Restaurant Café Le National

Als ich mit dem Velo von Süden her in Martigny einfuhr, hatte ich die Absicht, in der ‘besten Creperie der Schweiz’ beim Bahnhof einzukehren. Zuerst wurde ich in diesem nichtzentralen Teil der Altstadt durch das romantische Aeussere dieses Cafés und der Umgebung veranlasst, einen Photo-​Stopp einzulegen. Nachdem ich die Tageskarte gelesen und den servierten Teller bei einem Gast gesehen hatte, stellte ich das Velo ab und suchte zuerst drinnen einen Platz (draussen sind ja die Raucher). Da das Lokal eher klein ist (man ist ja im Süden), ging ich doch draussen einen guten Platz suchen. Da richtigerweise das Menu für das Mittagessen keine Auswahl lässt, musste ich hier nichts überlegen die Qualität soll für sich sprechen. Heute gab es ‘Croustillants de tomates confits et mozzarella /​Entrecôte Parisienne Beurre à l’ail Copeaux de pomme de terre sautés et légumes /​Sorbet ou fromages. 2 Gänge zu 19 und 3 Gänge zu 22 Franken. Durch die Beschränkung auf das Tagesmenu konnte die Frische und Qualität hoch gehalten werden eine Leistung, die in der Schweiz fast nie vorkommt zu diesem Preis. Dazu kommt die Atmosphäre. Der Service liess gegen Ende (14h15) kurz nach, indem niemand sich draussen blicken liess für 10 Minuten.