Cañete

La escalera huele a brasa y a asado… y como no, nos dejamos llevar por el increíble aroma que se acerca de la terraza de alguno de nuestros afortunados vecinos y que nos impulsa a salir con una exigencia clara: comer una carne insuperable acompañada de un soberano maridaje. ¿Está claro dónde vamos hoy, no?
*PERFECTO PARA: un día que estés hambriento porque vale la pena probar cada uno de sus platos.
*AMBIENTE: Extranjeros «de alto nivel» y gente de la ciudad a las que les gusta el buen comer.
*QUÉ COMER: Toda su carta (¿no se nota que es uno de nuestros favoritos, verdad? jeje No podéis salir del Cañete sin probar la presa ibérica al romero con mojo picón y pimiento de piquillo (plato perfecto para 2 – 3 personas); una carne poco hecha, que recuerda más a la ternera que al cerdo, con un sabor exquisito. Os prometemos que hacía tiempo que no probábamos una carne así…
*QUÉ NO COMER: Nada.
*QUÉ BEBER: Los precios de los vinos son extremadamente elevados. Probamos el «Boig per tu» a 27 €, un Montsant que bien marida con la carne. A partir de este, los precios van en aumento.
*PARA IR CON: Tu pareja o un buen amigo. Los espacios son estrechos y por ello es mejor disfrutarlo en petit comité.
*ZONA: El Raval, Barcelona.
*PRECIO: 40 €-45 €.
*A DESTACAR: Come en la barra, verás a los chefs cocinar y entrarás en un mundo a parte… ¡divertido! jajaja /​Llama para reservar ya que es de esos lugares que siempre está a reventar (+34.932.703.458). /​Tienes la opción de comer en mesa pero como siempre, nosotros nos quedamos en la barra

Ein besonderer Anlass und eine Empfehlung führte uns hierher. Die positiven Bewertungen kann ich nur bestätigen. Top-​Qualität im Tapas-​Style. Aufmerksames und sehr freundliches Personal. Tolle Einrichtung.
Zu empfehlen sind alle Tatars und zum Schluss der Apfelkuchen.

Da hätte ich doch fast vergessen über einen der coolsten Entdeckungen von Barlecona zu berichten… nanana.
Man nehme eine Prise Empfehlungen eines Ortsansässigen, 94 überragende Unilocal-​Berwertungen und eine unscheinbare Seitengasse in Down-​Town Barca und zack — da ist dieser «versteckte Schatz».
In einem Satz: «High-​end Tapas zur Mittagszeit»
Preis: 30 – 50 EUR pro Person inkl Getränk
Qualität: Von einem anderen Stern
Lage: Schön versteckt — wie sich das gehört!
Kundschaft: Wenige Touristen, viele Spanier
Bedienung: 1A mit Sternchen. Nett, aufmerksam, lustig, mit Spaß bei der Arbeit und professionell
Tipp: Desert. Unbedingt die Desertvariationen zeigen lassen. Ich hatte gesalzene Schokolade. Unfassbar! Siehe Foto.
Fazit: Ein Muss! Kein Wenn und Aber!

We came here as a group of 4 and had our server bring us what he thought was best. The service and food here are excellent. The chorizo corn dog is unparalleled and the fried eggplant made me like eggplant. The apple tart was also amazing. I would highly recommend this place if you are in Barcelona!

A great tapas place. Very innovative selection of tapas served by waiters and waitresses who don’t speak a word of English making it so much fun. It’s clear that the staff love their food.

Great tapas bar! Highly recommended, tapas after shopping right off La rambla, we ordered the recommendations from the staff and ended up having dishes both on and off the menu. Don’t kiss the deserts! Amazing desert chef made the visit a fantastic experience

This place is crazy good. I believe it was one of the best meals of my life. We asked the waitress for what the favorites were for other people and it did not disappoint. We are going back again before we leave. Even if there is a wait you should go. Amazing!

