El Faro

Bel établissement en bord de plage. Carte riche et variée. Service impeccable
Je recommande le saint pierre (gallopedro) à la plancha avec sa sauce et le pain à l’ail
La carte des desserts (gâteaux, glaces, sorbets) mérite qu’on s’y attarde
Les vins de Jumilla sont parfaits

Wir haben hier das Menü del Dia genossen. Bitte lass dich nicht vom burschikosen Personal täuschen. Die sind doch echt nett. Essen war o.k. und reichhaltig. Der Meerblick ist dazu ist einfach schön.

EL FARO, AGUILAS
Publicado: 8÷04÷2013 en la Opinion MurciaFotografñia AJGDesde que la nueva gestión del Faro se ha hecho cargo del local, en apenas tres años se ha convertido en un potente restaurante dentro del sector que podríamos llamar ‘producto’.
En la bellísima Bahía de Poniente, con unas instalaciones que admiten la posibilidad de terraza, o un cuidado salón, la carta de El Faro es amplia, amplísima, y tanto la atención a los producto de mar como a los de tierra llaman la atención. Precios muy equilibrados y una calidad que más quisieran algunos de los afamados restaurantes de nuestra comunidad, donde muchas veces, al calor de lo festivo y el mar, el sable de hoja afilada corta la respiración y abre las carnes a la indignación del indefenso cliente.
Carta de vinos muy amplia con curiosas sorpresas, como una Blanquette de Limoux a 19 €, y cavas de gran calidad, Gramona imperial a 18 € o vinos de peso, y preciados tintos y blancos de muchas de las D. O existentes en España, y algñun guiño a productos que vienen de fuera, como el mítico Yellow Tail (el vino tinto más vendido del mundo, con la friolera de 156 millones de botellas).
Pero uno debe plantearse seriamente venir hasta este lugar del mediterráneo sólo por probar la pata de pulpo a la brasa (11 €). Lo que se podría conseguir incluyendo ésta pieza en ensaladas o platos más elaborados¡.
Impecables gambas de la zona (18 € la ½ docena). De tamaño, frescor y tratamiento memorable.
En cuanto a los postres caseros, correctos, pero merecerían una vuelta de tuerca.
Servicio de los que gustaría encontrarse en todos los lugares, pues apenas se nota su insistencia por sugerir platos que podrían desequilibrar la cuenta.
Aprovechemos la vida. Águilas bien merece un largo paseo por su geografía marina, y nada mejor que un reconfortante homenaje donde van a saber tratarnos con corrección y profesionalidad. Local a seguir.