Marotte

Cafetería Pastelería Marotte: el mejor café del Ensanche de Vallecas!
Algo que me sorprende de Madrid es lo difícil que me resulta encontrar buenos cafés… Sobre gustos ya se sabe pero… para mí, un buen café tiene cuerpo, aroma, y sabor.
Pues bien, en la mayoría de las cafeterías-​bares-​restaurantes, por alguna razón que desconozco, suelen sacar bastante cantidad de café que no es más que agua coloreada: en cuanto le pones unas gotitas de leche… puf, parece leche doradita aguada. Es lo que mi marido llama «zumo de calcetín», y que según él, que conoce la hostelería, es porque el café no está bien prensado.
Pedir un café «intenso» (en comparación con los habituales), no suele servir de mucho, porque los camareros lo confunden con Café largo o americano, es decir, con más agua y listo… («zumo de calcetín diluído»).
Mi gran sorpresa ha sido el café de Marotte… uyssssss!!! DELICIOSO!!! aroma, cuerpo y sobre todo sabor. Suave pero intenso, cremoso, terminas uno y te apetece otro, un vicio.
Y no sólo eso… la bollería… muy buena. El croissant es tan tierno que se parte sólo con tenedor. Parece artesanal, creo que lo es. Los pasteles idem. Tiene tartas y helados que aún no he probado pero lo haré.
El local es muy coqueto, pequeñito, moderno, luminoso, super limpio y acogedor. El personal muy amable. Y… está muy cerquita del c.c. de la Gavia, ideal para una pausa en un día de compras, desayunos, meriendas, o caprichos sin más ;).