Bar Bodega Quimet

Esto es el puñetero paraíso en la tierra, quiero que esparzan mis cenizas tras la barrra y reposar toda la eternidad entre sus vermuts y encurtidos. Pura coincidencia que dos de las más excepcionales y veteranas vermuterías de la ciudad compartan «Quimet» en su letrero. Ésta, la de Gràcia, gana en el territorio del tapeo elaborado, pues posee cocina y saca unas tapas de flipar en colores (probad las habitas con huevo poché). En el tema enológico gana la de Poble sec, pero bueno, con visitar las dos, asunto arreglado. Absolutamente im-​pres-​cin-​di-​ble.

This is a hole in a wall, I found it by complete chance, thank God for Unilocal,and during our stay in Barcelona, filed with amazing food, e wanted to go back there again and again.
I hope tonight we make it because tomorrow we depart!!! :-)
Their octopus is out of this world

La bodega Quimet es un clásico del barrio con años de historia que conserva todo su carácter. Mucho barril, mucha botella de vino y cava, pizarras con escritos a tiza, mesas de mármol, lámparas antiguas y conservas. Auténtico.
Lee todo el artículo…:

This is a very small bar/​restaurant that is a favorite amongst locals. It really is a hole in a wall but is buzzing every night. We got there on a fairly early night but the bar was packed and all the tables as well. It was overwhelming because you didn’t know who to talk to. We got our name down with one of the servers who was very pleasant and was happy to help us. Got a drink from bar and waited about 30 min until a couple decided they had their fill and finally a table with our name on it.
They are known for their house made vermouth so ordered a glass while we looked over their wine list. The wine list was so inexpensive, so many to choose from. I thought the prices were by glass but it was for a bottle!
Vermouth was a great starter, ordered a bottle of red, their famous potatoes, a seafood combo, pan con tomate, and a cured pork toast. Everything was delicious and definitely worth the wait.
Thank you Bar Bodega Quimet, hope to come back soon!

We went here our last night in Barcelona. From the outside you might wonder if you should go in. GO IN! it is the greatest experience. Homemade vermut. Amazing tapas. Small quaint tables. Family takes care of the patrons. The serve your vermut with old school seltzer for squirting into your glass. If you want the Quintessential vermut bar experience, this is your spot.

Just like what everyone else has said: great food, great prices, great ambiance, great service! One of the best meal I’ve had in Barcelona!

Great place! Sat outside, both waitresses were a delight. House vermouth and sangria were good. Tapas were very good and all decently priced. one of my favorite spots in this neighborhood.

I was eager to come here for a long time– and I should say, the wait was well worth it. House vermouth was flavorsome, with the right amount of sweetness, and the food — even better. Somehow even something as simple as bread with tomato tastes incredible, and tomato confit with salt cod and anchovy paste completely blew my mind. I then asked for ½ plate of cheese from Extremadura thinking that it would be like a piece of each of three cheese varieties — but it was so generous, in the center of the city you would pay twice for the same amount. The service was also great — fast and polite. Even if you are not around, it is absolutely worth taking the trip to Gràcia just to check out this great little bar.

Delicious food, most plates are under 10e. The octopus (supposedly their most popular dish) was incredible… absolute must-​have! The service was great to, and the waitress was happy to take the time to explain and describe the dishes to my Spanish-​speaking friend

Favorite meal in Barcelona. Total local spot, small bar with a delightfully displayed tradition and history in Barcelona. The pulpo was my favorite dish we had throughout our 10 days in Spain — so tender with a perfect char. I nearly drool thinking of it now! Highly recommend this spot.

I am going to give them 4 stars, but they probably deserve 5, but I only went once and I will go again and probably update my review. Before the tourism mass invasion that happen sometime in the last 6 years, Barcelona was crowded with this type of bodegas, but the flood of money and some of the original owners retire, most of them had to close the doors. But this guys decided to keep the spirit of the old bodega, update a little the look of the classic menu and keep the prices. And the result is amazing. I went to Quimet because several persons have recommended it and I have to say that it wasn’t the best time to go: A Saturday at 2−3pm. It was packet. But we were lucky and in 5 min we were able to get a spot at the bar. We ordered the vermouth (1,3 euros, the cheapest I have found in this city) and some tapas. I have to say that the ensaladilla rusa was one of the best I remember. The esqueixada was exquisite and their variado (a medley of different type of cockel, anxoves, tuna and razor clam with olives, served with pa amb tomaquet) is simply amazing. The vermouth is served without ice and with olive, as it should be, and you can add soda to it if you ask to the personnel. We end up paying around 20 euros for two and we were full and happy. I hope this guys will never change their mind and will keep the place as it is today, as it was before.