Sensacional! que descubrimiento, me lo comentó una amigo por internet (o sea que me lo comunicó por internet, no que es una amiga por internet) y lo probé el mismo día…
La zona hace sospechar un poco que se trata de un bar totalmente guiri. Es algo guiri pero esto no afecta a la calidad. La preparación de los platos es muy lograda, la presentación + el sabor ni os cuento.
Tienen dos espacios: uno mas tranquilo (con mantel de tela) y elegante y el otro de tapas, con una larga barra (ver fotos). Nosotros probamos las tapas y volveremos seguro

He comido varias veces en la barra del cañete y la verdad es que me gusta mucho. Los platos estan bien ejecutados y con muy buen producto, eso si los precios no son bajos, todo lo contrario. Aunque si quereis podeis ir entre semana al mediodia, disponen de un menú con un precio razonable muy interesante, recordad pedirlo, ya que casi nunca lo ofrecen. La barra siempre esta llena, aunque tiene mucha rotación, os lo recomiendo!!!

El pasado día 8 de diciembre y después de una agotadora jornada de compras navideñas, mi querida mujer y quien suscribe estas líneas decidimos quedarnos por el centro a comer. Barajamos varias opciones y sin mucho esfuerzo finalmente se impuso el Bar Cañete.
Teniendo en cuenta que esta reseña es una actualización omitiré detalles ya comentados.
Lo que sí puedo asegurar, y más teniendo en cuenta que está visita es ya mi quinta vez, es que el Cañete se consolida, se posiciona y mejora mi primera reseña que a la postre fue mi primera experiencia Cañete.
Bien, el almuerzo transcurrió por los siguientes derroteros:
Croquetas de jamón de bellota. Sublimes. Sobresalientes. Sabor maravilloso y perfecta textura. De obligada elección
Croquetas de gamba. También espectaculares. Si bien considero que las de jamón están un peldaño por encima.
Steak Tartar de vaca vieja. Maravilloso. De los mejores. La carne de mucha calidad, bien cortada, en su punto perfecto de picante y muy bien macerada. Viene acompañado de unas notables patatas fritas.
Tartare de atún salvaje. De diez. Tendría que recurrir a la R.A.E para buscar las palabras adecuadas y así poder describirlo con precisión. Como no tengo ahora mismo ningún diccionario cerca, apreciado lector, discúlpeme, pero no dude en pedir el plato y me comprenderá.
Huevos estrellados con chorizo. Correctos, buenos. Potentes. Un clásico. Poco puedo añadir.
Canelón de poloularda rustida y bechamel de foie. Impresionante. Sublime y maravilloso canelón.
De diez. En el primer bocado noté como mis neuronas competían entre ellas por ver quién era la primera que retenía tan fantástico sabor.
Todo bañado con botella de albarillo Torre La Moreira 2014. Una maravilla de caldo. Bien servido de temperatura y reposada en una cubitera bien preparada.
Dos cafés.
Precio total dos personas: 90,75 euros.
Servicio siempre impecable y atento. Carta de vinos muy cara.
Señoras y señores, si no han ido ya al Cañete no lo duden, vienen fiestas propicias para dejarse ver. Después de cinco visitas, cañete nueva sucursal del paraíso.

Jamon bellota. Worth every euro cent of the 22 euro per serving.
Everything else was tasty and the service pleasant. A bit pricey and the wait can be long, but the food is delicious.

Bar Cañete está dividido en dos espacios: Barra y mantel. En la barra encontraréis un ambiente movido, con vida, con cocina en vivo y con tapas, fritura, platillos, buen vino y mucha alegría. En el mantel, intimidad, pausa, platillos, platazos, vinos y vinazos.
Te lo explico todo en el artículo de mi blog:

Cute spot right off La Rambla. Owner is so gracious. Great service but more importantly the quality of the tapas is out of this world. Fair prices based on the quality & freshness. Everything was excellent but our favorite was the prawns baked in rock salt. It’s a must have and you’ll thank me later for recommending it:)

This place was amazing. Great for the single business traveler — lots to see, friendly people (some regulars and some other travelers) and an English menu if you need it! You must sit at the bar. As others have mentioned, its a nice open kitchen where you can watch the action. Its not a fast dinner, but the waiter is always in sight in case you may need something.
I started off with a glass of white (vino blanco!), jamon iberico and tomato bread. Can’t skip it when you’re in Barca and here the bread was lovely — crispy, not too thick and just enough oil and tomato. Next on to the gazpacho — heavenly, cold and fresh with a nice complexity of flavors throughout (I should have ordered two glasses!). The gambas (shrimp) in garlic butter /​oil were tasty but nothing to write home about. The tuna tartare, was good, but eh — I’m not a fan of salmon roe, and the bottom of the round had it mixed in. I ended with a cheese plate, a bit of brie (maybe they thought I’d like it as an American?), manchego, and very strong cheese served in spoons I tried but couldn’t finish.
All in all, a great stop while traveling to avoid the working-​on-​laptop, checking-phone-constantly-because-I’m-eating-alone factor. :)
Get there early if you want the Crema Catalan, they ran out.

