Restaurant zur alten Taverne

In der Alten Taverne gehe ich gerne mit meinen Eltern Wild essen — besser gesagt, mit meinem Vater, seine bessere Hälfte mag jeweils lieber etwas aus der a la Carte Karte. Beim betreten der Taverne, betritt man gleichzeitig auch deren Bar — was mir schon mal sehr zusagt! Doch mit meinen Eltern gehe ich da lieber weiter, ins heimelige Buurestübli, wo wir immer zuvor reservieren, da es doch gut besucht wird — vor allem abends.
Der absolute Vorspeisen– Renner ist für mich das Rehconsommée, welches herzhaft mit Sherry verfeinert wird. Anschliessend empfehle ich das Rehrücken-​Filet (Weidmannsheil genannt) — das beste Stück vom Reh rosa gebraten, dazu frische Steinpilze an einer perfekt zubereiteten Calvados– Wildrahmsauce, reichlich garniert, mit Frischeierspätzli. Ebenso empfehlen kann ich Wild vom Grill, wie das Swiss premium Limousin Kalbschnitzel, das leidenschaftlich sanft mariniert wird und dann schön saftig gebraten.

Hier stimmt einfach alles… Sehr schönes, gepflegtes, geschmackvoll eingerichtetes Restaurant mit Liebe zum Detail, mit superfreundlicher, aufgestellter und kompetenter Bedienung. Das Angebot ist vielfältig und sehr ansprechend, es fällt einem schwer, eine Wahl zu treffen. Das Essen ist köstlich zubereitet und schön angerichtet… Ich freu mich schon auf den nächsten Besuch in diesem Restaurant, wir werden immer wieder kommen und können es nur weiterempfehlen! Superlecker: o)