Bön, disons que mon avis né rendra peut être pas justice à la qualité des tapas de cet endroit puisque je n’ai pas eu le loisir de les goûter.
Ca arrive, l’endroit est tout petit dans une ruelle sombre (ah oui, on appelle ça atmosphère, je resterai sur truc étriqué et étouffant).
Vues les critiques dithyrambiques, j’avais posé mon signet pour l’endroit et patiemment attendu l’heure espagnole pour venir y emmener mon chéri déjeuner. Las, l’endroit était blindé de monde, mais bonnes pattes et très affamés, nous avons sagement attendu dans un coin.
La serveuse, joli produit local, nous a snobé pendant cinq bonnes minutes, et un autre groupe de personnes étant entré est venu les voir directement.
A croire que les clients sont plus polis que la serveuse puisque ceux ci sont gentiment indiqué que nous étions là avant.
La serveuse nous a baragouiné un truc en catalan (ah oui, moi j’ai fait allemand au collège :-/​) et a levé les yeux au ciel de l’effort monstrueux qu’a représenté le fait de parler en castillan avec mon copain.
Pour nous dire que le restau et complet et qu’il né servait à rien d’attendre…
Okay… bon ben on va y aller hein… Juste le temps de comprendre que le groupe derrière nous, qui n’avait pas plus réservé que nous, aurait lui, une table. Sans doute une clientèle plus intéressante que nous ?
Bref, l’expérience nous aura permis de découvrir la placa del Sol juste à côté, au soleil, accueillante et très sympa !

La bodega Quimet tiene la esencia de las bodegas de siempre. Su especialidad es el vermut y las tapas. Para mí las papas arrugás con mojo picón son un must en esta bodega. Su vermut con sifón al gusto también me gusta. Porque no soy muy de vermut, pero si me dejas el sifón para ir echando sí y aquí es así.
Otras tapas que me encantan son los huevos rotos o el variado Quimet, súper rico! Además la calidad precio está muy bien!
Tiene ese aire de las bodegas de siempre, con sus barriles de madera como mesas y otros cuantos en las paredes. Sus mesas y sillas de madera antigua… pocos bares quedan ya en Barcelona con su mismo encanto!

Olé, olé y olé!!!
Fíjate que yo soy mas de sitios que te entran por la vista, aunque supongo que como mucha gente. Menos mal que también soy persona de querer probar sitios nuevos y sobretodo tan bien aconsejados por amigas como este.
Pequeñito, pequeñito, mas vale espabilar e ir pronto porque si apuras la hora del aperitivo te encontraras que esta lleno hasta la bandera, pero es que es un sitio con mucho encanto, atendido por gente joven, algo que contrasta con la solera de esta bodega.
Tienes una carta bastante amplia para acompañar de un buen surtido de vinos y un vermouth, solo uno, pero que esta de muerte!
Las papas arrugás, el variado del Quimet y los dos vermouths por 15 €!!! Me ha encantado! No puedo decir otra cosa mas que a partir de ahora me verán muy a menudo por aquí!

Lugar pequeño y con mucho encanto y tradición. Idea para tomar un aperitivo y charlar tranquilamente, aunque a medida que se llena los decibelios aumentan je je. Las tapas son geniales y sabrosas. Un lugar a repetir sin dudar.

I went here for tapas and wine on a Monday night and just loved the atmosphere. It’s a small place with just a few seats at the bar, but I managed to snag one. The tapas were excellent and they had good options for wine. The only drawback to this place is that they close early. I would have liked to stay for a couple more glasses of wine past 11:00!

Recuperé la fe en Barcelona!!! La Bodega Quimet es clásica, bonita, barata, con buena comida y camareros simpáticos!!! Todo lo que pedimos estaba muy sabroso, con especial mención al brazo de pulpo… increíble!!! Además la carta de vinos es bien extensa y a eso hay que añadirle los vermuts y cervezas artesanales catalanes que hay disponibles. Es tan genial que yo creo que la gente se contagia de buen rollo, porque es pequeñito pero todos se acomodan sin siquiera pedirlo para que los compañeros quepan en las mesas.
En fin, una verdadera alegría encontrar un lugar de estos de toda la vida con encanto, calidad y buenos precios. Espero que se salve de ser incluida en las páginas de las guías turísticas de la ciudad!