KenScale: 8.0÷10
I’ve been so impressed with how many awesome restaurants Barcelona has, whether it is a fine dining establishment or a simple tapas bar. By the end of my Spain trip, I was starting to get tired of longer tasting menu formats (even though I had exceptional meals at different places if you read my reviews for other restaurants I had visited), and decided to go more casual. My friend who recently visited Barcelona strongly recommended Bar Cañete located just off La Rambla so I decided to make a visit here for my last meal in Barcelona. Overall, I had a satisfying dining experience.
There is nothing fussy about the food at the restaurant, which has a long bar you can sit on watching the open kitchen of half a dozen chefs. Overall, I would say the food was a bit on the salty side, but there were some dishes that I really enjoyed. While the wild tuna tartare with mascarpone and wild trout roe was tasty, it could’ve used slightly less salt. Fried cod was delicious, as was fried eggs with chorizo. My dining companion felt squid with onions was a bit undercooked, I actually enjoyed the light touch of the squid that displayed nice freshness and worked harmoniously with squid ink onions. Cannelloni pasta of roast poularde and foie béchamel felt a bit too rich for my taste, but the winner of the night belonged to aged beef steak with foie and truffle sauce, which was more or less perfectly cooked and, despite the potential to be too heavy with foie gras, had great balance in flavor. For dessert, Cuban chocolate stick with salt was a delightful dish that wasn’t overly sweet.
We walked in without any reservations, and was fortunate to snag a couple of seats at the bar area, which was actually what I had wanted. I liked the casual vibe of the restaurant that smells and looks classy all over it at the same time. Make sure to order a glass or two of excellent Spanish wine to complement your meal. Bar Cañete is another place in Barcelona that you can’t go wrong with. If you’re looking for classic Catalan dishes with some modern twists, this place would be a nice place to start.

Cañete is a nice spot to have dinner at as it’s actually good service for Barcelona. You will pay more here than at a more traditional tapas joint, but you can tell the difference in how people treat you. I find the customer service in Barcelona to be subpar, so I was happy here. We spent around 80 euros for two with food and drinks and it was well worth it. The razor clams are delicious, so are the scallops with ham and shrimp croquettes. I wasn’t a fan of how they make their rabo and their salad was a on the boring side. After here we went to arume and cera 23 and I regret not having spent the entire time at Cañete. Definitely recommend, but if you’re traveling on a budget perhaps you may want to go somewhere else.

Cañete no es una mala experiencia, pero salvo alguna excepción, me parece sobrevalorado. Para un guiri debe ser la experiencia más elevada de su vida, pero yo he probado mejores croquetas en muchos lugares. La chistorra rebozada de buñuelo no pasó de anecdótica (no es mala, pero cuatro trocitos de nada conforman la tapa).
La ternera con foie subió considerablemente la nota, excelente. El secreto ibérico por un precio elevado te ofrecen cuatro trocitos, ver la foto. La carne en sí está bien, pero vaya. La tortilla de setas otro tanto, bien, pero no excelente. La ensaladilla rusa nos llegó tarde porque se olvidaron, y muy mundana, nada especial ni fuera de lo común que comes en cualquier bar.
El servicio fue atento y cordial, aunque bueno, el vino bastante caro. Al final sales por 40 – 50 € por cabeza, y no todos los platos lo valen.
Otra nota negativa: nos dieron mesa para las 23 porque estaba muy lleno. Al sentarnos nos dijeron que nos diéramos prisa porque a las 23:45 cerraba la cocina. A ver… si aceptas o propones reservas a las 23… no puedes cerrar la cocina 45min después.
Otra negativa más: llegamos bien a la cocina porque pedimos todo de golpe, pero al pedir postres, muchos se habían acabado. Y eso que los pedimos antes de acabar de comer, pidiendo que nos los reservaran. En fin, si pagas 40 – 50 €, quieres la experiencia completa.

