Tasca El Granero

Der erste Abend auf Teneriffa, da muss man essen gehen. Dieses kleine Restaurant liegt ein wenig versteckt in einer ruhigen Wohnsiedlung. Obwohl es ein Schild an der Straße gibt, welches auf dieses Restaurant hindeutet, übersieht man es leicht. Also Augen auf, es lohnt sich!
Hat man sich nicht verfahren und das Schild gesehen, so läuft man zum Eingang und tritt in einen kleinen Raum ein, der vor Lebensfreude förmlich schreit. Der Raum ist voll mit Gästen, alle redeten miteinander und aßen nebenher. Das ist spanisches Kultur! Kein Schnickschnack, schlicht gehalten und gemütlich.
Eintreten und einfach Platz nehmen lautet hier das Motto. Die Kellnerinnen, welche ein Teil des Familienbetriebes sind, arbeiten ihre Aufgaben nacheinander ab. Also ganz in Ruhe warten, sie hat einen schon bemerkt.
Mit Englisch kommt man hier nicht weiter, aber mit Händen und Füßen und sehr viel Freundlichkeit. Die «alten Hasen» brauchen hier keine Speisekarte, aber für die offensichtlichen Gäste, wie ich einer war, gibt es diese sehr wohl und hier findet sich auch eine englische Übersetzung. So ganz überrascht, Touristen in ihrem Restaurant begrüße zu dürfen, ist man hier dann doch nicht.
Sobald die Kellnerinnen wieder durch ihr Wirrwarr hindurch sind, nehmen sie Getränke und Essenswünsche entgegen und in dem nächsten Ablauf, wird einem alles nach und nach serviert. Ob typische «Pimentos Padron» (Grüné Paprikaschoten gebraten mit Meersalz), «Queso Canario Con Mojo» (Käse mit grüner kanarischer Soße) gibt es ach Hauptgerichte, wie «Entrecot salteado» (Entrêcot mit Speck und Knoblauch) oder ebenfalls sehr zu empfehlen «Secreto Iberico» (Schweinefleisch, Paprika– und Kartoffelscheiben).
Typisch spanisch werden die Speisen auf einem Teller heiß serviert und jeder nimmt sich etwas nach Belieben. Essen ist in Spanien eine ganz andere Kultur als bei uns. Das sieht man, das spürt man und das schmeckt man. Wer sich nicht unbedingt wie in einem typischen Restaurant sondern eher wie bei Freunden fühlen will, ist hier genau richtig. Ach ja, der Preis ist ebenfalls nicht zu missachten und hält sich mit anderen Restaurants die Waage. Tapas beginnen bei 3 Euro, Hauptgerichte bei 10 Euro. Guten Appetit!