Cafe Konditorei Fürst

We came in with a group of 4, and from beginning to end experienced, and witnessed HORRENDOUS customer service. We walked in and were appalled at how rude the tall gentleman with the pony tail was, who basically refused to seat us and would not even turn around to give us the acknowledgment, proper eye contact and respect that any customer or better yet, any human deserves.
When we finally sat down, we were told to order our drinks with our server (another miserable woman) and then proceed to the pastry counter to order any sweets from there (I’ll leave the awkward work flow for another customer to complain about). When we got there, two of the older women behind the counter were not only cold and dismissive but seemed bothered by our mere existence. In fact, one of these gems, very loudly and in the most abrasive and demeaning tone, scolded the man next to me, clearly a tourist with a language barrier, demanding him to «SIT DOWN!» My friend and I were flabbergasted and at a loss for words.
When our below average coffee drinks came out, the waitress slammed it down so hard the water from the small glasses spilled over. I can honestly go on forever, but the point here is that this is a poorly run establishment filled with people who are angry, and the least bit customer-​centric. The management here needs to take this as constructive feedback and make the necessary changes to avoid ANYONE from experiencing what we experienced that day.

I came in at 7pm; 1 hour before 8pm closing time. I requested 3 custom mix boxes after which the ladies serving me immediately started grumbling in German. It was quite apparent that they were very annoyed. I bought a few more grab and go chocolate gift packages, and after swiping my credit card for 206 euros, 236 usd, the girl behind the counter proceeded to lecture me. After I said thank you, instead of saying thank you in return, the girl lectured me telling me that «next time» I should come earlier at like «2 o’clock» because they close at 8pm and I came 15 minutes before closing. I told her I came at 7pm and left stunned. I spend 206 euros at your store and instead of a «thank you» you tell me to next time come at a time that is more convenient for you? This is not how you treat your customer. Extremely disrespectful and rude.

Beautiful chocolate/​pastry place that is worth the visit. I loved the Mozart ball with the marzipan heart. A must have!

Die Mozartkugeln, die Maronitorte und die Sonne locken mich vor allem im Spätsommer und Herbst hier her.
Im Hochsommer kann man hier nur in den Abendstunden sitzen, denn es ist meistens zu heiß hier.
Den Innenbereich empfinde ich etwas düster und eng.
Dafür genießt man aber draußen umso mehr das Flair Salzburgs.
Falsch machen kann man hier nicht viel.
Die Mehlspeisen sind herrlich, die Bedienung meist flott und freundlich.
Die Sonne lacht, so sie sich nicht hinter den Wolken oder dem Nebel versteckt.

I enjoyed the apple strudel — nice pastry and tart apples. The coffee was a disappointment — no barista just a WMF machine with a button to push: watery, disappointing mélange and cappuccino.
The service is friendly and attentive. The café is well-​positioned on a central square with tables outside if you can manage to get a free one in the sun it’s great. The inside is traditional, booths, newspapers, a nice place to chill if you don’t feel rushed by the tourist hubbub.
They claim to be the ones to invent mozartkugeln, in 1890. They are very good — fudge-​like nougat around a large pistachio filling. Better than mirabell, where the nougat tastes more like peanut butter — at least to my american tongue ;)

Vermutlich steht diese Konditorei in jedem Reiseführer, denn der Andrang hier ist wirklich groß. Ich habe einige Minuten vor dem Laden gestanden und versucht ihn zu fotografieren, ohne dass jemand davor steht oder vorbei geht. No Chance!
Wenn ich eine Stadt besuche und diese nicht kenne, würde ich mich alleine vorher immer kundig machen, um nach Sehenswürdigkeiten und Wissenswertem zu suchen. Wir sind aber nun in den Genuss gekommen mit Ortskundigen hier einen tollen Tag zu verbringen und die haben uns dann auch aufgeklärt, dass man nicht die «echten» Mozartkugeln von R. oder M. kaufen sollte, sondern nur die «originalen» von Fürst. Bzw. haben wir diese sogar geschenkt bekommen (Danke!).
Diese Kugeln sind ein kleines Suchtmittel. Alleine die Schokolade unterscheidet sich schon so wahnsinnig von den anderen Marken. Ich bin fast froh, dass wir so eine Konditorei nicht in der Nähe haben.
Auch der Preis unterscheidet sich hier… aber ganz ehrlich, für solch eine Qualität und für die handwerkliche Fertigung sollte man auch bereit sein, etwas mehr zu zahlen.
Fazit: Mit Speck fängt man Mäuse und mit diesen Kugeln fängt man Sonja.

Ich hatte das Glück, eine Zeit zu erwischen, wo es nicht überlaufen war. Professionelle Bedienung und schnell. Hatte eine Mozarttorte und Kaffee und war sehr zufrieden.