There was about a five minute wait, which in Barcelona is a good thing. We gladly waited and were seated at the bar. Our waiter guided us towards a great wine (their selection was amazing) and some appetizers. Dinner was awesome and we ended up hanging out until after midnight. Great gem of a place.

Estoy enamorada de este genial bar-​restaurante de barra y mantel en el Raval. Todo lo que necesitas saber y saborear sobre la comida española de influencia mediterránea. Decoración castiza y un público fiel que mezcla turistas y locales en un equilibrio interesante. Consejo: reservar con antelación.

Pero que bien que cenamos anoche en el Cañete :)
Todas las tapas buenísimas y la cantidad perfecta. El sitio es muy bonito, lo tienen muy limpio y muy bien conservado todo. Y el trato perfecto! Súper atentos. De todas las tapas que pedimos me quedo con el canelón, madre mía! Aún tengo el sabor en la boca! Se me hace la boca agua.
Carete es! Pero vale la pena en serio.

This was the best dining experience in Barcelona. Make sure you sit at the bar for the full experience. Every food item we ate was incredible.

If heaven was to be found in the world, it would be this hole in one of the wall of Barcelona!!! Great theatrical show as you get to sit at a bar & watch chefs cooking your exotic dishes for you!!! Not your typical stomach filling tapas but exotic flavorful dishes!!! Definitely try the oxtail stew dish & Angus beef with foie gras drizzled with truffle oil!!! A bottle of Cava was a must as my husband & I were celebrating our honeymoon!!! Mouthwatering dishes in a great ambiance …

I brought my wife here for a honeymoon as soon as we landed in Barcelona on a tip from a good friend. It took some time to find it there was a lot of tourists on the way and we had to cut through alleys corners but definitely worth every bit of tracking to get to it. We had the Angus beef with Foie Gras melting in truffle butter and the oxtail entrée, and they were both to die for. We even got a bottle of Cava and sat down to enjoy ourselves with some of the most beautiful music in the background. What an atmosphere! What a great place to have our first dining experience in Barcelona on our honeymoon! This is truly recommended make sure you don’t leave Barcelona without seeing this place.

Lange Wartezeit die sich lohnt. Nicht nur einSchmaus für die Augen sondern für alle Sinne. Man sieht die Köche vor den Augen brutzeln, schnippeln, anrichten. Alles schmeckt vorzüglich. Leider etwas teuer.
Unbedingt fois de Gras probieren!!!

On a mangé dans la partie «tapas» du restaurant — mieux vaut réserver d’ailleurs pour né pas manger dans la petite salle à l’écart de l’animation
Tout était bon avec des surprises (on a mangé des anémones et de la murèné, ce qui n’est pas courant mais très bon)… Ça vaut vraiment le détour, c’est pas excessif (35 € par personne)
Authentique, et très sympa, on refera !!

Good food but nothing more than «solid».
There was no wow factor. We had the fried seafood and something with sausage. The jamon and all the usual stuff was good. I would look elsewhere; there is much better in BCN.

Where to get the best tapas in Barcelona? That’s what we asked a local who lived and breathed Barcelona for 14 years. «Cañete!» She said without a pause or a blink.
My finance and I found this location just off the busy Las Ramblas street. We made our way inside and quietly sat on 2 bar stools. The kitchen was already bustling with someone calling out orders.
We ordered some bread with tomato sauce, Cordoban-​style aubergine with honey (fried eggplant so thinly sliced that it crunched like a chip), Julian Martin premium acorn fed Ham (sliced right off the leg of a pig in front of us!), lobster croquettes, and Santona anchovies in olive oil.
Total came out about ~47 € but it was definitely a great experience with some delicious local tapas. We both came out happy and glad that we were able to dine in such a great representation of what delicious tapas should taste like.

