Evento Élite: Feliz Navidad @ Miravins

The Unilocal Christmas event at Miravins was absolutely fantastic! Carles is an absolute dream for providing us with such a marvellous array of wine and food.
We started off with a blind wine tasting that featured both red and white wines, and progressed onto nearly a dozen bottles of wine throughout the evening. The pica pica was particularly wonderful– such a spectacular array of cheeses, anchovies and other fish, cured meats, tortillas, croquetas, and so much more it’s impossible to list it all! Particular favourites were the boquerones, foie, truffled quail eggs, and magnificent mushroom croquettes. Carles and I had a brief chat about combining the foie and mushroom croquettes to create a novel croquette, so I’m really looking forwards to trying that new item sometime soon!
Thank you to Sharon and Fer for being wonderful organizers of this event and for preparing the quiz for us to play after the meal! Of course, the best part was to be part of the winning team of international Unilocalers (Mapamundi, made up of myself Francisco G., Michele S., and Sergio O.), hehe! Happy Holidays and New Year to everyone in the Unilocal Family!!!

Pues no podíamos haber acabado este moribundo año de mejor manera. Como Charles Look indicó, en una orgía (gastronómica) para todos los sentidos. Se empezó con una caga a ciegas y terminamos con la jefa emocionada. Entre medio platos y más platos repletos de ambrosías y exquisiteces. Todo ello regado por vinos de una calidad excepcional. Y como no con la mejor compañía Unilocaler del mundo. Y hasta nos enteramos de que los Unilocalers a media noche buscan lugares para hacer natación, o eso o otras cosas alegadas de las cuales no me acuerdo el nombre. Cómo íbamos diciendo: el perfecto colofón (que no colocón) para finalizar un año de eventos excepcionales.

Otro año más compartiendo el Evento Navideño con la Élite (AMIGOS) Barcelonina y como no podía de ser de otra manera, disfrutando de una superorgía (gastronómica eh?) de la mano de nuestro querido Charly Look en Miravins.
Más de 8 horas preparando platos dieron lugar a una comilona increíble, no paraban de salir fuentes a cascoporro, como siempre buenísimo! Y que no falte el vino, grandes elecciones este año, sí señor!
Otro año más que acaba y otro año más repleto de eventos preparados siempre con mucho esmero, dedicación, entusiasmo…(tengo que mirar los post-​it) por la mujer del consorte xD!
Un brindis por otro año igual o mejor!
Salut!

Siento escribir tan tarde mi reseña esta vez pero me ha faltado tiempo, voy un pelin de Bólido!!!
Cualquier cosa que pueda decir va a ser poco. Si siempre es un placer compartir una tarde con los élites, compartirla para celebrar la Navidad es el sumun!
Risas y más risas, momentos únicos con los que se han convertido en buenos amigos.
Todos son parte de una gran familia Unilocalera, sin ellos no sería lo mismo un evento, falta tiempo para que uno suelte una fricada que sea el cachondeo padre.
Y todo esto en esta ocasión vino acompañado de la mano de Miravins!
Cuenta comida! Y que rica toda!!! Carles estuve impresionante con el desfile de platos, parecía que no se acabasen. Qué buenísimo estaba todo! Guauuuuu! Y la cata a ciegas, anda que no le sacamos punta al antifaz, de ahí salió más de una propuesta de evento, eh Raquelilla… y Sharon… Jajaja!!!
Pues eso que sois todos muy grandes.
Sharon, eres tremenda! Una gran persona y encantadora, todos los papelitos del tan merecido regalo que recibiste, son pocos (el diccionario de sinónimos andaba falto de páginas)Y Fer como siempre, al pie del cañón.
Desde luego la mejor manera de acabar el año Unilocalero.

