Walter Niemetz

This is a modest/​quaint café located near the center of the old city.
It’s easy to miss since it’s located just behind a huge memorial/​statue of Bucephalus (Alexander the Great’s horse), but based on the foot traffic it seems to be well known to locals.
Generally I’d say the experience was very average at best. The service here was gruff and slow. The pastries I tried were all on the dry side and didn’t really do justice to Austria’s reputation as a pastry mecca. The cappuccino I tried was also average at best. At least the bathrooms here were clean and functional.
If you’re looking for tasty desserts, you’re better off checking some place else. There are way too many other good locations here in Salzburg to consider versus this place.

The Konditorei baked a «Mozart-​Style» cakemade for my father’s birthday. Although they took quite some more time than they said in making it, it was an amazingly good layered cake with marzipan and cream and chocolate. Can’t recommend it enough!

Das stimmungsvoll plüschige Ambiente kann über die Mängel im Service ebensowenig hinwegtäuschen wie über das schlechte Preis/​Leistungsverhältnis.
Wir hatten nur je ein 0.5 Soda Zitrone bzw. Himbeer.
Beide waren mit 4,40 € so deutlich überdurchschnittlich teuer, wie geschmacklich unterdurchschnittlich.

Schlechte Mélange und lascher Topfenrahmstrudel zu gehobenen Preisen. Das alles von einem «grimmigen» Service.
Da direkt am Parkplatzausgang eine sehr gute «Tourifalle».
Das geht besser.

Das Ambiente im Niemetz ist sehr stimmungsvoll.
Das Kaffeehaus gehört zum NIemetz in Wien und hat dementsprechend auch Schwedenbomben im Angebot.
Das Kafeehaus ist schön altmodisch und leicht kitschig rosafarben, aber das macht es auch sehr gemütlich finde ich.
Der Kaffee hat mich nicht so begeistert, da gibts in Salzburg besseres und die Torten waren ok, aber nicht überragend.
Für das Ambiente gibts aber 4 und nicht 3 Sterne. Ich werde sicher wieder herkommen.

Leckere und ziemlich hochpreisige Backwaren und Mehlspeisen, die nur zwei Servicekräfte waren spürbar überlastet.

Eine riesige Kuchen– und Tortenauswahl! Sehr lecker! Das Kaffee ist mitten in der Stadt Nähe Pferdeschwemme bzw. Festspielhaus. Wird eher ältere Leute ansprechen, ist aber für alle Altersschichten, die gute Qualität mögen, empfehlenswert. Im Innenhof sind im Sommer ein paar Tische. Nicht gerade gemütlich, aber immerhin.

Super Café! Auch draussen im Innenhof.