Califa

«O Califa» é a pastelaria de referência do bairro de Benfica e conhecida por toda Lisboa. Tem fabrico próprio e diário de pastelaria e pão e tem, ainda, uma zona de snack bar e restaurante. Vou vos falar da pastelaria, pois o snack bar e o restaurante nunca experimentei. É pela pastelaria que «O Califa» ficou e é conhecido. A apresentação da pastelaria nas vitrines convida a experimentar, quer pelo seu aspecto cuidado e impecável quer ainda pela variedade de bolos, miniaturas e salgados apresentada. Uma coisa posso afirmar a qualidade paga-​se e aqui não é excessão. Os preços praticados são mais elevados que a média, mas os produtos são de excelente qualidade, frescos (fabricados diariamente) e muito saborosos. O espaço está sempre impecavelmente limpo e os empregados são muito atenciosos, tratando os clientes mais velhos pelo seu nome. É uma pastelaria tipicamente de bairro. Fazem bolos por encomenda. Na altura da Páscoa e Natal as montras enchem-​se de produtos alusivos a estas festividades e é uma corrupio de gente a fazer compras e encomendas de doçaria tradicional. O Bolo Rei e o Bolo Raínha são ricamente recheados e são sem dúvida um dos melhores de Lisboa.

O califa é um café histórico e muito antigo. É conhecido por ser frequentado pela «elite» de Benfica. São muitas as senhoras bem vestidas e penteadas que frequentam o califa todos os dias, quase sempre á mesma hora. O califa fica mesmo na estrada de Benfica, um ponto de referência para muitos, por ser tão conhecido. Mas não é só por isso que é conhecido, os seus croissants folhados acabados de fazer e os seus palmiers cobertos contribuíram para o bom nome do califa e o seu grande sucesso. A decoração em madeira clara, torna o ambiente do café muito acolhedor. O verdadeiro ambiente de um bom café, de um café de qualidade, cheio de tradições. O califa é o sítio de eleição de muitas pessoas á vários anos. O califa é o lugar perfeito para um lanche de domingo e nem quero imaginar se um lanche de tarde pode ser maravilhoso o que será o califa nas épocas festivas como o natal e a Páscoa. Só de pensar. humm :)

O Restaurante e Pastelaria Califa é sem dúvida uma referência de qualidade na pastelaria de Lisboa. Tem provavelmente o melhor Bolo Rei da Capital. Agrada-​me o espaço que é moderno e muito agradável, complementado com uma óptima explanada que nos permite tomar um chá e nos deliciarmos com uma das suas especialidades doceiras. É ainda uma boa opção para uma refeição ligeira ou mesmo um almoço de família. Só é pena que não seja muito acessível para a média das pessoas.

Qualidade que se mantém ao longo dos anos. Um saber fazer que tem que ser transmitido.
O atendimento é cuidado, rápido e eficiente. Gosto muito dos croissants, dos palmiers, dos bolinhos de chá e das miniaturas, que também são excelentes.
O Califa é referência para muitos lisboetas e continua a ser um ponto de encontro de eleição.