Vignoble en terrasses de Lavaux

Le paradis existe pour de vraiet il a pris la forme de vignes en terrasses, au bord du lac Léman.
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Le cadre est magnifique! On pourrait rester des heures à contempler le paysage, même en plein mois de novembre, alors qu’il fait frais. Parfois, on né sait plus trop où se rejoignent ciel et eau, lorsque plâné la brume.
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Il est toujours bon, en tout cas, d’observer tout en buvant un verre de Chasselas, vin blanc de la région. On vous recommande vivement une dégustation au Caveau Corto. La vue y est imprenable!
Hugo Pratt, le papa de Corto Maltese, a vécu au village de Grandvaux pendant une vingtaine d’années. C’est pourquoi on peut retrouver une statue du héros de BD sur la place principale!
Les vignes s’étendent sur 30 kilomètres au bord d’un lac placide, entre les villes suisses de Montreux et de Lausanne. On peut faire le parcours à pied d’Ouchy à Chillon, mais il faut compter au moins huit heures.
Les moines cisterciens avaient commencé à tailler les vignobles en pente depuis le Moyen-​âge, sur le versant nord. Ils sont soutenus par de la pierre et séparés par des sentiers tortueuxce qui donne le patchwork d’aujourd’hui.
Patrimoine de l’UNESCO depuis 2007, après qu’on aie voté la protection des vignobles. Et on en est très heureux!
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