Restaurant Barbaro

Wir waren kürzlich zum ersten Mal im Barbaro in Wettswil, nachdem wir schon in anderen mongolischen Restaurants waren. Vorweg, das Essen war lecker und das Preis-​/​Leistungsverhältnis (86 CHF all incl) stimmt, die Bedienung war sehr freundlich, das Essen frisch und wir hatten Spass. Die Anzahl der Gäste hielt sich allerdings in Grenzen, was mitschuldig sein könnte, warum die Auswahl der Speisen nicht so üppig war, wie wir uns das von anderen mongolischen Restaurants gewohnt waren. Alles in allem aber ein gutes Essen mit frischen Speisen zu einem akzeptablen Preis.

un très bon restaurant qui propose de la cuisine mongole et des boissons tout inclus et autant qu’on aenvie d’en manger et d’en boire pour environ 80.- par personne

Das Mongolische restaurant Barbaro in Wettswil, unweit von Zürich entfernt, ist ein Schlemmer-​Tempel.
Man beginnt mit einem Menü ab Buffet, dieses wird vor den Augen zubereitet. Anschlissend beginnt man mit einem halbmetrigen Spiess seine Schlemmerreise. Die Zutaten, die man auf den Spiess steckt, können ebenfalls frisch ab einem Buffet bezogen werden und anschliessend grilliert man diese selbst auf der Holzkohle, was natürlich dem ganzen eine speziellen Note verleiht. Am Tisch ist dann ein «Ständer» platziert, an dem man den Spiess aufhängen und die Futteralien abmontieren kann. Das ganze gibt es vorallem à discrétion, also Futtern und trinken soviel man möchte.
Das Barbaro ist sehr beliebt und gut besucht, eine vorzeitige Reservierung ist unumgänglich.