Die originalen Salzburger Mozartkugeln von Fürst sind ohne Zweifel die Besten!!! Aus diesem Grund ist für mich bei jedem Salzburg-​Aufenthalt ein Besuch der Café-​Konditorei Fürst ein Fixpunkt.
Welche Geschichte steckt eigentlich hinter der geschmackvollen Schokolade-​Marzipan-​Kugel?
«Im Jahre 1890 erfand der Salzburger Konditor Paul Fürst die heute weltbekannte Salzburger Mozartkugel. Schon 1905 erhielt er bei der Pariser Ausstellung eine Goldmedaille für sein berühmt gewordenes Produkt.
Sein Ur-​Enkel, Norbert Fürst, der jetzige Inhaber dieses Geschäftes, erzeugt heute noch nach überliefertem Rezept und Herstellungsverfahren diese erstklassige Spezialität und nennt sie mit Recht ORIGINAL SALZBURGER MOZARTKUGEL» (s. Beipackzettel/​Fürst)

The café is super crowded, but the service is quick. Staff is hurried but friendly. My einspaenner was the best cup I had in any café in Austria-​including the many of the well know ones in Vienna. The rum chocolate cake was very good. Their original mozart kugel is very different tasting from the mass produced ones-​very smooth and much richer –and missing the nougat center I associate with the Mirabelle «real» version. Very glad I stopped in!

Zu Weihnachten gehören einfach Mozartkugeln dazu, das ist so sicher wie das Amen in der Kirche. Die Supermarktregale sind voll mit «Mozartkugeln». Keine schmeckte wie das Original aus Salzburg. Also was tun? Mal eben nach Salzburg fliegen? Nicht nötig, man kann die handgefertigten einzig wahren Mozartkugeln der Konditorei Fürst auch online bestellen. Mit 45 € (incl. Versand nach Hamburg) für 25 Stück ist das nicht billig. (Zum Vergleich Mirabell verkauft 100 Stück für ca. 35 €) Aber Qualität kostet, man bekommt ein handgefertigtes, originales, qualitativ hochwertiges Produkt. Außerdem bestellt man ja nicht täglich. Es ist etwas zum genießen. Einmal im Jahr, zu Weihnachten, bin ich gerne bereit diesen Preis für ein 1A Produkt zu bezahlen.
Wenn man im Sommer die originalen Mozartkugeln will, dann muss man so wie so nach Salzburg. Denn im Sommer gibt es kein Versand, da die Beständigkeit der hohen Qualität beim Versand nicht gewährleistet werden kann (schmelzen der Schokolade etc.). Das zeugt von Liebe zum eigenen Produkt. Da kann es nichts anderes als 5* geben.

Nach ausgiebigem Testen: Das beste Eis in Salzburg und Umgebung!

Mehlspeisen waren sehr gut, aber die auf die Bedienung sind nicht gerade die schnellste :-)

Die Mozartkugeln sind einzigartig, wenn auch nicht ganz günstig. Trotzdem ein muss für jeden Salzburg Besuch.

Wie auch bei den anderen Fürst Standorten kann man hier die besten Mozartkugeln (original Salzburger) essen und kaufen.
Hier bewerte ich aber das Kaffee. Wenn man sich durch den Trubel nicht abschrecken lässt und irgendwo einen Platz findet bekommt man wirklich guten Kaffee und sehr gute Mehlspeisen abseits der Mozartkugeln.

I want to go back and try more because this place looked promising.
I only got to try the hot chocolate, which was delicious and one of their beers. I am not a huge fan of beer but this beer was pretty good and smooth. I drank upstairs both times which was very quaint. Downstairs there is a huge selection of pastries which all look soo delicious and appetizing.
Can’t wait to go back and try the ACTUAL food!
Pros: great drinks, cute layout, great service, personable.
Cons: none as of now.

Herr Fuerst hat wohl die Mozartkugel erfunden, aber die beste Confiserie/​Patisserie ist es leider nicht. Habe eine Auswahl an Pralinen gekauft und probiert hat mich nicht vom Hocker gehauen. Die Zutaten sind in Ordnung aber nicht herrausragend. Finde das Preis-​Leistungs-​Verhaeltnis nicht angemessen. War da, habs gesehen, brauch es aber nicht nochmal.

Wer diese Mozartkugeln probiert hat wird danach keine andere mehr essen wollen, bzw. wird den qualitativen Unterschied merken! Der höhere Preis rechtfertigt dies, da man eigentlich nicht so viele hiervon essen kann, sondern 1 oder 2 genießen!
Unabhängig davon sind die angebotenen Kuchen im Café ebenfalls kulinarisch Höhepunkte in Salzburg!!!

Meist ziemlich voll, manchmal auch etwas gestresstes Personal. Aber: Die Qualität von Kaffee und Torten/​Kuchen ist sehr hoch. Die Mozartkugeln von Fürst sind teuer, aber die Besten.