¡¡¡No podía haber habido mejor evento élite para despedir el año y celebrar la Navidad con la magnífica tropa de Unilocalers de Barcelona!!!
Toda una orgía gastronómica de la mano de Carles, maestro y capitán de ese gran barco enológico que es el Miravins.
Para empezar la velada, nos sorprendió con un concurso que incluía una maravillosa cata a ciegas de dos blancos y dos tintos, una degustación de olores en bote pequeño y nos retó a ver cuántas D.O. catalanas conocíamos. Con regalito para el ganador, ganadora en este caso, que se llevó Estefi!
Y después comenzó el desfile de platos… 850.000, ¡no, qué va!, 3 millones de platos, uno detrás de otro… aquello parecía que no iba a acabar nunca… y a a pesar de ir notando como el estómago iba haciéndose cada vez más y más grande, era imposible dejar de comer esas delicias que nos iba sacando Carles de su cocina. Incapaz de enumerarlas todas: tortillas diversas, croquetas deliciosas, embutidos, anchoas, boquerones en vinagre, mousse de foie, huevos de codorniz… y para terminar la orgía, muslos de codorniz con ceps… con los que yo creo que podría alimentarme el resto de mi vida. ¡Matrícula de honor para Carles!
Y terminada la cena, y embriagados por los efluvios del vino, nuestros queridísimos anfitriones, Sharon y Fer, los mejores que se puede tener, y que se han convertido en amigos, nos tenían preparado otro fantástico concurso… Saber y Ganar de Unilocal.Así que nos dividimos a suertes por equipos, y pizarra en mano, tuvimos que contestar a una batería de preguntas sobre Unilocal en general y UnilocalBCN en particular. Muchas risas, y algún piqué después, se declaró ganador el equipo Mapamundi, compuesto por una estadounidense (Siddhi L.), un venezolano (Francisco G.), un italiano (Michele S.) y yo mismo como representante nacional.
¡¡¡Olé equipo!!! Menudas libretas chulísimas que nos llevamos como regalo.
Este era un momento de celebración, de juntarnos todos los élites que hemos compartido el año entre eventos y risas, de desearnos feliz navidad y que en el 2016 sigamos pasándonoslo tan bien… Pero también fue un momento de agradecerle a nuestra fantástica Sharon todo el amor que le pone a su trabajo, las sonrisas y el cariño con el que nos recibe en cada evento y que se preocupe porque nos sintamos siempre a gusto en esta familia de Unilocalers.
Yo no sé si será la mejor en su trabajo, pero lo que sí sé es que me ha hecho sentirme orgulloso de pertenecer a este pelotón de élites de UnilocalBCN, y de querer seguir perteneciendo a él. ¡Matrícula de honor también para Sharon por todo lo que nos das y por tu gran trabajo… y por supuesto también para Fer, que siempre está ahí presente.

Eventazo Unilocaler para celebrar la Navidad. ¿Y dónde tenía que ser? En uno de los locales que más gustan a los Unilocalers y este es el MiraVins.
Carles Mira nos preparó una vez más una noche ideal rodeados de buen vino y buena comida.
Empezamos con una cata a ciegas, un juego y algunos de los mejores consejos de Carles para saber un poquito más de vinos. Acabando con un maridaje que se convirtió en una bacanal de comida y vino. Cada vez que vamos, Carles se supera más en sus platos. Esta vez nos sorprendió con una tanda de platos fríos, siguiendo de la ronda de platos calientes excelentes.
Acabamos con un concurso Unilocaler por grupos que fue muy divertido, donde tuvimos que demostrar nuestros conocimientos sobre Unilocal.Y luego sorpresas para todos y todas incluso para Sharon! Eventazo para despedir el año Unilocaler!

¿Sabes ese momento de enero en el que te subes a la báscula y te das cuenta que pareces Bridget Jones con sus propósitos de año nuevo?
Ya, pues… va a ser que esta vez es culpa de Unilocal,súper Sharon y el Sr Carles… pedazo cena navideña!!!
Quilos de más totalmente justificados!!!
Y por si no fuera suficiente, experiencias nuevas olfativas y degustativas, olé las catas se ciegas!
¿Último ingrediente para una cena de Navidad perfecta? A pasar el test Unilocalero!
Risas, tizas y acabar por descubrir que al final algo sí que sabes de este mundo Unilocal.
Y encima, toma pedazo regalo de bateria externa. No si, esto de ser Elite causa mono… ¡queremos ya la próxima!

