Sehr gutes vegetarisches Buffet mit einer großen Auswahl an veganen Speisen. Zusätzlich zum großen Hauptspeisenbuffet (Preis geht nach Gewicht) gibt es tolle Süßspeisen (Cupcakes, Torten, Kuchen,…). Es gibt sowohl drinnen als auch draußen ausreichend Sitzplätze, daher kommt es zu keinen Wartezeiten.

Ich war in den letzten 2 Wochen 3-​mal da und habe das Ginko schon mehrfach weiterempfohlen.
Ich finde es super, das man nach Gewicht bezahlt, denn dann bezahlt man nur soviel wie man auch wirklich essen möchte und nicht wie in anderen Restaurants eine XXL-​Portion von der hinterher die Hälfte weggeschmissen wird
Die Auswahl ist gut und alles frisch. Die Desserts sind richtig lecker.
Man kann sehr schön draußen sitzen ohne nass zu werden.
Bin selten so begeistert von einem Restaurant!

A true El dorado for vegeterians! This treasure in the Grazer restaurant szene offers a broad virarity of vegeterian and vegan food. The quality of the food is superb, they use fresh ingredients for everything including the dessert (raspberry with whiped cream — heavenly!!! I personally also can recommand the whole weat crumbles with pineapple — delishes) prices are absolutely fair, even cheap considered the freshness of everything. I was absolutely positivly surprised as i ordered my café latte and i was proactivly asked if i want it with soy or cow milk — very nice and forthcoming service! I am sure, also «meat eaters» can find something good here.

Heute zu Mittag dortgewesen. Essen war wirklich gut, bedienung war freundlich, und der preis auch in ordnung.
Alles in allem wirklich empfehlenswert! Kommen sicher wieder mal vorbei!

This place has the best quality of food in Graz and if you are Vegan, this is the only vegan restaurant in Graz. It’s very casual and good for a lunch break with coworkers or an early dinner. I can’t recommend any specific meal because all of their ingredients are fresh and tasty and they make a great job with preparing the meals as well.

Selbst Bedienung und Buffet

Großartig! Das Essen wird abgewogen, es gibt vegane Gerichte, alles ist sehr lecker und die Einrichtung deutlich gemütlicher als bei Mangolds.

centrally located vegetarian& vegan restaurant. buffet style, choices of salads, mains and few desserts. was good but most of the time the food is not hot enough. self service. around lunch time can be crowded due to the popularity with students. closes at 9pm.

vegetarisches restaurant bei dem man nach gewicht zahlt. immer gute auswahl, zw. 12 und 13h kann es recht voll werden. gute auswahl an salaten. mein fazit: empfehlenswert!

Un mot: magnifique. Pas cher et tres delicieux.

Nichtraucher-​Restaurant mit Selbstbedienung. Es gibt ein großes Buffett und das Essen wird an der Kasse gewogen. Es gibt viel Bio-​Sachen, alles vegetarisch und auch veganes Essen.
Sehr nettes Ambiente, allerdings ist schon um 21 Uhr Schluss.