Zotter

Frech und wild — so kennt man Zotter und genauso kommt auch der Laden in Salzburg daher. Hier war ein Schokoladen-​Bob der Baumeister am Werk. Es fahren Mini-​Züge bepackt mit leckeren Probierschokoladenstückchen an einem vorbei, die kleinste Gondelbahn der Welt serviert leckere Trinkschokoladen, in Kupferkesseln rollen Knabberwunder und der Nougat-​Löffelbrunnen lässt flüssigen Nougat von Löffel zu Löffel ins Probierbecherchen fließen. Da fällt selbst die Kinnlade von den größeren Jungs herunter und zieht sich spätestens beim ersten Probier-​Stücken wieder nach oben — genau wie die Mundwinkel. Hmmmmm… Zotter Schokolade ist einfach verdammt lecker!
Mit einem neuartigen «in & out» Verfahren werden ganz spezielle Frucht– und Nusskuvertüren erzeugt, die besonders ausgefallen sind. Schon mal Arabische Datteln in der Schoki probiert, oder doch lieber Apfel-​Karotten mit Ingwer bzw. einmal Knabbern an einem Bergkäse-​Walnüsse-​Trauben-​Täfelchen. Wow! Wer bei Zottel genießt, der bekommt neben klassischem Schokigeschmack immer etwas neues geboten, denn Josef Zotter ist meiner Meinung nach einer der außergewöhnlichsten süßen Erfinder schlechthin. Gepaart mit vielen unterschiedlichen Zutaten stellt er mit seinem Team immer wieder unter Beweis wie wandlungsfähig und vielfältig Schokolade sein kann. Die handgeschöpften Schokoladen aus dem Hause Zotter sind längst auch außerhalb Europas Kult. Wichtig ist auch, dass Zotter europaweit der Einzige Schokoladenhersteller ist, der von der Bohne weg (bean-​to-​bar) ausschließlich in Bio– und Fair-​Qualität produziert! Ein süßer, nachhaltiger Querdenker, der meiner Meinung nach wirklich eine verdammt großartige Marke auf die Beine gestellt hat. Fünf Sterne daher für seinen Schokoladen-​Spielplatz — den kleinen Flagship-​Store im charmanten Salzburg.
Chocolate-​Hipster können ab diesen Sommer mit der Endorphin Overdose — einer hippen Trinkschokolade von Zotter sehr sweet prollen. ;D Diese gibt es in drei fancy Sorten, dunkler dunkle Trinkschokolade mit Ginseng und etwas Chili, Milchschokolade mit Guarana, echter Vanille, Zimt, Rosenblüten und einem Hauch Zitrone. und zu guter letzt weiße Trinkschokolade aufgepeppt mit dem Chaga-​Glückspilz, Rosenblüten, einem Flash Zitrone, Vanille und Zimt. Eine Overdose 2 Go kostet 2,75 Euro. Alles aus Bio-​Milch aus dem Ennstal in der Obersteiermark.
Genial find ich auch die Idee vom Schoki-​Abo. Fünfmal pro Jahr wird die Naschkatze mit tollen Schokoladen-​Highlights der Saison beliefert. Man kann das Abo direkt online bestellen, genau wie alle Schokoladen hier auch über den Online-​Shop zu kaufen sind.

It’s an ok chocolate shop one of many in Salzburg. The flavors are a bit out there for me and I am afraid I am not too adventurous when it comes to chocolate. I prefer old fashioned good old plain chocolate maybe with a few nuts thrown in once in a while :-)

Willkommen im Schokoladen-​Himmel:
Hier gibt es die Produkte von Zotter in ihrer gesamten Vielfaltbesonders gut, das man hier auch einige der einzigartigen Kompositionen probieren kann. Ich liebe auch noch die Kakaobohnen die Gundlage einer jeden Schokolade!