Bueno, bueno!
Que forma más bestial de perder mi virginidad a nivel de eventos ;-)
Qué más puedo añadir a lo ya comentado.
Lo que Carles anunció como una orgía de vino y comida fué más que eso fue una orgía con vicio (creo que me está quedando demasiado sexual la reseña).
Comida por un tubo y toda buenísima y el vino no paraba de salir, como e n una bacanal romana. ESPECTACULAR!!!
Muy contento de haber asistido a este evento donde vi el super buen rollo que hay entre este grupo de Elites lo cual me enorgullece de pertener al mismo. Sólo quedan ganas de repetir la asistencia a nuevos eventos Unilocal.
Gracias a todos por ser tan geniales y espero veros pornto de nuevo

Ueeeeeeeeeeeeeeeeee!!! que EVENTAZO! la verdad es que hay muchísimo que decir de este evento. Empezando por lo bien que lo pasamos los UnilocalERS, que siempre hacemos de una fiesta un festival! tenía muchas ganas de ir a MIRAVINS la verdad es que ya conocía a Carles cuando hicimos en el evento en su casa y este fue genial! una pasada los platos que nos preparó fríos y calientes, una explosión de sabores en el paladar y en el michelín (jajajaj). Los vinos buenísimos, estupendos, como se lo curra siempre en Carles que hasta nos puso RIESLING! como siempre las explicaciones de Carles y los juegos geniales muy divertidos, que por cierto… gane el juego de los vinos!!! y me llevé un súper abridor.
A parte de todo lo bien que comimos y los impresionantes platos que nos hizo Carles, destacar como se lo curró Sharon y Fer, haciéndonos el juego de las preguntas Unilocal!una pena que el equipo 3 no ganáramos, pero… tuvimos nuestro regalito de navidad.
Fue una gran noche de reencuentros con antiguos Unilocalers, conociendo a nuevos Unilocalers, y sobre todo siendo una comunidad de Unilocalers con los que divertirse, reírse y pasarlo genial.
Agradecer como siempre a Sharon por todo lo que hace por nosotros, que esperamos que le gustase la sorpresa que le hicimos, que ya le tocaba a ella también una sorpresa no? también agradecer a Fer por que también se lo curra mucho, y por último a Carles que es genial y que siempre nos explica cosas nuevas y nos deleita con su gran cocina y vinos.
Y nada que espero que el próximo año podamos disfrutar de otra cena tan guay y que sigamos viéndonos y disfrutando de la comunidad Unilocal.Feliz entrada de año a todos!

Madre mía… noche cargadita de sorpresas y risas… muchas risas (bueno va alguna lagrimilla también dejamos caer como buenos Unilocaleros).
Hoy tengo que empezar con las gracias…
Gracias a Sharon por todo, no hay más palabras, sabes de sobras toda la admiración que siento por tu entrega y dedicación (que si que eventos se pueden montar todos los que quieras –unos cuantos al año– pero ponerle el corazón como lo pones tu ya no es tan común).
Gracias a Carles por prepararnos esa orgía gastronómica… esto va a ser difícil de superar porque todo era perfecto, buenísimo y regado por unos vinos impresionantes (mira me llevo aprendida la lección soy más de vino blanco). Por un día aparqué mis intolerancias (a la porra pensé… que me quiten lo bailado pero sobretodo lo disfrutado comiendo).
Gracias Fer porque si, porque eres el consorte más molón que conozco (aunque como juez no te dejes seducir por nuestros mensajitos de amor) porque eres una pieza de este puzzle (esa que está ahí en medio siempre y que completa y encaja todo).
Tengo que dar las gracias a Sergio especialmente ya que sin ti la sorpresa no hubiera sido tan fácil de construir, por el curro que te has pegado y el momento busca el premio como si fuera un geocaché. Le pusiste el corazoncito y así salió de bien el asunto! :)
Gracias a Consu por las risas (no nos pueden dejar juntas que siempre encontramos algo con lo que reír, así que gracias por estos momentazos que nos marcamos a lo friki y que nadie entiende).
Elites… qué decir de vosotros… un placer!!! A todos y cada uno de los asistentes, aquellos que me han acompañado durante este año y a los que recién he conocido. Gracias por la noche brindada y por vuestra energía.
Larga vida a los elites molones!!!
Del evento… es que no sé que destacar… bueno empezando por el Albariño y acabando por la gala de premios organizada por Sharon y Carles. Me lo pasé pipa.
Si empiezo a describir la gran cantidad de comida no pararía y es que, además, todo TODO TOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOODO estaba ES-​PEC-​TA-​CU-​LAR!
Horas que pasan volando, risas, compañía perfecta en todo momento, sorpresas, disfrute de gran calidad, más risas y como colofón… BON NADAL!

