Aljaraque

No me gustó nada la idea de ir a este sitio más que nada porque yo y el flamenco y todo ese mundillo como que no nos relacionamos mucho, sin embargo tengo que decir que salí de allí encantada.
Fuimos porque a una amiga, que se apuntó a clases de flamenco hace ya unos meses, se lo recomendó su profesora. Una tablita de embutidos o un salmorejo con una copita de fino y a dejarse empapar por el duende del sitio.

Taberna flamenca es, pero yo no puedo decir quemis ojos lo hayan visto y no por que no me interese este arte, que como la mayoría tiene un hueco en mi curiosidad, si no por que las 3 veces que he ido no he podido pasar del quicio de la puerta.
Una condición que te proporciona la cava baja si eres bar, independientemente de lo que te ofrezca, si está en la latina, va a estar lleno.
Y eso, como es lógico le proporciona un ambiente muy bueno, siempre lleno (aunquepor su tamaño no es difícil) y siempre con gente que baja a la planta inferior, donde intuyo que estará el tablao.
No suelen poner tapita, pero el camarero es agradable y se compensa, de la misma manera que se supo ganar nuestra sonrisa tras disculparse por la temperatura del caldo de cocido, digooooooo del vino que nos sirvió la última vez.

¿Madrid y flamenco? Zi, mi arma, por supuesto… Hay sitios muy buenos. Eso sí, hay que tener cuidado para que no te timen como a buen guiri. Y este es uno, para mí, de los mejores sitios.
Es muy chiquitito. Tiene dos salas para empezar con el fino y la manzanilla, y, a veces, no os lo aseguro, depende de si hay guitarrista, cantaor o cantaora que le apetezca, abren una cueva preciosa abajo. Sus sentáis tos junticos, los que cantan, bailan, palmean o miramos embobaos el «aje» y el duende. Podéis ver a primeras figuras, y también a otras que son buenísimas aunque sólo las conocen en sus casas.
Y todo por una consumición. Yo fui con varias amigas, y una de ellas se puso a cantar. Lo hace bien, ¿eh? Montamos una fiesta en un momento, que pa que. Por cierto, este sitio sale en varias canciones de Concha Buika. Si buscáis en Youtube Buika Loca (así se llama la canción) podréis animaros a ver el pedazo de lugar que os estoy recomendando.