Restaurant Sakura

Les sushis et les sashimis sont ici le real deal ! Ils sont préparés sur place dans les règles de l’art…le résultat est beaucoup de finesse et de fraîcheur au palais. J’ai fait aussi quelques belles découvertes avec les créations maison et les gunkumakis, uramakis ou nigiri sushis. Les californian rolls m’ont un peu déçue en revanche, moins fins que le reste. Prix OK pour la qualité…

Le restaurant était facile à trouver et bien situé. Tout s’est bien passé mais on a eu les yeux plus gros que le ventre.
Le plat de 26 pièces pouvait nourrir 3 personnes alors que nous etions 2 mais la grandeur de la table était sous — estimée. Nous retournerons certainement, une terrasse très petite est à l’entrée et les plats sont aussi à emporter. Kameamea
Prix moyens

Pas mal ! Oui ! C’est un très bon restaurant japonais et une belle prestation de service.
La fondue japonaise pour deux personnes est excellente.

L’anguille grillée n’est pas mauvaise mais les plats sont totalement hors budget pour un Français.

Enfin un vrai restaurant japonais avec de vrais japonais au service et à la cuisine.
Le restaurant se situe au haut de la ville et dans nouveau bâtiment.
Beaucoup de choix, de vrais spécialités japonaises.
Une très grande cuisine et des tarifs respectables.

Le Sakura c’est tout simplement l’excellence nippone dans une restaurant qui né paie pas de mine et dans une rue hors du centre ville.
Les serveuses japonaises reçoivent le client comme dans un palace cinq étoiles et les cuisiniers japonais peaufinent des sushis comme si nous étions au japon.
Une véritable perle nippone.

Ici, nous entrons dans un réel temple dédié à la bauté et aux délices de la gastronomie japonaise. Tout n’est que beauté, saveur et fraîcheur, à un niveau qui laisse pantois (au pays des Helvètes et de l’industrie Prodega). S’il fallait élire LE meilleur restaurant de Neuchâtel, le restaurant japonais SAKURA, qui a ouvert ses portes assez récemment remporterait aisément la 1ère place. Tant tout est préparé minutieusement, avec un amour du travail soigné et une passion communicative pour cette merveilleuse culture, si joliment représentée par des ambassadrices de charme, en kimono traditionnel, qui portent haut les couleurs du Pays du Soleil Levant et font Honneur à son âme. Courez vous délecter de tous les trésors qu’offre le SAKURA, qui mérite allègrement 6 étoiles ! :-)