Take your abuela here – she’ll give it 5 stars.
Okay, maybe some of that snark wasn’t warranted; I’ll split the blame for not loving Cañete. And just to be clear, there are two sides of the restaurant here: one is tapas at the bar, and the other is a traditional dining room. We had a reservation in the dining room.
Everyone in the restaurant was at least 30 years my senior, and the décor is old-​school «fancy.» I love upscale places that still manage to be easy and casual… Cañete is not one of those places. It’s extremely uptight, and the staff is formal.
In fact, our main server made it painfully obvious that we did not belong here. One of my accompanying friends is allergic to seafood, and I can’t eat wheat – but the two of us can manage just fine at almost any place you take us. Not so much here. After we came up with a hodgepodge of meals and asked for no wine, our server was clearly pissed that we weren’t spending enough. Sorry, didn’t want your «pig trotters,» dude.
The service staff continued to make us feel unwelcome throughout our meal. I swear our main guy hated us and poured our bottled water with disdain every time we asked for more. I do have to give one server credit for being a bit nicer and less loathsome. We felt mostly pity from him.
Our food was… okay. We started with peas and asparagus, which were fine. Then the server brought out four little shot glass-​sized bites of leek soup. We didn’t order these tiny bites, so we assumed they were like an amuse-​bouche. Nope, we were charged for them. Then out came our T-​bone steak with peppers and potatoes. The steak wasn’t cooked. It was cold and completely purple and bloody inside, with only a slight sear on the outside. I couldn’t finish a single bite.
In the end, it was a € 160 experience that simply wasn’t good. I know we are partly to blame, so that’s why I’m settling with 3 stars. I’m just not fancy enough for Cañete, and it’s just not relaxed enough for me.
On our way out, we saw the tapas side filled with younger people, so maybe that’s where we went awry? I’ll never return to figure it out.

Cañete was another highlight of my trip to Barcelona and I would surely put it on your must go list. I came in early in the evening on a Monday and there were 2 seats open at the bar. This restaurant is primarily a gorgeous bar encompassing a lively open kitchen. There is some tables on the side but the bar is where the action is. Our waiter/​bartender, as they seemed to share roles and was truly both, was get to make recommendations on the food as well as their stellar wine list. I tried this orange dessert wine called Par that was outstanding.
The theme of Cañete is making traditional tapas dishes outstanding. You won’t find too many variations of classic dishes, only classics that are perfectly executed.
Tomato Bread — Toasted bread with a coating of tomatoes, yes they have it everywhere but it was especially good here
Tuna Tartar — A dish that is done everywhere may have been perfected here. It came topped with crunchy onions and a side of salmon roe on top of a cream cheese. Truly outstanding. The waiter was correct when he bragged about it being the best tuna tartar ever.
Ham and cheese croquettes — Another dish that is done everywhere else in Spain but is especially good here. They were crunchy and crisp on the outside and savory ham and cheese on the inside.
Garlic Shrimp — Shrimp in a garlic and oil. I found the shrimp tasted different than the ones I have had in the eastern US. Just slightly sweeter than I am used to. Another excellent dish
Fried eggs with Galican Chorizo — This dish is essentially a lightly fried poached egg over french fries and chorizo. The chorizo added some amazing flavors of savory salty meat to the fresh potatoes and egg.
The Cheesecake w/​Pear — The cheese they use as a base was what made this dessert shine. It was less sweet but more flavorful than cheesecakes I have had in the states. You could actually pick up on the fresh cheese as opposed to just sugar.
Chocolate Mousse — The mousse sits on top of a small biscuit and it encompasses caramelized bananas while covered in a soft chocolate ganache. It was also topped with edible gold flakes for good measure. This was far from a boring chocolate dessert, this tasted great and the combination worked perfectly.

Canete was one of the best meals we had during our two week trip in Europe.
The whole dining experience is wonderful. We opted to sit at the bar so we could watch the tapas be prepared, which made for such an intriguing and unique dinner. We enjoyed watching the dishes be made with skill and expertise.
The food is superb, and our favorites were the scallops with ham, squid stuffed with sausage, and the tuna tartare. We would highly recommend this restaurant to others traveling through Barcelona!

He oído mucho hablar de este bar y la verdad es que tenía muchas ganas de ir a probar sus famosos platillos. Pues bien, tengo que deciros que me ha decepcionado bastante. Pedimos canelón con pularda (sabor ok pero el precio exagerado, unos 15 euros por un canelón), steak tártar (correcto pero pequeño), pincho moruno (lo que más me gustó), chipirones (ración pequeña precio unos 16 euros), croquetas de jamón y tataki de atún (bien). Digamos que todo estuvo correcto pero nada de otro mundo, cantidades justas y la cuenta final 110 euros (con una botella de vino). Para comer tapas de este tipo conozco varios sitios de la misma calidad y por la mitad de precio. Eso sí, con camareros más simpáticos. Cañete lo dejo a los guiris y me voy a otros sitios.

