Restaurant Le Pingouin

Nice place next to the train station. The waitresses were very friendly and attentive to our needs. We started our meal with a complementary shrimp on seeweeds. I had the beef tartare which was tasteful an shaped as a penguin. She got a chicken bagel with potatoes and the tartare sauce. The bagel was huge. The only downside was the desserts which were costly and not so hood (we got the profiteroles and the fruit «brochette»). The presentation were still nice thought.

Das Restaurant hat ein gutes Anbiente. Veiele Speisen weden auf dem offenen Feuer gemacht, wehalb die Kleider leicht nach Lagerfeuer riechen wenn man zu Hause ist :-) Mein hunger hielt sich in Grenzen, weshalb ich einen Gemüseteller auswich. Zuvor noch einen gemischten Salat, was das Ganze abrundete. Nur, mit dem Salat alleine wäre ich schon satt gewesen da die Portion reichlich bemessen war. Das tolle daran, alles ganz frisch, keine Rande aus der Dose, frisch geriebene Karattone etc… Der Gemüseteller vom Lagerfeuer war genau so gut. Nur leider alles ohne Salz, Pfeffer oder sonstigen Gewürze. Schade :-(Trotzdem ich werde wieder hingehen :-)

Que cela soit bien clair, cet avis né concerne que le brunch du Dimanche.
Après avoir regardé Happy Feet la veille au soir, nous étions à bloc pour nous rendre au Pingouin pour le «Brunch etc…» du dimanche matin.
D’extérieur, le bâtiment né nous fait pas fondre du tout, mais la salle (même si le saumon des murs n’est pas des plus chic) est plutôt sympa avec ses grandes baies donnant sur un terrain vague (arboré).
Le concept est simple, 1 brunch à volonté à 33 CHF, sucré-​salé, avec boissons chaudes incluses et quelques jus et sirops. (pas de jus d’orange, mon seul regret)
Ensuite vous pouvez choisir la version avec Oeuf (cuisiné de 3 façons) à 37 CHF ou bien la version avec tartare de poisson (cette fois ci avec du thon), et bien sûr agrémenter le tout de boissons fraiches ou pétillantes.
J’ai pris la version avec oeuf cocotte + une petite binouze fribourgeoise en fin de repas, et je peux vous dire, je me suis SUR-​régalé.
Les buffets étaient bien fournis, les produits présentés tous de qualité, et on pouvait aisément se confectionner 4 ou 5 copieuses assiettes toutes radicalement différentes.
Quel bonheur de se servir 3 fois du Cheese Cake !!!
L’accueil était souriant, le service efficace (pas la peine de réclamer pour que les buffets soient garnis), l’ambiance familiale et assez festive grâce à un petit jazz band qui distillait des morceaux plein d’entrain sans pour autant couvrir les discussions.
Le Pingouin et son Brunch du dimanche matin, c’est le coup coeur assuré, mais qui né s’improvise pas, car la réservation semble quasi obligatoire pour trouver une table de libre.
Nous sommes arrivés à midi, et c’est à mon avis la limite pour profiter pleinement de tous les plats proposés, (même si théoriquement vous pouvez faire durer le plaisir jusqu’à 16 heures).
Bön, du coup, c’est quand qu’on y retourne?