Pero que guapa esta Bodeguita!!! Cumplidora del BUENOBONITOBARATO!
En esta bodega me sentí como cuando era pequeño y mi padre me llevaba a buscar vino a granel a la bodeguita que teníamos al lado de casa, un sitio 100% de barrio, con ese olorcillo que desprenden las barricas.
Por lo que pude descubrir cuando fui, la clientela que llenaba el local (estoy hablando de un sábado a mediodía) era de lo más variopinta… desde los habituales de siempre que dan la impresión de haber ido allí toda la vida, a turistas (y no turistas) con su aplicación de sitios recomendados ;) y la gente «cool» que llena Gràcia.
Me encantó la comida, tapeo bastante barato para los tiempos que vivimos y a mi parecer, todo muy rico. Recomiendo las «papas arrugas con mojo picón» y «huevos revueltos con chorizo» que están tremendos. Si sois más de berberechos, navajas, etc, pedirse un «variado vermut del Quimet» y si tenéis dudas, preguntar a los camareros, os aconsejarán con mucho gusto.
Cómo buena bodega que es, puedes comprarte el vino y cavas en botella… o a granel!

Oh sí, esto es una bodega de las de toda la vida :) Gente de pie en la entrada, local pequeñito y acogedor, mesas de mármol, bidones de madera para el vino… pero lo mejor de todo es que preparan muy buenas tapas y que el servicio es la mar de majo.
Yo me pedí una tapa que se llamaba «variado vermut del Quimet» y estaba de muerte, con atún, olivas, berberechos, navajas, pimiento asado, boquerones, anchoas y pà amb tomàquet (he colgado foto). También pedimos una tapa de huevos revueltos con chorizo ibérico que estaba espectacular (es lo que más me gustó, y encima solo cuesta 3 euritos), y unas papas arrugás que también estaban muy buenas.
Aparte tienen una amplia carta de tapas, conservas, torradas y muchos tipos de vino. Se va directo a mi lista de «bueno bonito barato» :)

Tienen el mejor jamón y lo cortan súper bien.

¡¡¡Por el amor de Shiva, lo que me habéis hecho! Yooo — una modosita a la que no le va el salir, las cañas, los copazos en general y charlar hasta quedar afónic@. Aaaaaaaajajajajaja.
El lugar es sencillamente … ¡¡No sé qué maravilloso calificativo ponerle! Bodegas de toda la vida, de verdad, verdadera.
Tremendísima variedad de vinos y cavas. ¡Y vermut orgásmico! (Con perdón de l@s menores.)
Creo que no hay menús, pero con los platos frios o caliente, más la tremenda variedad de encurtidos más típicos de bodega, os podéis hacer un estupendo picoteo de viernes a mediodía (¡O el día que os rote!). Y después volver al trabajo con el contento subido.
Los precios son más que razonables. Y si además le añades la calidad de producto y la amabilidad del personal, el lugar se sale.
Eso sí, se peta en nada, lo cual quizás le pudiera restar alguna estrellita, pero como yo ya le he dado 10, dudo que se note. ;))
Papas arrugás, huevos con chorizo, vermut, caña y carajillo — 10,40 exactamente. ¡A eso lo llamo yo una alternativa estupenda en un trocito de historia de la ciudad! Will be back soon.
(PD: Sí hay para llevar: vinos y cavas a botellas.)

I cannot recommend this place highly enough. The food is very interesting, the décor charming, and the prices just right.
The only caveats are that the menu is slightly adventurous and not available in English. For example, the the piquantito cheese is extremely «piquant,» meaning smelly, not «picante» meaning spicy. However, there is a printed menu in addition to the chalkboard.
I highly recommend the variety plate (slightly adventurous) and the skewers of pickled vegetables and chorizo-​stuffed olives.
There is a small selection of desert wine by the barrel that is also available to take away, though there is a small charge for the take away bottle.
Stop reading and go.

Taverna donde tomar un buen vermut y unas tapitas.

Un autentico bodegón en Gracia. Es muy barato y el ambiente increíble.
He ido con 5 amigos y pedimos 1,5l de vermut y 6 tapas muy generosas. El tartar de berenjenas estaba delicioso. Ha sobrado comida y cada uno ha pagado 8 euros. Ya es uno de los favoritos !

