H3 New Hamburgology

Já alguma vez comeram desilusão à sobremesa? Estou a comer, neste momento.
Muito antes dos hambúrgueres da moda, a H3 introduziu em Portugal o conceito do hambúrguer gourmet massificado. A partir desse momento, foi possível passar a comer, num espaço tão mainstream como o de um centro comercial, um hambúrguer com um twist mais sofisticado, acompanhado de arroz Thai, batata frita e/​ou esparregado. Durante anos, foi o meu jantar de eleição quando ia ao cinema ao El Corte Inglés.
Hoje tive saudades desses hambúrgueres e vim ao espaço do H3 no Chiado. O restaurante é enorme e tem um balcão igual ao H3 de qualquer centro comercial. Há imensas mesas e balcões e capacidade para sentar muita gente, por isso nunca se torna impossível à hora de almoço, como acontece noutros restaurantes aqui das redondezas. Esta sempre limpo e os empregados estão sempre a arrumar. Não se vê um tabuleiro abandonado.
Mas vamos ao que interessa. O meu coração começou a ser partido ao balcão. Pelos vistos, não temos opção entre o hambúrguer grelhado ou frito. Ou comemos o frito com molho, como é suposto, ou então estamos de dieta e vem só um bife à solo. A pergunta instalou a confusão na cabeça da pessoa que me atendeu e preferi pedir o normal com legumes. Prefiro a minha carne grelhada. Não porque esteja de dieta, é só uma questão de sabor.
O prato chegou-​me às mãos um bocado descomposto e desarrumado. Eu sei que isto é comida rápida, mas não precisa de ser desleixada e acho que, em qualquer restaurante, deve haver brio na apresentação. Achei o bife meio sensaborão, a fazer lembrar um bocado os hambúrgueres que tenho no congelador lá de casa para quando não me apetece cozinhar e foi isto que me desapontou mais.
De resto, o molho e o arroz estavam óptimos (posso dizer agora que o arroz é a melhor coisa do H3), mas a «estrela da companhia» aqui deviam ser os hambúrgueres. Espero mesmo que melhorem a qualidade da carne e que ofereçam a opção de hambúrguer grelhado ou frito para dar a minha quarta estrela!

This has got to be the most gourmet fast food I’ve ever had. I absolutely adore the entire branding of this place, the interior, logo, packaging, the whole set up! The bathrooms are motion sensored and quite fancy I must say. I like that they’ve given fast food a whole new approach.
I had the legumes with arroz thai and a limonada maracuja. They’re the first place I’ve dined in Portugal that actually asks me how I want my beef cooked. Bonus points for that, but I’m assuming that Portuguese steak is suppose to be well done.
Anyways they give you a huge portion of rice, you could easily share this dish between two people. The meat was tender, fresh and flavorful. It definitely didn’t taste like fast food to me at all. They don’t use a sauce, it’s just the natural meat juices from the burger which is more than enough to compliment the veggies.
The limonada was quite refreshing. I love that they include actual passion fruit seeds in it. It wasn’t too sweet either, you can taste the lemon and passion fruit.
Bonus, they accept credit cards and they offer free wifi. Win win!

Normalmente, é sempre esta a minha opção quando tenho de almoçar/​jantar num centro comercial. Também já visitei algumas vezes o restaurante do Chiado e fico sempre satisfeita com a refeição e com o ambiente/​espaço.
O H3 tem uma relação qualidade-​preço muito boa!
Adoro os hambúrgueres e os seus acompanhamentos (arroz e batata), que são sempre bem servidos. A limonada também é sempre saborosa. Os croquetes de alheira são óptimos. Tudo o que já provei aqui é delicioso!
Fiquei surpreendida quando uma vez me «queixei» que o meu hambúrguer estava mal passado (peço sempre bem passado) e, em vez de apenas grelharem um pouco mais o hambúrguer (pois nem sequer tinha molho) ou me darem outro, me deram um prato totalmente novo. Embora tenha achado desnecessário o desperdício, só mostra a qualidade do atendimento ao cliente.

A primeira vez que vim a este restaurante foi apenas por obrigação. Tinha que jantar com uma pessoa de forma rápida e barata, pois tínhamos assuntos a resolver e a comida era o que menos importava. Mas de facto foi o contrário que aconteceu. Adorei a comida e dispensei a conversa.
A listagem de opções não termina e todas são deliciosas e recomendo. Os acompanhamentos valem a pena, desde as batatas até ao esparregado.
Quanto ao happy ending, as sobremesas fazem as honras e até o café da nespresso.

Eu sou fã dos hambúrgueres do H3, mas neste restaurante do Chiado sabem ainda melhor. O menu desta loja tem mais itens que o dos centros comerciais, incluindo croquetes de alheira e sundaes.
Apesar de manter alguns dos traços identificativos da imagem da marca, este restaurante, no 1º piso de um edifício junto ao Teatro da Trindade, é muito mais agradável que os seus «irmãos» dos centros comerciais. Mantém a qualidade dos pratos mas num espaço muito amplo e luminoso, projectado pelo designer Marco Sousa Santos e pelo arquitecto Tomás Azevedo Neves. Expõe também algumas peças de design do designer Marco Santos.
Além de ser um espaço exclusivo do H3, com muitas mesas e enormes janelas que dão para a rua mas a partir de um 1º andar, com uma moderna decoração minimalista, neste restaurante o serviço acaba por ser muito mais personalizado do que nos centros comerciais. Além de os funcionários serem extremamente simpáticos, caso o prato escolhido não esteja imediatamente disponível levam à mesa quando estiver pronto. Já lá fui várias vezes, e o espaço é tão grande que nunca tive dificuldade em arranjar mesa, mesmo numa área concorrida como a do Chiado.

Esta nova forma de comer Hamburguers, estes Gourmet e com imagem de marca, foi uma agradável surpresa e também uma nova forma de comer um Hambúrguer…neste caso com faca e garfo.
Gosto muito de comer um Hambúrguer no H3, porque são muito bons, porque a variedade é grande e tanto o Arroz Thai, como as batatas fritas às rodelas, são os acompanhamentos de qualidade que me agradam bastante.
Destacaria ainda a Limonada, ou a limonada de morango que existiu de forma limitado durante este Verão.
Vale ainda a pena experimentar uma das sobremesas
Este restaurante H3 é completamente diferente dos espaços que existem nos Shopping Centers, pois é a primeira loja de rua da cadeia, com umas dimensões muito generosas e que apresenta uma decoração completamente distinta e dum elevado bom gosto.