Heuriger Wieninger

Leider war ich nicht ganz zufrieden hier beim Heurigen in Stammersdorf.
Hier ein paar Verbesserungsvorschläge für die Küche:
das Glas mit dem Salat ist zwar ein netter Hingucker, aber alles andere als praktisch. Du musst dich entweder mit der Gabel irgendwie reinkämpfen oder aber du leerst den ganzen Inhalt auf den Teller, aber dann schwimmt das Essen erst recht wieder im Saft. Besser eine eigene Schüssel dazuservieren, bei der auch die Gabel passt.
Ich habe Eiernockerl gegessen, die mit frischem Schnittlauch sicher besser geschmeckt hätten. Und die Bananenschnitte hätte mit einer guten Crème sicher auch mehr Zuspruch bekommen, als mit dem ganzen Schlagobers. Aber ich jammer auch auf hohem Niveau ;)
Der Gastgarten ist sehr lauschig und innen verzieren schöné Schnitzereien die hölzerne Decke. Vielleicht das Holz aus den alten Weinpressmaschinen?
Es gibt ein eigenes Buffet mit Salaten und typischen Speisen: Rindssalat, Schnitzel aber auch eingelegtes Gemüse. Die Weine sollen super sein, also einem Besuch steht nichts im Wege.

This Heuriger is a bit further out of the town, but the quality of the wind and food makes it well worth the travel. It has a nice garden like a Heuriger should have. For eating you have the choice between choosing from a buffet of ordering some a la carte dishes. We ordered a few dishes for the table and mixed it up with some food from the buffet. Everything was delicious and perfectly cooked. The wine is equally amazing. Make sure you try the Gemischter Satz wich is an old Viennoise type of wine. Perfect for summer.

If you dont know Heurigens, look it up. Its a winery and restaurant. There are many, Wieninger is a classic style one. Both a la carte, and a service buffet restaurant. I say service because you pick the items you want from the hot and cold stations and you pay cash, then you sit, eat and a waitress serves beverages and dessert. Their wine selection is good with standard varieties, and house blends like the one we had, a dry white, light and floral. She had the sliced pork loin, I the pork schnitzles. She had a pumpkin filled strudel, I the potatoes with (kase) cheese casserole. Salads of cabbage, a salad of proscuitto melon and figs, a chopped salad w/​egg and veggies. We had a litre of wine, and split their fantastic warm apricot dumplings (2), stuffed w/​apricot on a bed of appricot compote, served w/​an amaretto ice cream, mit schlag (wcream) garnished w/​gooseberries & chopped pistashio, wow! $ 60 euro, not bad. This place is on a mixed residential street with other restaurants just like it, but with out the wine biz. It was a nice Austrian comfort food meal, only drawback was a 20 min taxi each way to zone 3, which was about 50 euro.

I think this place is quite famous in Stammersdorf area. We just had a glass of Sturm and it was really good. It has an outdoor sitting area as well indoor. If I have a chance I’ll try the food but generally it was a pleasant place to sit and a hava a drink.

Innen urig, wie die meisten Heurigen Lokale eben so sind, mit einem grossen Buffet, an dem man sich saisonale und hausgemachtes Essen holen kann. Der Heurige, Sturm, Wein und sonstige Getränke, werden natürlich an den Tisch gebracht.
Beim Betreten des Lokals, war die Freundlichkeit des Personals nicht das beste, was sich jedoch bis zum Schluss besserte.
Die angebotenen Weine, Heuriger, Sturm sind sehr gut und auf höchstem Niveau. Die Speisen, aus dem Buffet, hier würde ich eher zu Brotzeiten tendieren und nicht zu den angebotenen warmen Speisen.

Wenn man beim Heurigen nicht nur die üblichen Sachen essen will ist man beim Wieninger richtig. Hier gibt es immer saisonale Angebote wie Spargel– oder Pilzgerichte und zu Martini ein hervorragendes Gansl. Natürlich gibt es auch Käse in vielen Variationen, Aufstriche und immer frisches Gebäck und Brot.
Außerdem eignet sich dieser Heurige ausgezeichnet für private Feste. Im Sommer kann man dafür den zweiten Hof benützen und die Büffets haben ein tolles Preis-​Leistungsverhältnis.
Über die Weine braucht man nicht zu diskutieren. Hier gibt es für jeden Geschmack etwas. Die Bedienung immer bemüht alle Wünsch zu erfüllen und sehr freundlich.

