Chivuo’s

It was a good place to have a burger but I decided to order the Philly Cheese I don’t know why and it was not as good as my wife’s burger. A nice place to have a burger if you’re in the area.

After living in Barcelona for a year, and now having spent one long year away, Chivuo’s is the thing I miss most about Barcelona.
Will be flying across the Atlantic for Chivuo’s sometime in the near future. It’s worth every mile.

Por fin!!! Que ganas tenía de probar este lugar de mis paisanos en Gràcia y la espera ha valido la pena!
5 hamburguesas para elegir, de las cuales dos eran de ternera, una de atún, una de cerdo cocido a fuego lento y la otra vegetariana. Aunque sencillas, son deliciosas y vienen acompañadas de patatas a las que puedes añadir una salsa especial por 90 céntimos. El plus es una pizarra de 10 cervezas artesanas (la mayoría de tirador, otras de botella pero todas a 3,50 €) para disfrutar mientras comes las maravillosas burguers… y si no sabes cual pedir, te dan un chupito para que las pruebes antes! El lugar por lo que veo siempre está lleno y puede ser difícil encontrar lugar, pero las chicas que atienden son simpáticas y se esmeran en que la espera sea lo más cómoda posible… A pesar de los comentarios, en mi caso no tuve que esperar tanto desde la orden hasta que fue servida la comida.
Lo único que no me gustó es que la cerveza sea servida en botes de mermelada… esta moda parece estar expandiéndose por todos los locales cool de Barcelona y aunque puede estar bien para mojitos, para la birra no me parece lo más acertado.

We are on front of ine of those trendy places. I went with some friends on a Thursday night and it was too crowded, that is not a bad sign. What is bad is that they gave us a small table and I had to sit on the corner, just in the middle of the pass. A place I had to be disturbed by everyone passing behind me to get in place. It is great that they have craft beers, I think beer gets really along with burgers, but I really didn’t like the glasses for beer, consisting in empty jam jars that make the beer drip by the rims when you tried to drink it. I have to admit that the meat was pretty good though, and the fries were exceptional. Prices were also right. I guess I will be back not in the rush hour, before 9 pm seems a good time. You can also have your sandwich on the bar of you are in a hurry or want to grab a bite alone.

Otra hamburguesería que se gana un puesto entre mis favoritos. Lo primero por la calidad de la comida, lo segundo por su extensa carta de cervezas artesanas, y por último porque me fue muy fácil decidir qué burger pedir entre las 5 opciones que dan. A lo mejor hay gente que opina que son pocas, pero yo lo agradezco, ya que me desesperan las cartas con 20 opciones y 500 combinaciones.
Para mi primera experiencia en este local opté por la Philli Chesse Steak, y fue todo un acierto. Tenera salteada en lonchas con cebolla, módena, queso provolone y una salsa alioli de hierbas. Servido en tierno pan de hamburguesa con forma de bocadillo. Aunque tengo que decir que las otras dos que pidieron mis compañeros de mesa, la Pulled Pork y la Chivuo’s también estaban fantásticas. Y por fin un sitio donde las burgers vienen acompañadas de sus correspondientes patatas, muy buenas también.
Lo peor del sitio, su reducido espacio, sumado a la gran afluencia de gente, hacen que tengas que esperar un buen rato para pillar mesa. Además que, ya lo anuncian ellos, es un sitio Slow Food, así que ve con calma. Mientras tanto puedes esperar tomando una birra artesana en la barra como hicimos nosotros, y para hacerte la espera entre riquísimos olores menos larga te ponen una tapa.
Tuvimos la mala suerte de que nos tocó una mesa pequeñita en todo el medio del pasillo y a lado de la entrada, así que la cena resultó un poco incómoda por el ir venir de la gente. Para la próxima vez preferiré esperar un poco más de tiempo antes que volver a sentarme en esa mesa.
Por una hamburguesa espectacular y dos cervezas artesanas pagué 15 € (3,50 € cada cerveza). Muy acorde a la calidad y cantidad.