Si señor!!! aquí encontrareis la típica Bodega de barrio de toda la vida, me llevaron unos amigos y la verdad es que me encantan estos sitios. Solo entrar te das cuenta que es como si el tiempo se hubiera detenido. Allí dentro todo sigue intacto, con sus botas de vino en lo alto, con las botellas de vino y de cava para decorar bien puestas una al lado de la otra, justo debajo de las Botas tienen unas mesitas antiguas para acomodarse con los amigos y pasar largas horas de copeteo y charla, yo cuando fui estaba lleno hasta la bandera, pero no os preocupéis en la barra la gente también se toma sus cañas y fuera justo al entrar tienen dos barriles con unos ceniceros para que los fumadores puedan tomarse sus cañas.
Justo en la puerta encontrareis un recorte de prensa el cual nos explica un poco de historia del local, los fundadores se jubilaron y lo vendieron pero con una única condición no podían cambiar nada del local… Olé Felicidades por esa idea! Gracias a ellos el Barrio de Gracia siempre podrá conservar una de sus bodegas con más Historia.

cool little place, great anchoas

Barcelona tiene barrios de esos que son como pequeños pueblos dentro de la ciudad y luego, dentro de esos pequeños pueblos tienen sus grandes tradiciones como son las bodegas tradicionales que resisten ahí les echen los que les echen. Y yo, agradecido.
La Bodega Quimet, la del vermút a menos de un euro y las cocacolas grandes baratas, tiene el toque preciso de la tradición imposible de falsear. Se nota en el olor, en el suelo, en las barricas, las mesas y sus sillas de nuestra infancia. No he visto a personas jugando al dominó en su interior pero me las he podido imaginar volteando las fichas y mostrando el pito doble que marca la victoria. O la derrota. Y la ronda de chatos de vino que vendrá tras el remover de las fichas y el nuevo reparto.
Así que sí, tradición hasta la médula, colores con pátina de años y años… le deseo la larga vida que se merece. Me gusta y lo he disfrutado.

En funcionamiento desde 1927 (ya se nota). Un bar de vermut y tapita. Los abuelos se toman su carajillo y los nietos sus cervezas y bocadillo. Es una bodega de barrio de las de siempre pero con un aspecto deficiente; se debería hacer una buena limpieza de fachada.

Alguna vez he dicho que cuando veo un local como éste, y con la palabra «bodega» en su entrada, me tiro de cabeza.
Aquí, por una razón o por la otra, sólo he ido un par de veces, pero siempre ha estado genial –creía estar en otra época, en una época donde todo era mejor y más auténtico, probablemente utópica pero eso la hace aún más bella-​. La bodega es muy antigua, y hace poco que ha cambiado de dueños. Los de toda la vida se jubilaban y la acabaron vendiendo, pero con la promesa de que los nuevos no cambiarían nada. Yo fui una vez antes, y he ido una vez ahora, y sinceramente no he notado cambio alguno –y eso es bueno, son cosas que dan estabilidad-​.
Y ese olor a vino que sube por tu nariz hasta llegarte al cerebro y alegrarte la vida con sus…, con sus antioxidantes. Además, a veces, hay vermut de la casa por 80 céntimos.
Chicos y chicas, he dicho ochenta, ¡80!

La verdad es que solo he ido una vez que al llamar a unos amigos nos dijeron que estaban ahí, como muchos otros días. Ellos sí que son bastante asiduos en esta pequeña bodega de Gràcia.
Un local pequeñito, con todo lo que un bar-​bodega conlleva: barricas, mesas de antaño y ese particular olor a vino mezclado con madera tan típico de este tipo de locales. Todo muy acogedor, como si entrara a un bar de pueblo, pero la verdad es que yo no quedé muy satisfecha de la atención. En realidad es una tontería pero especifiqué que quería vino blanco seco, que no fuera dulce y me trajeron una copa de algo muy dulzón. No creo que fuese culpa de mi paladar sino que más bien era lo más «seco» que tenían pero si es así, dime que no tienes y me pido otra cosa,¿ no?

A David Montero, cocinero y nuevo propietario des del verano del 2010, dice que le gustan los lugares que hablan y aquí las paredes están hablando, porqué ha pasado toda una familia: Quimet que era el propietario del local y su hijo Eugenio, que después de llevarlo por 40 años se jubiló recientemente. David y su hermano han dejado la decoración tal y como era y la gente cuando entra sabe que ha pasado algo pero no aprecian muy bien el qué. Recibieron ayuda de la familia y los amigos para reformarlo, los cuales pusieron también mucho amor, algo que también se respira en el lugar. Aquí se puede comprar vino, o sentarse en la mesa y catar el cava, mientras se toma alguna torrada con riquísimos ibéricos extemeños y quesos, o las anchoas caseras, o los boquerones en vinagre. David, que no es del barrio, aprecia los comentarios de la gente que viene y que sí lo es, que comenta el buen ambiente que aquí se encuentra. Una combinación de personas mayores y gente joven que disfrutan juntos de esta gran bodega. Porque parece que la gente echa de menos este tipo de establecimientos, no sólo reducto de nostálgicos. Ante este fenómeno, el escultor Josep Lluís Cots, ha creado el movimiento de Defensa de les Bodegues de Barri:
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