Wir sind dem Tipp eines Fiakerfahrers in Wien gefolgt und haben uns auf die lange Reise nach Stammersdorf gemachtalso von dem Ort an sich haben wir uns etwas mehr erwartet! Die Straßen waren wirklich wie leer gefegt und besonders schön sah es dort auch nicht aus! Naja wir haben dann einen Einheimischen gefragt, welcher der beste Heurige ist und wurden zum Wieninger geschickt.
Wir haben uns dann an einen Tisch gesetzt und dann ist erst mal 15 Minuten niemand gekommen, bis wir dann die Bedienung geholt habenfand ich irgendwie etwas komisch! Da ich kein Weintrinker bin, hab ich den Heurigen auch nicht probiert, aber er muss wohl gut gewesen sein! Auf der Tageskarte stand ein 4-​Gänge-​Menü, man konnte sich aber auch was vom Buffet holen, was wir dann gemacht haben!
Es gab eine Bar mit Salaten, Antipasti und Aufstrichen mit Brot und eine warme Speisentheke. Ich hatte einen Tomaten-​Rucola-​, Gurken– und einen griechischen Salat, die alle sehr lecker waren. Ansonsten gabs noch Spargel-​, Kraut und Kartoffelsalat, Gegrilltes Gemüse. mariniertes Rindfleisch, Bohnen mit Kürbiskernöl und verschiedene Brotaufstriche. Aus der warmen Theke hab ich mich dann für den Kartoffel-​Käse– und den Kürbisnockerlauflauf entschieden. Beiden Gerichten hätte etwas mehr Salz nicht geschadetdie Salate fand ich also deutlich besser! Außerdem gabs noch verschiedene Braten, Spinat-​Feta-​Taschen, Krautwickerl, Fleischpflanzerl, Schinkennudeln und Fleisch-​Palatschinken. Als Nachspeise haben wir dann den außerordentlich leckeren Apfelstrudel und die ebenfalls sehr guten Topfenockerl mit Erdbeerröster probiertNur schade das beides nicht warm war!
Also die Kritik gibts eigentlich nur für die Bedienung, die sich die erste Zeit überhaupt nicht für uns interessiert hat, aber da es unser erster Besuch bei einem Heurigen war weiß ich auch nicht obs vll so üblich ist, dass man die Bedienung an den Tisch holen muss?
Naja ansonsten war das Essen gut, die Portionen leider etwas klein, preislich aber völlig in Ordnung!

Sehr gutes, kreatives Essen für den gehobenen Anspruch,
leider fast immer überfüllt daher unbedingt reservieren v.a. außerhalb der Gartensaison
Die Weine sind nicht ganz nach meinem Geschmack

Dieser Heuriger ist ein Highlight!!!
Das Essen ein Traum, die Bedienung überaus freundlich und man findet gemütliches Ambiente.

Agréable lieu pour sortir de la ville, a quelques minutes de vienne vous êtes en pleine campagne! Avec des caves a vins… Celle ci est une des plus agréable. Attention bien vérifier les jours et heures d’ouverture. Les vins y sont bons mais ce n’est quand même pas grand chose. A faire pour l’ambiance et les petits plats.

Der Wieninger in Stammersdorf ist schon ein etwas größerer Heurigenbetrieb, allerdings ist es den Wieningern gelungen ihren Betrieb vor der Entseelsorgung zu bewahren, liegt sicherlich an der Leidenschaft dieser Familie für Gastronomie und Weinbau.
Äußerst üppiges Buffet beim Wieninger, mich persönlich verlangts beim Heurigen weder nach Carpaccio, noch nach Vitello Tonnato, aber der Wieninger hats trotzdem und zwar von ziemlich guter Qualität.
Bruder Fritz, der für die Wieninger — Weine steht, ist ein oft Prämierter und gehört wohl zu den Pionieren der Marke Wiener Wein. Da gab es unter anderen auch vom Wieninger Fritz wirklich sensationelle Produkte.
Wer sich beim Heurigen keine Buschenschank erwartet, könnte beim Wieninger leicht richtig sein.

Dem Beitrag von emililly ist kaum etwas hinzuzufügen. Ein Jahr später kann ich die Eindrücke nur bestätigen. Am Buffet steht man leider meist länger angestellt, aber es zahlt sich aus. Und der Wiener Wein ist ja auf seinem zu dem Wieninger massiv beiträgt kaum zu übersehen.

Wir sind hier bei unserem letzten Urlaub gelandet und ich bin echt froh darüber ;)
Toller Wein. Tolles Essensowieso mag i die österreicher nach meinem BEsuch vuiel luieber ;)

inhaltlich gibt nach dem Artikel von emililly nichts hinzuzufügen. Trotzdem möchte ich noch anmerken, das es mir beim Wieninger noch viel besser gefallen hat, wie es noch eine zusätzliche Speisekarte gegeben hat, die glaube ich, ein eigener Haubenkoch zubereitet hat.
Das war nämlich die perfekte Kombination an Spitzenprodukten und ein kulinarischer Hochgenuß.
Wenn man den Wieninger aber mit Reststammersdorf vergleicht, ist er aber noch immer mit Abstand der Beste.

Ich hatte das Vergnügen ! Das kann man über den Wieninger wohl sagen.
Nicht nur der wirklich ausgezeichnete Wein — wir hatten die Trilogie sondern auch das überaus reichhaltige Buffet hat es uns angetan.
Preislich gehoben, aber immer wieder einen Besuch wert !!

