Bailén

Bar que desde fuera podría pasar por casa baja, situado en la Avenida de San Diego, en el culo del Puente de Vallecas donde da la vuelta el viento.
Su aspecto exterior a más de uno le incitaría a echar a correr a tal ritmo que dejaría a Maurice Green como un paralítico, pero a los amantes de los bares realmente tradicionales (y no de los bares de modernos que los imitan en estética) hace que nos piqué enormemente la curiosidad.
Su aspecto interior no mejora mucho. Allí no limpian el polvo desde que Johan Cruyff jugaba en cadetes y las fotos y cachivaches que cuelgan de las paredes son ciertamente grotescos.
El dueño da miedo. Mazo. Aunque hay que reconocer que luego es un tipo simpático.
El público, que siempre es escaso, está compuesto por personajes de las más variadas tipologías, todas ellas con algo en común: llamar la atención por algún motivo. Nonagenarios, chonis medio yonquis, familias con siete niños, currelas de paso con el mono manchado un domingo… la fauna es genial.
He estado un par de veces y, la verdad, lo mejor que tiene son sus ofertas de cubos. Creo recordar que por 4 euros tenías 5 botellines de Amstel y una ración de bravas, lo cual deja por los suelos hasta a las grandes franquicias.
El punto fuerte? Precisamente la dichosa ración. Abundantísima, un plato de casa de abuela colmado. La patata bien hecha y genial de sal. De la salsa no hablo porque está en mi top3 de salsas bravas auténticas. Es acojonante de sabor, te deja sin palabras.
Del resto de la oferta no puedo hablaros mucho, porque vista esa promoción ni reparé en lo demás, aunque sí que es cierto que tenían más ofertas de cubos de botijos y tercios, todas ellas a precios bajísimos (palabra de rácano profesional)
Si eres de los que vas al bar a disfrutar del gentío, beber como un animal y saborear comida no ya abundante, sino bien hecha, sin reparar en nada más este es tu bar.
Si vas a reparar en algo más que en lo anterior… corre, aún estás a tiempo de alcanzar a Maurice Green.

Otro sitio agradable en Vallecas, muy cerca de mi casa (por lo que lo conozco bastante bien), donde poder comer tapas y bocadillos caseros y unos tercios a muy buen precio. La verdad es que a mi lo que más me gusta es la salsa que le ponen a las bravas, un sabor espectacularmente casero, se me hace la boca agua. Siempre tiene ofertas muy buenas, la ultima que recuerdo era tercio y bocadillo de calamares por aproximadamente 3 euros, por menos no creo que lo encontréis. El dueño es un tipo muy majete, se está muy a gusto en el local.
EL COMENTARIO ANTERIOR ESTABA CONFUNDIDO CON OTRO NEGOCIO, PIDO DISCULPAS AL DUEÑO POR EL ERROR.