Vila

La pastelería/​horno Vila, está en el Grau de Gandia, o en la Playa (los límites no están muy bien definidos).
Es un negocio de pastelería, panadería con cafetería dentro. Pertenece a una franquicia de panaderías en Gandia, pero esta es la única que tiene cafetería. Me encanta este tipo de negocios en los que puedes elegir lo que puedes tomar e inmediatamente te lo sirven en la mesa. Es como las charcuterías en los que tienen expuesto el chorizo o el salchichón y lo venden para que te lo lleves a casa, pero también te lo puedes comer sentado en una mesa en el interior del local.
Tienen una gran variedad de pasteles y bollería, así como de panes de todo tipo. El pan está hecho allí mismo, no es pan de los congelados tipo Mercadona. Tienen algo típico de Gandia, que es el pan relleno, si, pan relleno (yo la primera vez que lo escuché dije: ¿pan relleno? vamos, ¡un bocadillo de toda la vida! Pero no, el pan relleno es un pan tipo mona, relleno en varias capas con todo lo que puedas imaginar. Tienen muchos tipos y están muy ricos.
La calidad es bastante buena y el servicio es muy atento (tanto que a veces hasta te ponen nervioso).
Es bien mañanero, así que si quieres tomarte un café a las 08:00 de la mañana, este va a ser uno de los pocos sitios que encuentres abierto. Tienen una pequeña terraza con un par de mesas en el interior, lo cual es muy útil para los fumadores.
Los fines de semana se juntan los madrugadores con los trasnochadores, todos para tomar café y napolitanas de chocolate… mmm, qué buenas.