Seufz!
Die Adresse stimmt schon wieder nicht. 1210 ist nicht Gerasdorf bei Wien, sondern der 21. Wiener Gemeindebezirk. Ich melde das jetzt aber nicht wieder, weil das geht mir schon schwer am Wecker. Die sollen das endlich bei Google ändern, immerhin ist Wien nicht Hintertupfing. Deppen auch! :
Stammersdorf ist ein Heurigenort der alten Tradition und liegt Transdanubien. Der Ort ist erst vor 70 Jahren zu Wien dazugekommen hat noch immer seinen dörflichen Charakter behalten, obwohl rundherum die Äcker leider zu Bauland umgewidmet wurden und die Wohnburgen herausschießen, wie die Schwammerln im Wald.
Die Stammersdorfer Straße ist die Straße mit Heurigentradition. Dort finden sich noch viele 150 Jahre alte Häuser, die allesamt mehr oder weniger gleich — Haus und Innenhof — gebaut wurden. Zahlreiche Heurigenbetriebe unterschiedlichster Qualität reihen sich hier aneinander und werden durchaus von den einheimischen Stammersdorfern besucht.
Sehenswert ist zum Beispiel auch die Kellergasse, die immer wieder zu Festen (Mailüfterl, Stürmische Tage, etc.) einlädt.
Der Wieninger ist ein gepflegter Heurigenbetrieb mit ausgesprochen gutem Wein. So lässt er mit noch einigen anderen Wiener Winzern die Tradition des Gemischten Satzes wieder neu aufleben und dies ist ihm hervorragend gelungen. Sein Gemischter Satz 2007 zeichnet sich als besonders spritzig und fruchtig aus und trinkt sich sehr süffig. So mir nichts dir nichts sind zu viert schnell zwei Bouteillen runtergezischt.
Auch am Rotweinsektor ist die Wiener Trilogie, ein Cuvée aus Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, als sehr vollmundiger, runder, samtiger Wein sehr empfehlenswert.
Den Ausbau der einzelnen Sorten kann man detailliert auf der Homepage nachlesen.
Das Buffet ist etwas ganz besonders, sehr traditionell, doch gibt die Küche Wieningers geschmacklich einen feinen Pepp. Probiert wurde der Blunzenleberkäs, knusprige Lauch-​Parmesanrolle, Blätterteigtaschen gefüllt mit Blunzn, Kürbis, Spinat und Feta, sowie viele andere kreative und schmackhafte Füllungen. Köstliche hausgemachte Antipasti, Spargel, Aufläufe, kleine Wiener mit knuspriger Parnier und auch die verschiedenen Aufstriche (ein hervorragendes Grammelschmalz, Bratlfettn und ein noch besserer Kürbiskernaufstrich) sind schlichtweg ein Gedicht. Dazu gibt es frisches Gebäck aus dem reichhaltigen Körberl und ein sehr saftiges Schwarzbrot.
Sitzen kann man draußen im Garten auf den traditionellen Bankln, die rasch Kreuzweh bescheren. Drinnen ist es auch recht gemütlich. Man hat versucht das typische Heurigenambiente zu belassen und es nur farblich mit Tischdecken und kleinen Dekorationen aufzupeppen. Man hat aber dennoch das Gefühl noch beim Heurigen zu sitzen.
Ein Nichtraucherbereich ist mir nicht aufgefallen.
Prädikat sehr empfehlenswert!
Nur die Anreise mit Öffis ist etwas mühsam. Die Stammersdorfer hoffen schon seit längster Zeit endlich ans U-​Bahnnetz angeschlossen zu werden. Bis jetzt muss man elendslang mit der Tramway aussebimmeln.

Nachdem wir den weiten Weg zum Heurigen Wieninger (das Ortsausgangsschild von Wien war schon zu erkennen) auf uns genommen hatten, waren wir doch sehr gespannt auf den Heurigen, der angeblich auch gern von Touristen aufgesucht wird.
Der erste Eindruck: Sehr viel los (ok. es war Freitag Abend). Man sollte schon einen Tisch bestellen.
Viele Kellner huschten hin und her.
Es gibt mehrere Räumlichkeiten daher haben sich die vielen Leute recht gut verteilt.
Die Bestellung wurde schnell aufgenommen und wir hatten dann auch sehr schnell unsere Getränke.
Typisch war die Speisetheke mit warmem und kaltem Essen und den verschiedenen Aufstrichen.
Der Heurige ist auch für Feiern geeignet. Im Nebenraum fand eine Familienfeier statt und man sah die Kellner ständig mit neuen Platten an unserem Tisch vorbei huschen. Die Platten sahen sehr gut aus.
Auch kann man Weinverkostungen machen.
Muss natürlich beider vorbestellt werden.
Mein Fazit: Ich habe mich wohlgefühlt.