Confiteria Madarro

Lugo, Spanien

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Telefon:
+34 982 22 97 14
Webseite:
www.madarro.net
Adresse:
Rúa da Raiña, 13, Lugo, Spanien, 27001
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580 mAdif Lugo
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Madrid
Madarro es mi pastelería/​cafetería de Lugo.
Es un negocio muy antiguo, creo que se fundó a principios del siglo pasado (1891 por D. Alejandro Madarro).
Es un negocio con mucha tradición repostera, pues en el salón tienen expuestos algunos diplomas antiguos de premios, etc., además de uno en el que indican que consiguió el grado de proveedor de la Casa Real por Real Orden del 1 de abril de 1904 de Alfonso XIII.
Algunas de sus especialidades son: Cañas de Crema, Canastillos de Almendra, Pastas de Té, Delicias, Brazo de Gitano, Tarta Florentina y la Tarta Danesa. Para mi lo imprescindible es tomar sus milhojas y sus hojaldres.
El salón es bonito, y son muy impresionantes las pinturas del techo, así como los expositores antiguos lacados.
Son muy agradables al trato … el salón suele estar bastante concurrido por las tardes.
Bueno, … me he documentado un poco, las pinturas tienen más de cien años, fueron pintadas por un artista italiano A. Dalmonte en 1904. Se han restaurado ya otras dos veces, y por lo visto ahora en el próximo mes de febrero, las mismas restauradoras del altar mayor de la catedral, van a hacer una nueva intervención. Las pinturas son alegóricas a la confitería porque en ellas se ve a unos angelitos repartiendo pasteles, como curiosidad, he leído que las modificaron durante la República, cambiaron los escudos originales por otros.
Madarro podría bien ser una sala de un museo decimonónico.