Tout y est excellent malgré le prix plus élevé que les autres bars que l’on peut trouver autour de Las Ramblas, cet endroit vaut le détour !

After the last two good dinners in Barcelona, this place pales in comparison. We had the mussels to start. While the sauce had a lot of butter and white wine which made it good, the mussels themselves were very small and for a place that boasts about its seafood, I expected bigger mussels. We had the prawns in garlic sauce and I expected bigger prawns, too. It was a bit too salty but overall okay. We also had the scallops with iberian ham. There were four medium-​size scallops around the size of the two-​euro coin. We also had the bread with tomato sauce to start and two glasses of wine. While our dinner totalled 64 euros, we were still very hungry and had to go for a second, more filling dinner after this dinner. I didn’t find the seafood that great at this place and would not come back.

Súper regalo del día de Reyes. El Cañete es un restaurante pequeño, donde si no haces reserva, seguramente te tocará estar en la barra. Eso sí, si hay sitio. Era la segunda vez que íbamos y volvimos a salir encantados. Está todo buenísimo. El precio es un poco elevado, pero lo pagas a gusto.
El steak tartar de ternera es realmente bueno, no puedes ir y no probarlo. Lo acompañan con unas cuantas patatas fritas. Nosotros probamos también las berenjenas con miel y el calamar relleno de rabo de toro. Todo estaba increíble.
Pagamos 45 € por los 3 platos y 5 cañas (son de vaso pequeñito).

Les bars à tapas sont nombreux à Barcelone et il y en a de tout style, de l’attrape-touriste au gastronomique en passant par celui de quartier où seuls les locaux viennent. «Canete «dans le quartier de «El Raval «est plutôt à classer dans la catégorie gastronomie-​locale-​luxe. Il y d’ailleurs deux partie à cet établissement. Le bar ou l’on commande des tapas assis en face des cuisines et le côté restaurant avec une cuisine plus bourgeoise.
Une entrée pour le restaurant avec un store rouge et un store bleu pour le bar. Une fois la porte de verre franchie vous serez probablement séduit par le côté très agréable du lieu. Nous sommes plus comme précédemment dit dans un endroit chic qu’un bar de rue. Un joli bar dès l’entrée ou l’on peut prendre un café, puis quelques tables joliment dressées de nappes blanches avec des banquettes et chaises rouge, puis le long bar en face de la cuisine où l’on prépare les divers tapas.
Ici pas réservation comme au restaurant, premier arrivé, premier installé… c’est à ce comptoir que je vous conseille de prendre place. Peut-​être un peu plus d’une dizaine de place sur des chaises hautes tout à fait confortable face à l’équipe de cuisiniers. Je dis équipe car cela né chôme pas pour assurer de manière continue le service qui de plus est de qualité.
Sur une partie du comptoir les boissons et jambon. De l’autre la cuisine.
La carte est multilingue et propose une très belle sélection de petits plats catalans qui a première vue ont l’air très soignés.
Pour commencer du pain coca du Père Cinto de Folgueroles frotté à la tomate. «Cal Mossèn «maison fondée en 1999 à Folgueroles, Osona, est une entreprise familiale de tradition boulangère. Leurs pains sont réalisés à partir de vieilles recettes datant de plusieurs siècles, transmises de père en fils et de manière traditionnelle. C’est un pain de haute qualité réalisé avec des ingrédients naturels qui ici est frotté à la tomate.
Ensuite un «Mollete de pringa «, petit pain a la viande andalou plutôt bon.
Les croquettes au jambon de porc nourri aux glands sortent directement de l’huile et sont encore présentées dans leur panier de cuisson. Elles sont ici particulièrement savoureuses.
Les calamars farcis à la «butifarrade pero «qui est une saucisse catalane de viande maigre de porc avec des épices. Découpés en tronçons sur une purée de pommes de terre, Un plat magnifiquement réalisé et très gourmand. Cette farce contient quelques légumes comme des courgettes en petits morceaux.
Nous continuons avec des petits calamars de plage sautés aux haricots blancs de Santa Pau. Ces haricots sont cultivés dans des sols volcaniques près de cette ville et sont très appréciés pour leur goût fin. Ils sont de petite taille, avec une peau très fine. En bouche ils sont savoureux avec une texture fine, très doux. Ici préparés avec une sauce aux calamars.
Des secrets de porc ibérique Parmentier. Le porc ibérique est célèbre pour son «jamon de Bellota «(parce que le cochon est nourri de glands), jambon dit «pata negra «en raison de la race porcine concernée. Le secret est une pièce assez grasse et très tendre. Sur le côté une très bonne purée de pommes de terre.
L’omelette aux artichauts et boudin noir sera moins surprenante car plate et non épaisse. Sur le dessus les ingrédients susmentionnés et quelques herbes pour apporter des saveurs végétales.
Comme dessert un pain perdu à la catalane qui ici est servi froid arrosé de vin de messe.
Un très bon vin blanc Pinord Mireia Muscat Gewurtztraminer Penedes 2014 pour accompagner ce repas.
Sans aucune hésitation voici un autre établissement qui propose une très belle sélection de tapas de qualité qui sont nettement plus sophistiqués que n’ importe où ailleurs préparés avec des produits Catalans choisis. Pas de créations culinaires mais des recettes classiques cuisinées avec délicatesse selon les traditions familiales dans un cadre plutôt chic. Le service est hautement professionnel et qualifié, les prix raisonnables. Un très bel endroit.