Muy buena nota para el Chivuo’s, local de Slow Food (muy Slow! Porque tardan lo suyo eh?), donde si eres fan de las burguers y de las birracas artesanales vas a disfrutar de lo lindo.
Toni ganó sin Villarato la opción de poder disfrutar de un día hamburgesil y junto con Sergio nos decidimos por este, ya que hacía tiempo que hablabamos de ir. Cada uno nos pedimos una diferente, la mía, la Chivuo’s estaba espectacular, carne buenisima y bacon crujientito. Sergio se pidió la Philly, con tiras de carne melosa, en plan bocadillo y Toni una de carne de cerdo, que también estaba pa morirse.
Si todo está tan bueno, porque sólo 4 estrellas? El local es muy pequeño y personalmente me agobia bastante. Llegamos a las 20.40 y ya estaba a tope, no conseguimos mesa hasta pasadas las 21.15, aunque pillamos sitio en la barra y mientras esperabamos nos pusieron una tapita de la casa.
Luego una vez en la mesa, me sentí muy sardina y cené con los culos de la gente merodeando por mi cara asiduamente jajaja, pero bueno, que vale la pena un poco de agobio por la calidad de la cena. Sabiendolo, la proxima vez iré mucho antes y ya os contaré que tal mi experencia… aunque quiźas este a tope también!
Por cierto, las chicas muy majas! Aunque no pillan los chistes fáciles jejejeje :)

Great burgers and craft beer! A delicious option in Gracia! All of that at a fair price :)

Me encanta el ambientillo de este local aunque siempre esta lleno, eso como siempre es bueno! Tienen carta extensa de birra artesanal tanto de tirador como de botella a 3,50 € la verdad q el precio es bueno por la cantidad del vaso, muy original por cierto. El sitio esta especializado wn sanswiches tipo american, es un rollo street food. La burger brutal, creo que se va directa al TOP 5 de barna, un pulled pork que cuesta encontrar en barna y el sandwich de pollo con alioli de aguacate jugosisimo. Todos los acompañamientos le van al pelo, tengo ganas de volver y probar el tuna melt. Mencantan los garitos con comida tipo «Cronicas Carnivoras» mmm… Muy autentico ;)
Olvidé mencionar las patatas! Con cheddar y bacon, buaaaahh gordura maxima! Y esa cheescake de postre… Me derrito de pensarlo.

Bocadillos y sándwiches clásicos de la american way of life. Si Philadelphia no te queda muy a mano, su Philly Cheesteak y su Pulled Pork te pueden teletransportar a cualquier diner o joint estadounidense sin salirte de Gracia. Local pequeño pero que te conquista con su gran selección de crafted beers y su estilo de brooklyn-​catalán.

So i go to this place twice. Firstly the reviewer who said great selection of beers. There was five when i went the first time. And like super expensive for Barcelona. I mean 3.50 for a beer in a mason jar,[a bit 10 years ago non?]just over half a pint, so thats like around 7 euros a pint. Maybe the owner thinks he’s opened in echo park. Brings me to my second/​last visit. Do you know what ‘slow street food’ means?. This aint it. And again, 8.50 in barcelona for a burger. You know the minimum wage is 500 euro’s a month here, i’m sure you’r friendly female server don’t even bank that. But my main beef with this place is this. Why is the owner/​chef buying all his produce from one of the cheapest supermarket chains in spain… Yes, i’v seen you in there many times with you’r trolly stacked. Barcelona is infested with farms, and live stock and you’r serving up 8.50 burgers with garbage ingredients and even shop there with you’r Chivuos shirt on. Jeez. Stay away, do not support a business that claims to be local/​street when it’s anything but.

Me habían hablado mucho y bien de este lugar y ya vi porque. Tienen un menú reducido pero es que no hace falta más! Tienen variedad de cervezas artesanales que están muy bien. Nos recibieron con un aperitivo, unas bolitas de masa frita acompañadas de una miel que vino muy bien. Además nos han dejado degustar hasta 4 cervezas distintas en pequeños vasos antes de decidir cual queríamos ordenar. Me fui por la hamburguesa emblema «Chivuos» de carne de ternera acompañada de unas papas «Chivuos» que vienen con queso chedar derretido y trocitos de bacon que están de muerte. La hamburguesa un 10, el pan, la carne, todo estaba muy bien! La chica que nos atendió fue muy servicial y simpática y nos ha dicho que el Cheesecake está de muerte pero ya no nos ha cabido nada más! Además nos recomendó para una próxima ocasión proba «El Cerdo» un sandwich que suena increíble! Volveré seguro

Probé la hamburguesa de «pulled pork» con patatas y una cerveza artesana. Todo por unos 10 euros.
La hamburguesa estaba muy buena, me encantó el sabor a carne guisada (primera vez en una hamburguesa) y el pan era rico y consistente pero no demasiado grueso como pasa en la mayoría de hamburgueserías de este tipo.
Las patatas me recordaron algo a las patatas Deluxe del McDonalds pero en versión muy mejorada :)
La cerveza ya depende de tu gusto y lo que pidas pero estaba bien servida a pesar del famoso tarrito… Perfecta para acompañar la hamburguesa.
Ha entrado directamente en el TOP 5 de hamburguesas en Barcelona :)

I had dinner at this amazing little place! I really recommend it to go with your partner or friends! Place still is small but food has awesome flavors!

