La Perla Negra

Wir waren mit drei Personen zur Mittagszeit Anfang Mai dort. Der Chef ist — wie sollte es auf Malle anders sein — Deutsch sprachig und führt das Lokal seit 10 Jahren. Eine Internetseite gibt es nicht, wir haben nur durch Zufall bei der Ausfahrt aus Cala Llombards gesehen, dass dort ein rustikal eingerichtetes Restaurant, eingefasst in eine Steinmauer direkt an der Straße liegt. Durch die Mauer ist es drinnen aber angenehm ruhig und geschützt. Es ist alles im Stil von Piraten /​Seefahrer /​Strand gehalten und passt gut. Nicht billig sondern nett gemacht.
Der Chef steht auch selbst am Grill /​Herd und hat uns Tapas gemacht, die aus Zutaten (Jakobsmuscheln und Tintenfisch) frisch vom Fischmarkt gemacht wurden. Interessant, wie man Pulpo vorbereitet und zubereitet, denn er hat uns auch zu fast jedem Gericht erzählt, wie das gemacht wird und woraus es genau besteht. Und jeder einzelne Tapas-​Gang war super lecker!
Es lohnt sich, hierfür auch einen Umweg zu fahren.