Increible bar en plena rambla de Barcelona para tapear. Muy diferente a cualquier otro sitio de tapas, no te dejara indiferente! pedimos steak tartar, tortilla de foie y ceps (pura crema) croquetas de bogavante 3,30 € la ud. y con razon! Y cocotte de rabo de buey con pure de patata (mas crema) la verdad que salimos llenitos… Como siempre soy partidaroa de ir a este tipo de sitios minimo 4 personas para probar un poco mas de todo y no salir tan lleno. Muero por volver y seguir probando platos!!! El servicio impecable, nos sentamos frente a la cocina y pude contemplar el espectaculo en primera fila, maxima sincronizacion.
Todo genial, menos la hora de pagar… 70 € x 2 personas con postre y cañitas sin parar, tienen moritz y epidor de tirador.
Espero volver pronto!

Espectacular! Muy buen sevicio y tapas deliciosamente trabajadas. El servicio muy bueno. Tambien tienen una amplia coleccion de whiskey de gran calidad, y a un guru de esta bebida detras de la barra. Lo unico que quizas flojea un poco es la carta de postres. No hay ninguna opcion sin trigo. Como yo, hay mucha gente alergica hoy en dia y seria interesante tener opciones.
This place is an absolute must for out of the ordinary tapas. Their sfaff offers very good service and is multilingual. They also have a great collection of high quality whiskey, and behind the bar there is an absolute coinesseur of this drink.

Almost like a sushi bar… But with delicious tapas! The steak with foie gras was so flavorful. Plus, the chefs could all speak English.

C’est un des rares endroits AU TOP de Barcelone où vous n’aurez pas à (trop) attendre. Et pourtant, ce lieu vaut le détour !
Situé à proximité des Ramblas, nous avions décidé de commencer notre soirée ici au vu des excellentes critiques. Une fois dans la rue, on se demande si l’adresse est la bonne, si la rue n’est pas celle d’à côté, on s’attend à une rue chic et pimpante mais … C’est un peu désuet et peu fréquenté. Sans prêter attention aux devantures, vous passerez devant l’entrée à coup sûr. C’est discret, et c’est plutôt un bon point.
Une fois à l’intérieur, bienvenue au Paradis ! Cet établissement est très fréquenté par les catalans, bon signe.
Si possible, installez-​vous sur les tabourets au comptoir; vous profiterez de la cuisine juste derrière celui-​ci. Vous pourrez apprécier de voir les nombreux cuisiniers se mettre à l’œuvre pour monter vos plats, puis vous les déposer directement. Typique, dépaysant, appréciable.
La cuisine est EXCELLENTE. ALORS OUI, si vous voulez vraiment vous faire plaisir, vous aurez de quoi casser votre PEL pour quelques tapas. Mais c’est promis, vous né les goûterez jamais ailleurs. Et vous vous en souviendrez longtemps.
1 étoile pour l’ambiance chic et sobre
1 étoile pour le cuisine digne des cieux
1 étoile pour le comptoir et la cuisine plus que proche, j’adore
1 étoile pour le service exceptionnel
1 étoile bonus pour tout le reste

He estado en barra y mantel y los dos son sensacionales aunque me quedo con la Barra. Todo exquisito y el personal genial. Lo recomiendo 100%.