Le pongo 5 estrellas por la hamburguesa que he comido concretamente por el pan, me parece sencillamente el mejor pan de hamburguesa de Barcelona, ademas con mucha diferencia, me recuerda a uno que tome en Nueva york que era sencillamente inigualable… El bocata de pollo la verdad es que para mi gusto no era tan bueno, pero le daria ¾ estrellas… Las patatas chivuo’s muy muy buenas… Los deditos de mozarella tambien muy buenos, las bebidas se sirven en tarritos, muy originales, para mi gusto no comodo, pero graciosete de ver… En general muy bueno, eso si local ENANO. 5 mesas…

No conozco mejores bocadillos en Barcelona, hay 4 fijos que cada cierto tiempo varía y de tanto en tanto tienen uno de temporada, todo ello regado con cervezas artesanas que tienen en una lista, el servicio es muy muy amable!

«Mai havia begut cervesa en un pot de cigrons!» Esa fue la reacción de una de mis acompañantes al descubrir que, efectivamente, nos sirvieron las cervezas en botes de lo que en algún momento hubo garbanzos, lentejas o vete tu a saber, que con lo hipster que era el lugar todo apunta a que fueron adquiridos adrede, sin garbanzos, ni lentejas.
Dejando a un lado la anécdota de los botes el lugar tiene su encanto, las cervezas están de muerte, el precio es bien y nos quedó pendiente probar alguna de sus hamburguesas. Lo que si que catamos fueron las patatas, acompañadas de ketchup y salsa bbq caseras, se notaba en el sabor bien rico. Muy recomendable. Además la camarera nos sugirió más cervecerías locales de la ciudad, ya que puedes adquirir por 3,5 € un mapa muy bonito donde están todas y cada recogidas, para que no te pierdas ni una.

Was so sad I only found this place on my second to last night in Barcelona because it was just that good. The menu is happily simple — 4 items, 1 of each. So if you get the burger (delectable choice by the way), there’s only one kind. The Chivou’s kind. Better Philly cheese steaks than any I’ve had in Philly. The chivou’s-style papas (aka covered in queso and bacon bits) are a must — even for the extra € 0.90. Just do it. Don’t shortchange yourself.
Funky atmosphere with a signature doodled wall that’s kind of trippy but cool. Would go again for sure!

Sitio muy americano con cinco bocadillos a elegir y cervezas artesanas. Me gusta la estética del local y que te den a probar las cervezas en vasos como de chupito para ver si te gustan y asi acertar en tu elección. Me pedí el bocata cuatro con finas lonchas de ternera, cebolla, provolone y alioli de hierbas. Bueniiiisimo! Incluye patatas fritas que están de muerte. Volveré porque me quedé con ganas del bocata número cinco que era de carne de cerdo y del uno. Salimos a 12 €.

Hace poco que abrieron y ya he ido dos veces, me encanta!
Tienen carta de cervezas artesanas que van cambiando, así puedes convertirte en cliente habitual e ir probando diferentes opciones. Si no tienes muy claro qué cerveza pedir, te dan a catar para estar seguro que te va a gustar!
La comida es lo más, tienen unos cuantos bocadillos que están para chuparse los dedos! Si pides al cocinero que te cuente cómo los hacen, te resultará difícil elejir sólo uno… Tienes que acompañar el bocata con las patatas Chivuo’s, riquísimas! Y los postres… bueno, yo las dos veces que he ido he probado el Apple Crumble, buenísimo!
El lugar no es enorme, tiene unas cuántas mesas y puedes sentarte también en la barra. El ambiente es muy agradable. Estilo americano pero con gracia y un toque de glamour.

Lovely restaurant with a good choice of pale ales and tasty burgers/​sandwiches. If you like slow street food and good beer, you have to go here.

Local regentado por un grupo de jóvenes venezolanos q comparten su gastronomía y saber hacer.
Las cervezas son artesanales con un precio medio de 3’5 € la caña.
No he probado la comida (todavía ^^).
Los camareros me dieron a probar varias cervezas hasta q encontré la q me gustaba y me pusieron un estupendo pincho de nachos con frijoles. Así q tienen mi cariño :))
Decoración correcta. La música en un volumen aceptable para conversar.
El aire acondicionado demasiado fuerte para mi gusto.
En mi experiencia: Recomendable. Ojo: acaban de abrir … Esperemos q aguanten con el buen rollo ;)