Este evento tenía todos los ingredientes perfectos para ser una noche inolvidable… ¡Y así fue!
Los Unilocalers de la élite de Barcelona nos reunimos en Miravins, un sitio que ya conocemos bien y en el que Carles se encarga de cuidar nuestro estómago, nuestro olfato y todos nuestros sentidos con la delicadeza del que ama su profesión tanto como él lo hace.
Comenzamos con una cata de vinos y olores que nos divirtió muchísimos. Y seguimos con un auténtico espectáculo de platos fríos y calientes encima de la mesa con los que recorrimos muchos rincones gastronómicos catalanes. Quesos, embutidos, tortillas de alcachofas, bacalao y chistorras, croquetas de ceps… Tantas y tantas cosas y tan ricas que soy incapaz de recordarlas todas.
Para terminar la noche, Sharon nos había preparado un concurso por equipos muy divertido.
Así que tuvimos buen rollo, comida, bebida, amigos y mucha diversión. No podría pedir nada más :)

Que decir del gran evento de Navidad en el local de Carles Miravins. Gran velada en un sitio tan especial, como es Miravins con un Carles pletórico con su orgía gastronómica y su previa iniciación de catadores de vino.
Por lo que respecta a la orgía gastronómica, todos los productos eran de una alta calidad. Además, Carles es un gran cocinero y todo lo que hizo estaba buenísimo. El vino negro denominación de origen del Priorat entraba solo en la garganta, y tenía un muy buen sabor.
Todo esto no podría haber sido posible con Sharon, la gran community manager de Barcelona, que como siempre la organización fue de diez y el juego por equipos de responder las respectivas preguntas Unilocaleras, estuvo genial.
Espero, poder seguir el próximo año celebrando eventos de estas características y compartir los buenos momentos juntos. Deseo a todo el mundo una feliz Navidad y un buen fin de año.

Es es segundo evento de Carles del cual he tenido el gusto de haber asistido. El primero fue en su propia casa! Y el de ayer en Miravins. ¡Qué velada tan genial! Primero empezamos con una cata a ciegas para degustar 4 vinos que nos tenía Carles especialmente para nosotros. Aprendimos, bebimos, conversamos hicimos bromas dentro de un ambiente familiar élite, fue genial.
Después, el pica pica. Para comenzar degustamos de una variedad de embutidos, quesos, anchoas, boquerones, jamón ibérico, ensalada de aguacate y salmón, bacalao, mousse de foie, pan con tomate… ¡Y eso sólo el pica pica! Yo estaba lista para detenerme ahí pero NO! CARLES TENÍA MÁS! Croquetas! Siii fantásticas y deliciosas croquetas de ceps y bacalao. Después tortillas, de chorizo, de verdura y de alcachofas! Dios, cuanto comer y tan delicioso!!! Pero aún faltaba los platos estrellas: choricitos a la cidra, huevos de codorniz con trufa blanca y muslos de codorniz con ceps…
Para continuar el mega evento y asegurarse de que todos los élites no nos durmieramos después de tanto comer, Sharon y Fer organizaron un concurso de preguntas y respuestas sobre la historia de Unilocal en Barcelona, todos ganamos y fue hermoso.
Felices fiestas y feliz año a todos los élites Unilocal!Que podamos seguir disfrutando de todos los eventos Unilocal juntos y de buen rollo! Muchísimas gracias a Sharon y Fer por siempre currarselo como lo hacen y siempre cuidarnos tanto. Los quiero un mundo!

Que puedo decir de mi primera cena como élite… que fue GENIAL!!! Llegué un poco nerviosa por ser mi estreno y no conocer a nadie pero a medida que pasaron los minutos me sentía como en casa. El señor Carles es un crack y tal y como nos dijo nada más empezar, la velada fue una auténtica orgía de vino y deliciosos platos para comer. Que grande es este hombre, que detalle el crear un juego para conocer un poco más el mundo del vino y aprender a diferenciar un vino joven de uno viejo. Y la comida… que manera de comer… pero estaba todo taaaaan rico!!!
En definitiva, la cena fue un éxito y espero que esta sea la primera de muchas más. Agradecer a Sharon y Fer el detalle que tuvieron de amenizar la sobremesa con un divertido juego para acabar recibiendo todos un detalle!!!
Fue todo súper divertido, Muchas gracias!!!