Ingredienza, die Teigwaren-Manufaktur

Besonderheiten

Was im Februar 1990 mit 3 Sorten gefüllten Teigwaren begonnen hat, entwickelte sich zu einem abwechslungsreichen, fantasievollen und qualitativ hochwertigen Pasta-​Angebot auf dem Schweizer Gastromarkt. Nebst saisonalen Spezialitäten führen wir über 20 Sorten gefüllte Teigwaren und ein grosses Nudelangebot in verschiedenen Schnittbreiten. Unsere Linie «Fatto a mano» (alle Produkte werden von Hand hergestellt), gehört zum Exklusivsten, was es im Pastasektor zu entdecken gibt.

Ingredienza. heisst Zutaten, weil es uns wichtig ist, woher unsere Lebensmittel kommen. Da wir selbst seit Jahren unsere Teigwaren auf dem Berner Wochenmarkt anbieten, haben wir uns ein breites Netz an Landwirtschaftsbetrieben aufgebaut, welche uns mit Gemüsen und Kräutern beliefern. Ein grosser Teil unserer Produkte stellen wir in lizenzierter BIO-​Qualität her, aus Überzeug