Delicioso simplemente delicioso. Todo está bueniiiiisimo. Producto de alta calidad y un servicio excelente. Una gran barra y algunas mesas. Lo mejor es sentarse en la barra en la zona donde se puede ver la cocina, salen muchos platos que tienen un asepcto excelente. Mariscos, carnes… todo muy bueno. Las zamburiñas con jamón de jabugo están bueniiiisimas y el solomillo al foie un ¨must´. Las raciones no son muy grandes cosas que da opción a probar diferentes platos cada vez que se va. Me encanta. No es barato pero vale la pena pagar lo que piden.
Ah! hay vino a copas y una muy buena carta de vino.

(Castellano)
¡Fenomenal! Después de apenas 5 meses viviendo en Barcelona, yo me canso de tapas, bueno de las tapas tipícas de cualquier bar en cualquier barrio. Pero lo que sirven en Cañete son tapas refinadas, tapas sofisticadas, tapas con estilo y de un sabor absolutamente delicioso.
Fui hace un par de semanas con mi esposo y mi abuela y mi madre que estuvieron de visita durante las fiestas.
Pedimos una variedad de todo. El Salmorejo cordobés era como inhalar seda. Las croquetas de jamon bellotas, las MEJORES croquetas que he consumido en toda España. Los huevos estrellados con chorizo tenían un equilibrio de sabor tan perfecto entre la yema que salía de los huevos para ligeramente empapar las patatas de un sabor tan suave que combinaba con el salado gusto del chorizo de modo incomparable.
En fin, si queréis disfrutar de un orgasmo de paladar tenéis que ir a Cañete Bar en el Raval.
Ademas, el servicio es excelente, y como los asientos están alrededor de un bar y la cocina está expuesta os podéis entretener observando los cocineros que preparan todas las delicias del menú mientras esperáis.
(English)
Phenomenal. After a mere 5 months of living in Barcelona, I tire of tapas, that is the typical tapas that can be found in any bar of any neighborhood. However, what is served at Cañete Bar are taps that have been refined, sophisticated, tapas with style and with flavor that is absolutely delicious.
I went a few weeks ago with my husband and my mother and grandmother who were visiting during the holidays.
We tried a variety of everything. The Salmorejo cordobés was like inhaling silk. The Croquetas of bellota ham were the BEST croquetas I’ve ever consumed in all of Spain. The Eggs overeasy with chorizo had such a perfect balance of flavor from the yolk that flowed from the eggs to lightly soak the potatoes softly combining with the salty goodiness of the chorizo– just incomparable.
All said, if you want to experience an orgasm in your moth then you must go to Cañete Bar in Raval.
Beyond the food, the service was excellent, and since all the seats are around a bar centered in front of an exposed kitchen you can amuse yourself observing the cooks in their preparation of all deliciousness on the menu to come while you wait.

No se sí llamarlo restaurante, o bar de tapas pero lo que se es que lo que sea es de calidad en sus productos y profesionalidad en las personas que trabajan allí, es un local estrecho donde es un espectáculo como se mueven sobre todo en cocina la tienes delante y ves como lo están cocinando, tienen un jefe cocina muy bueno y el servicio de barra también lo es

Tapas y raciones a cuál mejor: steak tartar al punto con sus patatas fritas, ensalada de tomate ¡qué tomate! con bonito del Norte sencillamente espectacular, pan de coca Folgueroles, milhojas de crema. Buena selección de vinos. Visita obligada al lavabo masculino para ver la representación en dibujo de la «maruja» típica del barrio.

¡Cañete! ¿El bar de Chanquete? ¡No! Un bar de tapas que, quien va, vuelve. ¿Motivos? En primer lugar, porque es un sitio de ambiente andaluz en el simplemente te sientes bien. En segundo lugar, porque el servicio es rápido, agradable y muy profesional. En tercer lugar, por la comida, naturalmente. Tapas y platillos a cuál más rico (¡tienen hasta 70 variedades!). Recomiendo especialmente la tortilla de la casa con setas y cansalada ibérica y los huevos con sepia. ¡Sin palabras! ¿En cuanto al precio? Bueno… Nosotros salimos a unos 25 € por barba y comimos bastante… Relación calidad/​precio, lo encuentro justo.
El Bar Cañete es un bar informal con comida de calidad. Vale la pena probarlo. ¡Caña al Cañete y olé!