Costiera Trattoria Moderna E Pizzeria

Amazing authentic italian restaurant! The pizza is incredible (that comes from someone being spoiled by the best places to go for pizza in Italy) clams as appetizer were delicious as well. Service was excellent.

Wir waren zwei mal Abendessen, wobei jedesmal Qualität und Service hervorragend war. Es gibt eine große Auswahl von Pizzen, die groß und gut belegt sind. Die Muscheln in Weißweinsauce waren ausgezeichnet und auch der gegrillte Fisch könnte nicht besser sein. Service war zuvorkommend und kompetent. Empfehlenswert.

Danke an Rene B für den Tipp. Bisher kenne ich keine vergleichbar gute italienische Küche in Salzburg.
Mein Tintenfisch venezianische Art auf Polenta war ausgezeichnet zubereitet. Habe sofort an Italien-​Urlaube denken müssen.
Die Weinauswahl ist klein aber wir haben etwas Passendes gefunden.
Auch die Fischvorspeise war ausgezeichnet. Außerhalb des Veneto habe ich noch nie so gute Sarde in Saor gegessen.
Einzig und allein das Tiramisu hat nicht von der Qualität dazu gepasst. Hier würde ich eher auf andere Desserts ausweichen bzw fragen was selbst und frisch gemacht wird.
Ein gelungener Abend!

Salzburg hat endlich einen Italiener der Kategorie Edelristorante.
Lokal wurde erst im November 2014 eröffnet.
Und was für einen, heute vergebe ich auf Anhieb fette 5 Sterne.
Wäre ich bei Gault Millau würde ich sofort eine Haube vergeben.
Alles war perfekt vom Anfang bis zur Verabschiedung, so muss es sein.
Vorbildliche Vorstellung, ich bin echt total begeistert.
Haben heute am Vormittag tel. 2 Plätze reserviert und wurden beim
Betreten des Lokals gleich vom Chef freundlich empfangen und zu unserem
Tisch geführt. Das Ambiente ist spitzenmäßig, kenne in Salzburg nichts
Vergleichbares, zumindest was italienische Restaurants angeht.
Eine Minute später hatten wir schon 2 Gläser wunderbaren Muskatelleprosecco am Tisch stehen. Selten so guten getrunken.
Dann wurde uns gleich die Karte von einer netten jungen italienische Dame
gereicht und alles erklärt.
Action…hier geht’s Schlag auf Schlag, top!
CUCINA: 5*
Die Karte bietet eine sehr schönen Querschnitt durch die oberitalienische
Küche mit dem Schwerpunkt auf Fisch. Das Lokal ist ja ein direkter Ableger
von dem in Caorle ansässigen Ristorante Divina Costiera.
Aber auch sehr schöné Pastagerichte und Pizza wird angeboten.
Somit habe ich mich heute zum Einstieg mit schwarzen Tagliolini mit Garnelen und leichter Sahnesauce vergnügt. Kann nur sagen, besser bekommt man das auch in Caorle nicht hin. Auch das Tiramisu zum Schluß, absolut über jeden Zweifel erhaben.
Als Hauptgang dann einen gemischten Fischteller vom Grill, Fisch perfekt auf den Punkt gegrillt und die richtige Menge Salz, perfetto!
Auch meine Begleitung war von Ihren hausgemachten Scialatielli mit halbem Hummer und Meeresfrüchten sichtlich begeistert.
SERVIZIO: 5*
Einfach perfekt, von Anfang bis zum Ende, egal ob der Patrone oder seine Servicemitarbeiter bedienten, immer wurde höflich nachgefragt ob alles paßt.
Auch die Weinprobe und Empfehlungen vom Chef des Hauses top.
Zum Schluß wurden wir von der Servicecrew noch nett verabschiedet.
Nicht selbstverständlich, so baut man sich Stammkunden auf.
ATMOSFERA: 5*
Was soll ich sagen, modern, stylisch, einfach sehr schick und edel.
Nebenan gibt’s noch eine nette kleine italienische Greislerei wo man die Produkte aus Italien auch mit nach Hause nehmen kann.
Im Sommer gibt’s eine schöné Terasse für laue Nächte.
Mehr will ich heute gar nicht mehr erzählen, selber hinfahren und sich dem Dolce Vita hingeben.
Wir kommen bald wieder und werden Pizza, Carne und Co ausgiebig «tasten».
Mein NEUES RESTAURANT-​HIGHLIGT am Stadtrand von Salzburg.
HIGHLY RECOMMENED!