Olsen

Uno de los locales que mas me ha gustado de aqui a esta parte, un restaurante de comida sueca. De forma general se podria decir que la comida sueca es bastante internacional y coge elementos de otros fogones, pero logran aunar conceptos y sabores como minimo interesantes.
Olsen se encuentra en Pio XII en la zona hay aparcamiento ademas de una parada de metro a unos 200 metros. Bien enervado.
Para comer, la verdad que tienen una mezcla de verduras, carnes y salsas de lo mas extraña, por ejemplo el Biff à la Lindström es una especie de masa de carne agolpada en una especie de hamburguesa (solo la carne) con remolacha y alcaparras. Janssons frestelse una especie de preparado con nata, anchoas y patata, de aspecto similar a a nuestra lasaña, muy tipico en navidades. Ademas tienen una especie de tosta que se puede servir con caviar que parece un primer plato o un entrante.
Precio por persona de 30 euros, con limitada gama de bibidas de baja graduacion, que no estaria mal se ampliase.