Una grata sorpresa encontrarme con este lugar de la calle Conde Duque, que por lo que se ve desde hace relativamente poco tiempo se ha convertido en una referencia del buen comer y del buen beber en Madrid. Lo primero que llamó mi atención fue la carta de vinos por copa, no podía ser de otra manera para alguien que está a la caza de los locales madrileños donde se puede beber una copa de vino más que correcta. El día que fui tenían Ardèche, el chardonnay de Louis Latour de gran relación calidad/precio. Muy elegante, de sabores sutiles, con una acidez bien integrada y que destaca por sus frescos aromas cítricos. Para acompañar este caldo escogimos una tosta de sobrasada y otra de sardina ahumada, ambas espectaculares y bien servidas. Es el típico lugar al que merece la pena desplazarse desde la otra punta de la ciudad sólo para disfrutar.
Jesus O.
Rating des Ortes: 5 Madrid
Local abierto hace unos meses. Lo mejor de todo, tiene una cocina muy buena. Las tapas espectaculares y con productos de primera calidad. Una selección muy correcta de vinos, dispuesta a sorprender ya que se sale de las denominaciones de origen habituales. La atención muy correcta. Si hay algo que criticar, de manera constructiva; para los cerveceros como yo no hay donde elegir.