Hamburguesa Nostra

Me encanta este lugar, lo primero q debo decir es q la carne es exquisita, incluso es la única marca de carne de res q compro para ingerir en mi casa (Raza Nostra).
Tienen en existencia 12 variedades de salsas para morirse y romper muy bien la dieta. Adicionalmente juntó con la burguer (lechuga) siempre ordeno una ración de patatas fritas (son adicionales) y una cerveza; para mi es perfecta combinación. Con respecto al servicio es bastante bueno, los meseros son súper amables y diligentes. Lo único que no es muy agradable es que comes en mesones y es un poco incómodo comer con gente extraña al frente q a veces hablan con la boca llena de comida, entre otras guarradas y buah! Asco… En virtud de lo anterior prefiero ir a este lugar en horas más tranquilas y con poco volúmen de gente.

Es la segunda vez que como en el hamburguesa nostra del corte ingles de callao, y sinceramente depende de a que hora vayas esta bien, si vas en torno a las 8.30 suele estar un poco abarrotado y comer en la zona del restaurante resulta agobiante, te tienes que coger la bandeja e ir a las zonas «comunes» para comer tu hamburguesa.,
En cuanto a la comida, la verdad es que están muy buenas, pero yo soy más de que los ingredientes vayan separados de la carne y no fusionados, pero sinceramente merecen la pena. La primera vez que fui no lo conocía y yo le decía al. camarero:
«quiero la hamburguesa con bacon»
«si, si, ya lleva bacon»
«donde?»
“mezclado con la carne“
me quede un poco, «ahm si?», pero bueno con el pan que tienen y la variedad de salsas, muy buena!

This place have a good concept about burgers… I mean, you can eat there or ask for the meat and cook it in your home. Thats becaouse they make gourmet burgers with specific ingredients and you can buy it for impress your friends in your house. This time a ate there and asked for the Mediterranean: Veal meat Raza Nostra, green olives and red wine reduction, tomato buns and artisans potatoes for accompaniment.

Me encantan las hamburguesas de esta marca. No así sus ¿restaurantes?
Me explico, siempre compro sus hamburguesas para llevar y cocinarlas en casa. Están muy buenas y con sabores súper originales. Me encanta la Juan Pozuelo, de cebolla pochada, pistacho y aceite de trufa; la Normanda, con avellana, manzana y tomate seco… También tienen sabores para atrevidos como la hamburguesa del bosque con arándanos rojos, y la hamburguesa India, con ciruelas, cardamomo, canela y cúrcuma…
La carne es de muy buena calidad, tanto que parece que te estés comiendo un chuletón más que una hamburguesa de carne picada.
Sin embargo sus ¿restaurantes? me parecen un timo. Sólo te sirven la carne con el pan y unas patatas chips de bolsa. Punto. Ni unas hojas de lechuga, ni un tomate. NADA. Se supone que los ingredientes están «integrados» en la carne.
A mi personalmente me parece una estafa que te cobren 10 € por carne y pan. Y más cuando por 3 € te puedes comprar 2 de sus hamburguesas y hacértelas en casa con los ingredientes que quieras.
Ellos dice que la carne es tan buena que es una pena tapar su sabor con otros ingredientes. Pero aún así cuando pago 10 € espero que la hamburguesa venga con más cosas. Que sino ya me la hago yo en casita.
Como restaurante le pongo 2 estrellas, como carnicería le pongo 4.
La media sale 3 estrellas, así que eso les pongo.

No sé si es la tercera o cuarta vez que vengo aquí, pero cada vez es ligeramente peor que la anterior (sin ser una experiencia desagradable del todo). Ayer al mediodía estaba abarrotado y tuvimos que esperar casi 20 minutos para sentarnos en la mesa grande en la que te aprietan todo lo posible con el resto de comensales, lo que no es particularmente agradable, especialmente si te toca al lado una pareja de intercambio de idiomas en la que ninguno de ambos parece hablar bien siquiera el idioma propio.
Por otra parte, al principio recuerdo que te hacían recomendaciones sobre el tipo de pan y salsa que casan con tu hamburguesa, pero ahora se limitan a decirte que la salsa la mires en la carta, y el pan lo eliges tú por tu cuenta y riesgo. Sí, sé que son quejas muy burguesas, pero la sensación durante el proceso de pedido fue más de cadena de montaje que de atención real.
La verdad es que aún no he probado las hamburguesas de sabores (por llamarlas de alguna forma), sino que siempre he ido a por una de las variedades sin mezcla, que siempre han estado buenas; el único pero que le encuentro a la de ayer (que pedí una Americana) es que confundieron «poco hecha» con «cruda y tirando a fría», y estaba aquello de gente como para pedirle que me le dieran otra vuelta, lo mismo me hacían esperar un buen rato más.
Otro detallito en el que fallaron fue que nos preguntaron si queríamos la cebolla tostada que le echan, mi acompañante dijo que no, y al final fue que sí. ¿Para qué lo preguntaron? La sensación de disonancia cognitiva fue muy fuerte, el Multiverso podría haber implotado.
Como detalle agradable, decir que los bombones de piña colada que ponen de postre están bastante buenos, y que el precio es aceptable porque sales comido, pero les recomendaría que se esmeraran un poco más en la organización, que tantas prisas y agobios no son buenas para dar un buen servicio.