Traditionsreiches schönes Cafehaus mitten in Salzburg. Die Original Mozartkugel ein Genuss ebenso das Schokoladen Eis. Soetwas von gibantisch Leckeres schmeckte henau so wie es aussahrichtig schokolagig! Mehr davon!

Ich kann nicht klagen, Preis /​Leistung /​Lage sehr gut.
Bedienung bei uns sehr freundlich und aufmerksam.
Mozartkugeln ToGo kosten einzeln 1, und sind ihr Geld wert
–wenn man bedenkt das sie täglich von x Touristen fotografiert werden
eigentlich sogar günstig

DIE Original Mozartkugeln welche nach wie vor in Manufaktur hergestellt werden erhält man hier. Zu erkennen ist diese Handarbeit unter anderem an dem gefüllten Loch, in welchem sich vorher das Holzstäbchen befand, sowie der Tatsache, dass die Kugeln nicht uniform aussehen, wie die aus industrieller Massenproduktion. Qualität, die man also erkennt und schmeckt !
Volle Sterne!

Ein Platz in der Sonne, eine Tasse Kaffee und ein Stück Apfelkuchen mit Schlag was will man mehr.
1884 bis 2012 ist eine lange Zeit, nicht ist für die Ewigkeit. Einmal reicht.

THE REAL THING! Cute old little chocolate shop. With just a counter. 1euro each for the Mozart balls and 1.40 for the other truffles. Comparing them with the reber and the mirabell ones there could be a bit more marzipan. The balance of sweetness is good and maybe more marzipan would make them too sweet. But feel like there could be more of a less sweet marzipan that taste more of nuts. The marzipan in the fever ball is actually nicer. The truffle around the marzipan taste like a really rich and creamy nutella. It defintetely tastes like a good homemade truffle but I expected more somehow

War erst vor kurzem am Alten Markt. Natürlich etwas eng und hektisch aber das ist nun mal so in der Salzburger Innenstadt. Der Apfelstrudel war ausgezeichnet und es gibt dort die Original Morzartkugeln. Ich mag diese alten Lokale mit den dicken Rundbögen die schon mehrere hundert Jahre alt sind.

Das sind die echten!
Als unkundiger war ich der Meinung, dass die echten Mozartkugeln und goldener Folie eingepackt sind. Erst meine Kinder haben mich auf den Irrtum hingewiesen und mir auch gleich das Café Fürst gezeigt.
Dann durfte ich auch gleich die echten Mozartkugeln probieren und war begeistert.

Egal, was da irgendeiner meint, in Salzburg muss man, wie auch in Wien, in ein Café … und da bietet sich gerade das Café Fürst in der Altstadt besonders an.
Es hat einfach einen gewissen Flair, der einem das Gefühl gibt, «mit dabei» zu sein (das kenne ich auch von einem berühmten Café in Wien so). Ach ja, eine Torte, die an dieses Café in Wien erinnert, gibt auch bei Fürst … und noch viele andere Leckereien.
Also, was soll ich da viel sagen, wenn Ihr in Salzburg seid, geht dort hin — Fast Food könnt ihr überall haben …
Und denkt an die guten Mozartkugeln … die müssen immer schnell gegessen werden, sonst schmelzen sie (bei warmem Wetter) …

Unbedingt muss man in eins der Kaffeehäuser um sich mit Torte voll zu stopfen, zumindest beim allerersten Salzburgbesuch mit diesen Worten wurde ich flugs in dieses fürstliche Café gedrängelt. Nun sind Torte, Kuchen und Naschwerk gewiss nicht die Nahrungsmittel die mich hinter dem Ofen vorlocken, aber aufgrund der eisigen Kälte ließ ich mich breitschlagen, denn einem heißen Kaffee war auch ich nicht abgeneigt.
Welch ein Glück, wir ergatterten gerade noch so (schließlich war allerbeste Sonntags-​Kaffeezeit) ein kleines Tischchen für 2 und wurden ziemlich rasch von einer unwirschen und arg gestressten Person mittleren Alters bedient. Das Café war dicht gefüllt mit Menschen, die sich zum Teil nicht mal die Mühe machten ihre Jacken und Mäntel abzulegen. Kreuz und quer standen Tische und Stühle, wurden wahllos zusammen geschoben wenn die Anzahl der Gäste die Kapazität der Minitische überstieg. Gemütlich empfand ich das Café schon allein wegen des hin– und herlaufens der Kuchensüchtigen nicht. Ein Kaffeehaus-​Auskenner bin ich nicht, aber: Warum muss der Gast sich eigentlich den Süßkram an der Theke aussuchen? Das und der enorme Geräuschpegel vermittelten mir ein Gefühl von Unruhe. Leider war auch der Kaffee nur mäßig warm und somit (für mich) kein Genuss.
Halt, ehe ich es vergesse, ein positives Erlebnis hatte ich dort: die Kellnerin war, als es ans bezahlen ging, sehr freundlich und zuvorkommend!