Tre Amici

Luciano, Jörg und Míro die Tre Amici haben hier vor wenigen Monaten ein wirkliches Juwel der mediterran-​italienischen Küche geschaffen.
Das Ambiente edel, stylisch und gemütlich nicht vereinbar? Sehr wohl im Tre Amici!
Der Service sehr freundlich, aufmerksam und flink. Details zur Speise-​Karte, die hier als riesige Kreide-​beschriebene Tafel neben dem Tisch aufgestellt wird, werden ebenso kenntnisreich referiert wie Fragen zur Weinkarte beantwortet werden.
Para picar gibts gleich mal vorzügliche italienische Moradella, köstliche Manzanilla-​Oliven, Brot und Olivenöl.
Vorspeise meiner Wahl: Salat von grünen Bohnen, getrockneten Tomaten, Pinienkernen, krossgebratenem Bacon und Ziegenfrischkäse eine Offenbarung!
Hauptspeise meiner Wahl: Spaghettini mit Gambas und Rocola genial einfach und köstlich.
Dessert meiner Wahl: Cortado, heiß, kräftig, zuckersüß so und nicht anders muss er sein.
Wein: Vino tinto de la casa, ein Rioja, gut gekühlt auf 18 Grad wie es sich gehört insbesondere im 40 Grad C heißen August, Boquet-​reich, voll und nachklangig, und das für EUR18 die Flasche!
Chupito: Hierbas auf Eis, der Klassiker
Fazit: ein wirkliches Juwel der mediterran-​italienischen Küche, das die Herzlichkeit der drei Freunde paart mit der Gastfreundschaft italienischer Patrone und dem ibizenkischen Flair der Location! Eben die heilige Dreifaltigkeit, oder Tre Amici.