Casa Gaspar

Found this small restaurant through Unilocal and need to make sure it stays on top of the recommendations for this area.
As mentioned in other reviews, this place is run by a family. The service was very nice, actually the best out of the restaurants I visited on Tenerife.

Wir waren auch auf Qype-​Empfehlung an unserem ersten Abend auf Teneriffa im Casa Gaspar und waren sehr zufrieden. Eine absolute Empfehlung und bisher das, war uns hier in der Gegend um Garachico am meisten überzeugt hat! Wie bereits berichtet ein sehr angemessenes Preis-​/​Leistungsverhältnis; insgesamt ist alles recht erschwinglich. Hervorzuheben ist die frische Qualität und Zubereitung, die man sieht und schmeckt. Der Service ist ebenfalls sehr positiv zu bewerten; sehr freundlich und bemüht. Die Räumlichkeiten sind auch sehr gepflegt, angenehm und hell. Auf der Speisekarte sollte für jeden etwas zu finden sein. Es gibt leckere frische Salate mit am Tisch zubereitetem Dressing, Fisch-​, Fleisch– und vegetarische Gerichte. Mit einem Besuch im Casa Gaspar kann man nichts falsch machen.

Waren gerade auf Quipe-​Empfehlung da. Kann die 5 Sterne mit vollster Überzeugung geben. Absolute Spitzenküche, sehr freundlich und zu einem anständigen Preis. Die spanischsprechenden Gäste haben überwogen. Wo gibts denn das noch???

Ambiente agradable, buen servicio, bien decorado y buena comida. Recomendable 100×100.

Die perfekte Kombination aus Service, Frische, Qualität und Preis-​/​Leistungsverhältnis.
Das Restaurant: Eher klein, hell, zurückhaltend modern aber doch regional eingerichtet. Hauptbestandteil ist ein einziger Raum, in dem sich Theke, Sitzplätze sowie die offene Küche finden. Den Übergang zwischen Gastraum und Küche bildet die auf den Kanaren typische Auslage, in der man sich seinen Fisch, sein Fleisch etc. aussuchen kann.
Der Service: Sehr aufmerksam, sehr freundlich, ein bunter Sprach-​Mix ergibt sich, da jeder versucht, die Sprache des anderen zu sprechen. Es wird auf Details geachtet. Dressing für Salate wird beispielsweise am Tisch direkt zubereitet. Es gibt tolle Empfehlungen für die Auswahl der Speisen und Weine.
Das Essen/​die Küche: Fisch, Fleisch, Gemüse. Alle Zutaten zeigen eine hohe Qualität. Es gibt Fisch, natürlich frisch. Inseltypisch vom Grill, gebacken, gedünstet. Rindersteak und Filet wird ebenso angeboten wie knackige, frische Salate. Besonders lecker auch die Desserts wie Crema catalana oder Mousse auch chocolat. Hausgemacht, versteht sich hier von selbst.
Alles in allem ein sehr gelungenes Gesamtpaket. Selten gebe ich 5 Sterne — hier gebe ich sie aus absoluter Überzeugung!

Familiengeführtes Lokal an der Nordküste Teneriffas. Der Service war freundlich und zuvorkommend. Abgetrennt vom Speiseraum befindet sich die offene Küche, wo die Mutter die Gerichte frisch zubereitet. Lecker!