Marfil

Altre per la llista d’esmorçars! Archi, de familia hostelera «de tota la vida» pot atribuir-​se el merit d’haver recuperat per a la causa aquesta cafeteria, que porta ja mes de trenta anys en marxa a Algemesi i que amb els ultims propietaris diguem que havia baixat notablement el nivell. I ho ha fet amb una formula molt clara: ser fidel a un model de negoci i mantindre’l pase el que pase, i fer les coses be. Al Marfil no hi ha res «espectacular», pero tot esta molt be. Per entendrens, podriem dir que no es el número 1 en res, pero si el 2 en moltisimes coses, i això te molt de merit. De entrada pots anar a hores indecents pel mati, i ja esta obert. El café es bo, tens tostades, madalenesalgo de dolç per desdejunar, i varietat de bons entrepans per esmorçar. El local no impresiona, pero es gran i esta net. Molt be tambe.
M’agrada anar els diumenges a esmorçar per que sempre hi ha alguna cosa distinta al diumenge anterior: canvien de truita, de tipus de carn, d’acompanyament, i cada dia es una xicoteta sorpresa.
Mencio especial per a Larissa, la camarera, un autentic encant de persona. Tots els bars haurien de tindren una…