Yu

El Yu es mi japo favorito. Y he ido a muuuchos japos. En Barcelona probablemente he estado en todos.
El Yu nunca falla, llevo viniendo unos 15 años, y siempre el sushi es magnifico, la cocina clasica estupenda, el maitre es el mejor maitre de toda Barcelona.
Ahora han añadido un ramen excepcional a su carta de siempre. Vale la pena probarlo. Repetirás.

A really traditional Japanese restaurant with fresh sashimi and rolls. Two Chinese waiters are very nice！Humorous and enthusiasm. Good cooking and good materials！Looking forward to coming here again！

Hoy fui a comer el menú de mediodía al Yu. Es mi primera vez.
Apenas entrar, tiene una decoración agradable. Podría ser muy buena, pero hay un cierto descuido que hace que al final parezca un sitio más de menues. Se me ocurre que quizás la dinámica y la imagen por la noche sea un poco más favorable.
Al llegar uno de los cocineros, saluda muy amablemente y me predispone bien.
El menú del Yu no es la típica opciónd de un primero, segundo y tercero, sino que tiene varias combinaciones con precios que van de 9 € a 20 €. No incluye bebidas, postres ni café. En todas hay arroz y una mini porción de sashimi. Elijo una opción con pollo grito y mientras espero veo que los cocineros son auténticamente japoneses lo que suma un buen punto.
Cuando comes Menú te traen una bandeja plástica que no ayuda en nada a la experiencia. Te da la sensación de estar comiendo en un centro comercial.
Al irme nuevamente me saludaron dos de los cocineros y uno de los camareros. Al parecer la camarera que me atendió a mí era la única no muy amable. Quizás por una cuestión de idioma.
La comida estuvo bien. El Sashimi excelente! Lo suficiente para querer volver a probar en otra ocasión otra de las opciones del menú.

Ayer cené en este restaurante japonés. En la barra que tiene justo delante de los cocineros. Primero pedí…, en fin, es imposible que recuerde un nombre japonés que no había visto nunca, pero consistía en un bol que contenía hígado de rape fileteado, con unas verduritas cortadas en juliana y un poco de caldo. Estaba delicioso, no podía empezar mejor la cena. Después elegí varias piezas de sushi de la carta, de salmón, de ventresca de atún, de vieira y de huevas de pez volador… A cual más rico, todos eran frescos, sabrosos, se deshacían. El puntazo fue que comprendí lo que mi hermana siempre me dice del arroz del sushi, que cuesta mucho encontrar un sitio donde lo hagan bien y no sea una bola de arroz apelmazado; lo comprendí porque el arroz se sujetaba pero al morder estaba suelto, perfecto…
Estaba yo absorta en esta degustación, masticando la última pieza, cuando vino el camarero y me preguntó si quería algo más. A ver, teníà la boca llena, estaba masticando, y me miraba insistentemente esperando una respuesta. Me acababa de cortar el rollo muchísimo. Que yo sólo corro si me persiguen… Tragué rápido y forzadamente y contesté que no y pedí la carta de postres, con lo que me retiraron la cazoleta de la soja, el individual sobre el que ponen el plato y los palillos.
No sé si ya estaba un poco ofuscada o si realmente no había ningún postre que valiera la pena, sinceramente, no lo vi. Y como si quisiera recuperar el momento truncado, pedí otra pieza de sushi de ventresca de atún y un carajillo de Baileys (me adelanté a los requerimientos del camarero pidiendo ya el café para que no volviera a hacerme lo mismo). Volvieron a colocarme el individual, la cazoleta y a darme palillos. Cuando trajeron el plato, había dos piezas, la de ventresca y una de anguila, a esta segunda invitó la casa. Me pareció un detallazo. Recuperé mi trocito de cielo.

Pero que barra que tienes Yu!
How are you? Feliz de haber comido el menú de 10, 50, en este restaurante japonés, que puedo decir que es genuino y no es otra falsificación de alguna familia china, que se hace pasar por japoneses.
El menú es simple y liviano. Incluye una sopa de misto, sashimi, pollo agridulce, arroz blanco.
Es uno de los más antiguos de Barcelona y mantiene toda su calidad de servicio hasta el día de hoy. Su decoración es muy moderna, y con toques de oriente pero occidentalizado. Gran espacio y muy buen servicio.

¿Tienes ganas de sushi, de buen sushi, y tu cartera no está a las últimas? Pues tienes un rumbo claro: ¡El Yu!
— ¿El Yu?
— ¡Sí! ¡El Yu!
— ¡Yuhu! Pero… ¿Por qué? Dime ¿por qué?
Pues por su barra… Una gran barra… ¡Al más puro estilo japonés! Por los cocineros que hay detrás. ¡Unos cracks! Y, naturalmente, por lo que preparan. Yo, para variar, tomé sushi y… ¿Qué me pareció? ¡Me pareció WOW! ¡Sencillamente WOW! En definitiva… ¿Cómo decirlo? El Yu es impecable. Delicadamente impecable y auténtico. Fue de los primeros japoneses de Barcelona –nació el 1991– y seguro que seguirá allí, en la calle Valencia, por muchos años más. ¡Larga vida al Yu! ¡Yuhu!

Einige Straßenecken von den touristischen Hauptschlagadern der Stadt entfernt. Schön gestalteter Eingangsbereich mit Brunnen. Dahinter gliedert sich das Restaurant in zwei Räume:
Der vordere mit Bar und ein paar längeren Tischen, ist wirklich sehr schön hergerichtet — cool, stylisch, modern und geschmackvoll.
Der hintere — der Raum für Restaurantgäste, die reserviert haben — enthält eine Menge gute Ansätze (indirekte Beleuchtung, schöner Holzboden, einige Steinornamente an der Wand). Aber hier sieht man ein gutes Beispiel von «das Gegenteil von ‘gut’ ist ‘gut gemeint’. Denn der Raum enthält auch einige Elemente, die das alles wieder zunichte machen: Ein offen an der Wand angebrachter Löschschlauch, die Chromstahl-​Möbel, die seltsamen Übergänge von Naturstein zu stählernen Wandverschalungen, die schrecklichen chinesischen Glas-​Kitsch-​Kronleuchter-​Dinger… merkwürdig, merkwürdig).
…und die Berteiber halten das für die «gute Stube», glaube ich?!
Der Service ist schnell, höflich und unaufdringlich.
Das Essen — ich war mittags da — ist ganz ok. Es gibt Sushi, aber auch Reis– und Nudelgerichte. Ein Mittagsmenü, wie bei den meisten anderen Restaurants in der City gibt’s leider nicht.
Portionsgröße: übersichtlich.
Preise: Relativ teuer — 2 Personen, 1 Vorspeise, 2 Hauptgerichte, 1 Dessert, 2xstilles Wasser — 45 Euro.
FAZIT:
Essen ok, Preise obere Mitte, vorderer Bereich schön gestaltet, hinten eher nicht so doll, Service schnell und höflich.